Är det möjligt att frysa mullbär till vintern: enkla recept för lagring

Det är möjligt och nödvändigt att frysa mullbär till vintern! Detta bär förstörs mycket snabbt, det rekommenderas att äta det omedelbart och ta bort det från busken. I frysen behåller denna delikatess sin form, färg och smak.

Vit mullbärsträd

Mulberry och dess lagring

Mullbär, eller mullbär, är en fruktgröda, det är lite som ett björnbär. Mulberry färg - från röd till svart finns det vita och rosa sorter. Alla är utsatta för frysning.

Fryst mullbär

Mullbärsträdets frukter mognar i mitten av juli, från det ögonblicket kan du skörda och omedelbart skicka det till förvaring.

Lite trick
Samla mullbärsträdet efter regn eller toppvatten - så att du inte behöver tvätta de ömtåliga bären intensivt.

I frysen håller mullbäret sitt utseende bra. Det hålls både i bulk och i form av potatismos. Hela bär ligger i 6-10 månader med standardinställningarna för frysen (–18 ° C), potatismos - 3-4 månader.

Hur man fryser: flera sätt

Allt börjar med extremt noggrann tvätt av frukten. Försök att bli av med damm och skräp utan att skada den känsliga strukturen. Efter vattenförfaranden lämnar mullbäret att torka på en handduk eller en servett.

Mulberry svartvitt

Hur man fryser hela färska mullbär

Så att bären frös en till en, måste du jobba lite:

  1. När bären är torr placerar du dem i ett jämnt lager på en bricka och skickar i frysen i 2-4 timmar. Detta är inte den slutliga frysningen, utan beredningsstadiet: så att bären inte fastnar ihop, bör de frysas individuellt.
  2. När den första delen är förpackad, placera nästa pall. Det är bekvämt om sidorna är höga och låter dig göra två eller tre pyramider i 2-3 nivåer. Hyllan i frysen ska vara tom, annars har designen inte tillräckligt med utrymme.
  3. När mullbärsträdet blir hårt, strö det i små portioner över förpackningar eller behållare. Klart! Nu kan du skicka bäret för långvarig lagring.

Fryst mullbär

Med socker

En söt godis är mullbär, beströd med socker. Mycket sötningsmedel behövs inte, eftersom själva frukterna är väldigt söta. I genomsnitt 0,5 koppar socker per 1 kg mullbär.

Mullbärströ, strös med socker.

Frysorder:

  1. Torka de tvättade bären.
  2. Strö över socker.
  3. Packa i små påsar och skaka för att fördela socker jämnt.
  4. Skicka allt till frysen.

Mulberry förvaring

I sirap

Söta bär fryses också i sirap. Det visar sig vara ett utmärkt frukosttillskott, en fyllning för bakning och desserter. recept:

  1. Blanda vatten och socker i ett förhållande på 2: 1.
  2. Koka sirapen i 5 minuter för att lösa upp alla sockerkorn.
  3. Kyl till rumstemperatur.
  4. Förbered mullbärsfrukterna som vanligt.
  5. Distribuera bären i isbehållare, små koppar eller kakaskärare.
  6. Häll mullbärsträdet med sirap - det ska täcka frukterna helt.
  7. Täck med en film eller en påse för frysning, skicka för lagring.

rådet
purityis.decorexpro.com/sv/ rekommenderar att frukt och annan frukt-, bär- och grönsaksfrysning lagras i en separat frysbehållare. Så de är inte mättade med lukt. Det är bättre att packa allt i en dubbelväska.

bär i behållare i frysen

Mulberrypuré

Du kan frysa mullbärsträd i form av potatismos:

  1. Skölj frukterna, mosa med en gaffel eller mixer.
  2. Tillsätt lite socker efter önskemål.
  3. Packa i formar eller påsar i små portioner.
  4. Skicka till frysen.

Mullbär tiner gradvis, flyttas först till kylen och sedan till rumsförhållanden.

Fyll på fryst mullbär utan att oroa sig för förlusten av vitaminer och mineraler.Ett sådant användbart och sött tillägg passar perfekt in på vintermenyn.

materialförfattare förändringar från
Lämna en kommentar

rengöring

tvätta

fläckar