Ett bekvämt sätt att snabbt spira bönor till mat och för skolan hemma

Förespråkare för en hälsosam kost insisterar på att du först måste spira bönor innan du äter dem. Vad ger detta, och är det skillnad i groddbönor i skolan och för att äta? Spirade bönor är lättare att smälta, men skillnaden mellan ätbara och experimentella plantor, främst i bönor.

Vad är friska bönor

Idén om grodda bönor härstammade för länge sedan, och på den allmänna strävan efter en hälsosam diet har fått enastående proportioner. Detta är inte förvånande: många studier bekräftar att baljväxter är mycket användbara för människokroppen, särskilt i den aktiva tillväxtfasen, när innehållet av näringsämnen ökar många gånger.

Intressant faktum
Bönor nådde inte våra bord på en gång, så länge såg de bara en prydnadsväxt i den. Men detta hindrade henne inte från att ta en stark position i köken hos olika människor i världen, både i form av en huvudrätt eller sidorätt, och som en ingrediens i alla slags såser.

Bönplantor innehåller:

• B- och C-vitaminer,
• beta-karoten
• tokoferol,
• ett stort antal viktiga aminosyror.

Olika mineraler:

• zink,
• fosfor,
• magnesium,
• järn,
• natrium,
• kalcium och många andra.

Allt annat, bönor inkluderar naturliga antioxidanter som har gynnsamma effekter på huden och har en föryngrande effekt. Det är också en rik källa av vegetabiliskt protein, vilket är mycket viktigt för både barn och vuxna.

Är viktigt
För groing och konsumtion i rå form är sorterna Adzuki och Mash lämpliga. Kategoriskt är det omöjligt (!) Att äta vita och röda bönor som grodde: det är lätt att förgifta dem.

Hur man odlar för mat

Hemma kan du snabbt spira bönor till mat i flera steg:

1. Välj och skölj försiktigt bönorna under kallt rinnande vatten.
2. Ta en djup tallrik och en sil som kommer att stå på den här plattan. En sådan design hjälper till att bibehålla groddarna på smak: överskottsfukt påverkar den negativt.
3. Lägg ut siktens botten med ett tjockt skikt av gasbind och täck bönorna.
4. Fyll gasskiktet med en sådan mängd vatten så att vattnet ovanför det stiger med 5 mm.
5. Skölj bönorna efter 12 timmar och kassera överskottsvatten.
6. Placera diskar med innehåll på en varm, mörk plats och spraya var tredje timme.

På en dag kommer de första små groddarna att dyka upp, som kommer att växa märkbart snabbt. En längd på 1-1,5 cm är tillräcklig för att äta: smaken av sådana bönor är mjuk, så behaglig som möjligt, nötig.

rådet
purityis.decorexpro.com/sv/ rekommenderar att tvätta groddarna minst en gång om dagen. Tack vare detta kommer bönorna att behålla mer smak och fördelar. Det är också värt att göra innan du äter dem.

Användning av plantor och hur man öppnar menyn

Spirade bönor har högt näringsvärde, de äter det som en oberoende maträtt, använder den till sallader eller som en del av mer komplexa godis. I sin råa form går bönorna bra med färska örter, bär och frukt. Bean groddar är också huvudingrediensen i många recept av asiatisk mat, vare sig kinesiska, indiska eller koreanska. De används till och med för bakning.

Spirade bönor och havregryn anses vara den mest användbara kombinationen. De kompletterar varandra perfekt och ger kroppen en stor mängd näringsämnen, mineraler och vitaminer.

Är viktigt
För alla dess obestridliga fördelar är det nödvändigt att införa bönplantor gradvis i kosten, eftersom det finns en möjlighet till intolerans.

Vid första användningen måste du vara försiktig och inte bli bortkörd av ett stort antal plantor. Först smakas de till exempel i form av sås, sedan som en ingrediens i en sallad. Efter varje test måste du observera kroppens reaktion.

När en allergisk reaktion inträffar, bör groddbönor kasseras. Om inga obehagliga reaktioner har följts, ökar du gradvis andelen groddar, men missbrukar inte den, 100-150 gram per dag räcker (det här är cirka 2 msk. L).

Skolprojekt

Baljväxter odlas mycket enkelt och snabbt, så de rekommenderas ofta till studenter för experiment. Syftet med detta forskningsarbete är att ta reda på vilka förutsättningar som är nödvändiga för tillväxt och god utveckling av bönor eller ärtfrön.

Bönor gror i bara fyra steg:

1. I alla rena behållare: fat, skål, tallrik, plastbehållare, kapronlock - lägg med ett "jord". Som jord är bomullsull, bandage, gasbindning, bomullsskydd eller till och med en syntetisk vinternisator lämplig.
2. Fukta "marken" mycket med vatten, vilket skapar en fuktig miljö som bönorna behöver.
3. Skapa växthusförhållanden. Täck behållaren med innehållet med en bit fastfilm eller cellofan så att filmen inte rör vid bönorna och sträckes över den. Säkra med vanligt pappersgummi eller tråd. Gör några små hål i filmen för luftcirkulation.
4. Placera det improviserade "växthuset" på en mörk, varm plats och övervaka mängden vatten i "jorden".

Efter en vecka kan groddarna planteras i marken och odla bönor hemma i fönsterbrädan medan de fortsätter att övervaka utvecklingen.

I alla skolprojekt får eleverna mer detaljerade instruktioner och det är värt att hålla sig till dem i deras projekt.

Spira bönor hemma är mycket enkelt och intressant. Som ett skolprojekt kommer detta att hjälpa till att utveckla noggrannhet och uppmärksamhet utan onödiga ansträngningar, och som ett tillsatsmedel till kosten hjälper till att förbättra hudens och hårets, ögons och mag-tarmkanalens tillstånd. Bönroddar är inte bara rika på vitaminer och mineraler, utan innehåller också alla ämnen i en form som lätt absorberas av kroppen.