Hur man lagar ägg i mikrovågsugnen utan att explodera

Är det möjligt att laga ägg i en mikrovågsugn utan explosion och efterföljande tvätt av redskap? Det finns flera sätt - det blir läckert och snabbt. Du behöver bara veta ett par hemligheter.

Hårtkokt äggskal

Den första och huvudregeln för att laga äggskal: vatten bör täcka dem helt! Följande stycke följer av detta: om flera ägg kokas på en gång placeras de i ett lager och inte ovanpå varandra.

Välj också rätt redskap - en rymlig skål av mikrovågsvänligt material. Detta är en platta med genomskinligt glas eller plast, den bör inte vara förgylld.

Det är bättre att ta bort ägget innan kylskåpet, det bör vara vid rumstemperatur.

Det enklaste mikrovågskokta äggreceptet:

1. Vi lägger ägg i en skål, fyller med vatten så att det stiger med 1 cm.
2. Häll 1 msk. salt - denna ingrediens låter inte innehållet explodera.
3. Välj matningens medelkraft för matlagning.
4. Tillagningstid - 10-12 minuter.

trick
Om du fyller ägget med varmt vatten kommer det att koka efter 7-8 minuter.

Glöm inte att äggen är väldigt varma efter tillagningen. Ta bort rätter i vantar. Överför produkten med en sked till en tallrik med kallt vatten. Detta kyler dem och gör det lättare att ta bort skalet.

Mjukkokt recept

För att äggulan förblir flytande och proteinet sätts, är det nödvändigt att tydligt övervaka koktiden. Vi samlar in kallt vatten och salt. Koka äggen separat. 7 minuter efter att apparaten startats är skålen klar. När du använder varmt vatten reduceras tiden till 5 minuter.

rådet
Det är säkrast att laga ägg i skal med 400 watt.

Protein och äggula separat

Denna metod kommer att tilltala fans av en viss del av ägget. Det är också bekvämt när en annan grad av beredskap för delar krävs, men det fungerar inte för att koka mjukkokt eller i en påse.

Steg av förberedelser:

1. Vi smörjer skålarna med smör och kantar dem med pergament.
2. Bryt ägget i en separat behållare, separera äggulan och proteinet. Detta är lätt att göra med en sked eller flaskhals.
3. I en skål skickar vi proteinet, i den andra - äggulan.
4. För att förhindra att den senare exploderar, genomborra filmen på den med en tandpetare eller gaffel.
5. Förbered proteinet i öppen form i cirka 1 minut. Äggula - 20-30 sekunder. Om flera proteiner eller äggulor placeras i en skål på en gång ökar tiden.
6. Glöm inte att täcka behållarna med ett lock.

rådet
Ett ägg i en mikrovågsugn är mycket lätt att smälta, det blir gummiaktigt, oätligt. Det är bättre att minska tillagningstiden och kontrollera resultatet och sedan justera receptet för din apparat.

pocherat

Ett ovanligt sätt att laga ägg är utan skal. Innehållet placeras omedelbart i varmt vatten, produkten sätts snabbt in och upprätthåller en rundad form.

Mikrovågsugn tjuvkakad recept:

1. Häll ett glas nykokt vatten i matlagningsbehållaren.
2. Tillsätt 0,5 tsk. bordsäger!
3. Häll försiktigt innehållet i ägget. Äggulan ska inte sprida sig - det här är det viktigaste. Öppna skalet försiktigt så att det inte skadar filmen.
4. Vid maximal effekt, koka kokt i en minut.
5. Vi tar den färdiga skålen med en slitssked.

Tidningen purityis.decorexpro.com/sv/ konstaterar att olika mikrovågsugnsmodeller skiljer sig åt i kokhastighet. För första gången, se till att ägget tillagas.

Matlagning i formar till barnfrukost

Speciella former för tänkt äggmatlagning kan köpas i järnaffären. I en lucka - ett ägg. Glöm inte att salta. Genomträng lätt äggulan, rör om lite och häll 1 msk. kokt vatten.

Täck formarna med ett lock till mikrovågsugnen och bläddra i en minut med maximal effekt.

omelett

Ett annat sätt att göra utan lumska skal. Omelett i mikrovågsugn är en expressfrukost för upptagna människor. Det visar sig smakligare och ömare än på kaminen. För att smaka liknar skålen en bakad version av omeletten.

Hur man lagar mat:

1. Pisk ägg med salt och lite mjölk / grädde. Lägg till dina favoritkryddor, skivor av grönsaker, ost, korv när du vill.
2. Häll blandningen i skålen, skicka den till kammaren och täck med ett speciellt lock.
3. Tillagningstid - 6 minuter vid medelkraft.

Vad gör man om ägget exploderade

Inget speciellt: ta och tvätta apparatens insida. Det är bättre att göra detta omedelbart efter händelsen: så smuts torkar inte ut hårt. Vi använder en gel för att rengöra spisar och ugnar för snabbhet, det kommer att ta bort fett perfekt.

Kom alltid ihåg att ett ägg kan spricka även om ovanstående regler följs. Ibland är en explosion så kraftfull att glaset skadas. Var därför inte nära apparaten under tillagningen. Det händer att äggen exploderar efter att de tagits bort från kammaren. Skydda ditt ansikte för fall.