huvud · tips · produkter ·

3 knep för att snabbt skala potatis

Få människor tror att potatis kan skalas på något annat sätt, vilket inte innebär användning av en kniv eller en skalare, och de flesta hemmafruar fortsätter att använda de gamla beprövade sätt som den äldre generationen berättade för dem som barn. Men ändå, hur man snabbt skalar potatis på ett annat sätt? Plötsligt finns det ett sätt att lära sig om vilket, kommer du att inse att det verkligen är mycket bättre och kan spara mycket tid? Låt oss kolla in det!

Peeling potatis

Säker skalning av potatis

Vi kommer antagligen att gissa om vi vågar föreslå att du skalar potatisen genom att flytta taket över dig själv. Detta är kanske det vanligaste sättet som inte kan väcka de trevligaste barndomsminnen: en glidkniv, obehagliga snitt, rädsla oavsiktligt skada dig själv. Med framställningen av skalare har processen blivit något säkrare, men hemmafruarna med avundsvärt konsistens berör emellertid fingrar och naglar, så riskelementet har inte helt försvunnit.

Det finns ett sätt som hjälper dig att skydda dina händer: klipp ut kanterna på båda sidorna av knölen för att ge den stabilitet, precis som vi brukar göra med melon eller vattenmelon, lägg på brädet och skär huden med rörelser uppifrån och ner. Som i alla nya affärer kommer du först att skära lite mer massa än på vanligt sätt, men vänjer dig mycket snabbt. Och viktigast av allt kan du lära barnen att skala potatis utan att vara rädd för säkerheten för deras pennor och fingrar.

rådet

Det finns faktiskt flera fall där det är vettigt att koka potatis i en redan skalad form, särskilt om du ska laga en skål med flera komponenter. Så, geniala hemmafruar förskalade och ibland till och med omedelbart klippte potatis för olivier eller okroshka: kokta, kastade dem i en durkslag, kastade dem i en sallad. Mycket bekvämt! Tyvärr är metoden inte lämplig för dem som gillar den specifika smaken av potatis i sina uniformer, så för dig hittade vi intressant information om honom.

Enkel peeling potatisjacka

Enkel peeling potatisjacka

Endast personer med långa naglar har råd att skala potatis i sina uniformer, annars kan du göra en nervös nedbrytning genom att försöka plocka upp en envis hud, och när du skalar med en kniv tas en läcker knölmassa ofta bort. Men det finns ett sätt att skala potatis korrekt om du är redo att inkludera ett litet förberedande steg i tillagningsprocessen.

Så först måste du göra ett tunt snitt runt varje potatis. Inget behov av att skära en knöl djupt - det räcker bara för att kränka hudens integritet, kom bara ihåg att ringen måste vara stängd, annars kommer fokus att misslyckas! Kok nu potatisen på samma sätt som du brukar. Tja, den huvudsakliga manipulationen: vi kommer att fördjupa varje knöl direkt från kokande vatten i en skål eller kastrull med vatten, och ju kallare desto bättre. Om så önskas kan du till och med lägga till isbitar för att öka effekten. På grund av temperaturskillnaden kan huden efter 10-15 sekunder tas bort på en sekund, helt enkelt genom att klicka på den. Dessutom låter den här metoden inte bränna fingrarna, men lämna potatisarna tillräckligt varma, till och med varma inne.

rådet

Om en så lång förberedelseprocess verkar för tråkig för dig, kan du alltid rengöra den varma knölen med en kniv och gaffel. Gäng potatisen med en gaffel och lägg den på en tallrik eller bord, skala nu huden med en kniv från botten och håll potatisarna med en gaffel. Således kan du skala potatis till och med rakt från pannan utan rädsla för att bränna fingrarna, och förlusten av den mjuka ätbara delen blir minimal.

Skalade unga potatisar

Peeling potatis

Om du ska skala unga potatisar med en kniv är det inte den bästa idén: dess hud är så tunn att nästan allt du klipper kommer att bli välsmakande ung massa och inte ett hårt oätligt skal. Ta istället en styv borste eller en metallsvamp för att tvätta disk och gnida "knölen" med ett "verktyg". Förresten, i vissa sovjetiska förskolor och skolor städade de potatis på detta sätt: med hjälp av en stor, hård, snabbroterande borste, rakt i en hink med vatten. När du behöver mata en hel horde, tillämpar de fortfarande denna metod.

rådet

Detta kan låta konstigt för en stadsbor, men att inte skala potatis alls är ganska vanligt i byar. Faktum är att huden på en ung knöl är så tunn att du inte ens känner om du till exempel steker potatisarna och äter dem direkt med skalet. Naturligtvis, om du vill glömma rengöring, måste du tvätta knölarna mycket noggrant, men om du får stöd av den vanligaste diskmedelsvampen, kan du lösa problemet snabbt nog.

Nästa gång du vill äta på stekt eller kokt potatis kan du försöka använda någon av dessa metoder och du kanske inte längre kan ge upp dessa enkla men vansinnigt användbara knep!


Kolla in artikeln om Hur man torkar rosehip

materialförfattare förändringar från
Lämna en kommentar

rengöring

tvätta

fläckar