Är svampdesinfektion möjlig i mikrovågsugn?

För att spara pengar använder hemmafruar ofta de metoder de själva uppfann. En av dessa är mikrovågssterilisering av en kökssvamp. Det antas att denna procedur förstör alla mikroorganismer som finns kvar i det porösa materialet och förlänger följaktligen svamparnas livslängd. Låt oss försöka ta reda på om detta verkligen är så och om någon behandling behövs alls.

Varför sterilisera en köksvamp?

Det verkar som om du utför en storskalig laboratoriestudie, så kan de minsta bakterierna hittas på en köksvamp. För det första berörs den bara med rena händer, och för det andra "tvättas" den ständigt. Detta är dock ett falskt intryck.

Microbiota Colonies

Mikrober och baciller faller på svampen på olika sätt.

• Primärsådd inträffar i produktionsstadiet - de mikroorganismer som lever i luften och är belägna på ytan på fabriksutrustningen tränger igenom skumporerna. Detta är dock inte läskigt, för exakt samma osynliga rumskamrater finns i varje hus och lägenhet.
• Därefter införs bakterierna inuti vid tvätt av redskapen som användes för att skära rått kött eller fisk. Inte mindre farligt är de rätter som kom i kontakt med råa mejeriprodukter som köpts på spontana marknader.
• Vissa bakterier kommer också från matskräp, särskilt om de börjar sönderdelas.
• Om en av familjemedlemmarna har infektionssjukdomar som överförs av luftburna droppar, förblir patogena mikrober på tallrikar och bestick, som sedan tränger igenom svampens porösa material och kan börja föröka sig.

Under en studie utförd av forskare från University of Furthwagen (Tyskland) hittades 362 arter av bakterier på kökssvampar. Detta är ännu mer än en toalettborste.

Andra mikroorganismer

Förutom bakterier lever och svampar jäst- och mögelsvampar i skummet. Beroende på vilka typer av svampar som befolkade svampen i ett särskilt fall kan de vara mycket farligare än andra mikroorganismer. Dessutom är det oerhört svårt att hantera dem, och när de intas, orsakar många typer av mögel (till exempel den ökända Aspergillus) irreversibla förändringar, inklusive dödliga.

Sterilisering av mikrovågsugn

För att döda den patogena mikrofloran som bor inne i diskmedelsvampen använder hemmafruerna ett mycket enkelt sätt - mikrovågsbearbetning. En sådan procedur utförs var tredje dag eller oftare vid behov.

Processbeskrivning

Innan du fortsätter direkt till sterilisering "tvättas" svampen med ett diskmedel eller en enkel tvätt tvål. Detta är inte nödvändigt för att mekaniskt ta bort en del av mikroberna, men för att tvätta resterna av mat från porerna. Om du lägger svampen i mikrovågsugnen utan preliminär rengöring kommer den att få en bestående obehaglig lukt (i detta fall kommer den inte att förknippas med bakteriernas vitala aktivitet).

Ytterligare åtgärder ser ut så här:

1. Svamp impregnerad med rent vatten. Ju mer vätska materialet plockar upp, desto större är chansen att allt går enligt plan och att du inte behöver köpa en ny mikrovågsugn.
2. Svampen placeras på en platta (den måste vara keramik, glas eller tillverkad av specialplast).
3. En kopp, två tredjedelar fylld med vatten, placeras bredvid svampen - detta är en försiktighetsåtgärd för att förhindra ansamling av oanvänd magnetisk energi inuti enheten.
4. Slå på mikrovågsugn i 1-2 minuter. Det rekommenderas att ställa in effekten på 750 watt eller mer.
5. När ugnen stängs av måste du vänta tills svampen svalnar lite, eftersom temperaturen är 100 ° C, och först sedan ta ut den och sätt tillbaka den.

Lämna inte mikrovågsugnen under sterilisering. Trots det faktum att vattnet som svampen är mättad med skyddar den från att smälta, börjar skumgummi ibland fortfarande att "smälta" - i detta fall, stäng av värmen omedelbart.

Naturligtvis bör du inte behandla metallskrapor på detta sätt - gnistor kommer att visas i mikrovågsugnen.

Finns det någon effekt?

Vissa människor som inte känner till mikrovågsugnens driftprinciper ger denna enhet verkligen fantastiska egenskaper. Tyvärr är detta bara en uppvärmningsanordning, och dess effekt på mikrofloran är överdriven. Faktum är att processen som beskrivs ovan simulerar ångsterilisering - den har en skadlig effekt på de flesta vetenskapliga mikroorganismer.

Emellertid uppnås denna effekt inte bara och inte så mycket på grund av närvaron av ånga. Uppvärmningstemperaturen är av stor betydelse - om i mikrovågsugnen kokar vattnet vid 100 ° C, så visar termometern i autoklaven minst 130 ° C. Bearbetningstiden skiljer sig också - en kökssvamp tillbringar i mikrovågsugnen i flera minuter, medan sterilisering i en autoklav tar inte mindre än en halvtimme.

Det visar sig att en sådan kortvarig behandling i en mikrovågsugn bara kan döda de minst resistenta mikroberna. De utgör som regel ingen fara för människor och utgör en del av den naturliga mikrofloran.

Konsekvenserna av sterilisering

Mistresses, som steriliserar kökssvampen i mikrovågsugnen, hoppas att detta kommer att skydda dem från den patogena mikrofloran och de sjukdomar som orsakas av den. I själva verket ökar risknivån - eftersom svaga mikrober inte tolererade ångbehandlingen, utrymdes en plats i porerna, som omedelbart ockuperades av starkare och farligare mikroorganismer.

Svampen som tas bort från mikrovågsugnen lagras i de flesta fall på samma plats där den låg tidigare, det vill säga i närheten av diskbänken. Bakterier får en idealisk grogrund där de är varma och fuktiga, vilket innebär att en bit färgad skum som är ofarlig i utseende efter ett par timmar blir ett hembakteriologiskt vapen.

Hur hanterar jag svampen?

För att desinficera en kökssvamp bör den blötläggas i en 20% -ig lösning av natriumhypoklorit (populärt kallat blekmedel) och sedan autoklaveras. Det är emellertid troligt att skumgummi inte motstår sådan mobbning, och kostnaden för proceduren är flera gånger högre än priset för en ny ren svamp. Därför bör du inte delta i sterilisering hemma - det är bättre att bara kasta bort din gamla sak.

Huruvida man ska fortsätta mikrovågssterilisering efter att ha läst den här artikeln är upp till alla att bestämma. Du bör dock aldrig glömma att priset på en bit skumgummi och människors hälsa inte är jämförbara.