Citrus sweetie: vilken typ av frukt är det och varför älskar vi den mer än apelsin?
innehåll:
I ökande grad började exotiska produkter dyka upp i inhemska stormarknader, vars användbara egenskaper, vilket visar sig, kan ge ett betydande stöd för otroliga ryssarnas hälsa. Sweetie växer popularitet - en idealisk frukt för immunitet och figur. Det är sant att vissa köpare fortfarande kringgår gröna frukter och tar dem för omogna grapefrukt. Vi måste snabbt ta reda på hur godis är bra för hälsan och om den kan göra något skada.
Vad är en svit?
Låt oss ta en titt på hyllorna med söt frukt: hur den är, hur den ser ut, hur den smakar.
Citrus Sweetie uppföddes av University of California uppfödare redan på 1970-talet. Sweetie är en hybrid av två citrusfrukter: grapefrukt och pomelo. I engelsktalande länder kallas det oroblanco, som översätts som "vitt guld".
Frukten är ganska stor (vanligtvis upp till 11 cm i diameter), har en glansig grön plåga. Massan är mycket saftig, söt, med en liten surhet.
Oroblanco växer i regioner med ett varmt klimat:
- södra stater i USA;
- Medelhavsländer
- Kina och Japan;
- Israel.
I frukterna finns det praktiskt taget inga frön och bitterhet. Det är sant att 50% av massan består av en tjock vit skal och partitioner. Kanske var det därför som Sweetie inte överträffade apelsiner, mandariner och grapefrukt i försäljningen.
Kaloriinnehåll och kemisk sammansättning
Sweetie har ett lågt kaloriinnehåll: 100 g färsk massa innehåller endast 55-60 kcal. Det finns praktiskt taget inga fetter och proteiner i kompositionen, och få kolhydrater - upp till 10 g. Således tillhör frukten dietprodukter och är lämplig för viktminskning.
Ur den synvinkel på vitamin-mineralsammansättningen är oroblanco inte sämre än andra citrus. Tänk på vilka ämnen som finns i fruktens massa och vita partitioner.
- C-vitamin
Den största fördelen med C-vitamin är kampen mot virus och bakterier. Men få människor vet att askorbinsyra också minskar risken för cancer, ökar styrkan i blodkärlet och bromsar åldringsprocessen.
- Kalium, magnesium
Kalium och magnesium är viktiga spårelement för att upprätthålla ett friskt hjärt-kärlsystem. Den första normaliserar blodtryck och rytm, förhindrar svullnad, och den andra stärker hjärtmuskeln och eliminerar smärta.
- enzymer
Enzymer - en grupp kemiska föreningar som är involverade i nedbrytningen av mat, absorption av näringsämnen, vitaminer och mineraler. Därför är det användbart att äta en svit för att normalisera matsmältningen.
- Eteriska oljor
De flesta av dem finns i skalet. Eteriska oljor har en tonisk effekt på psyken: lindra trötthet, ta en person ur en bedövning, muna upp.
Vilka är hälsofördelarna med?
Oroblanco kommer att ge maximal nytta under den kalla säsongen, när kroppen saknar vitaminer. Ät citrus för att inte plocka upp SARS.
Vilka andra medicinska egenskaper har produkten?
- Normaliserar fettmetabolismen
Enzymer som finns i fruktens massa är involverade i nedbrytningen av fetter. Överskott utsöndras från kroppen, och de återstående lipiderna ger kroppen energi.
Som ett resultat av regelbunden konsumtion av sött minskar nivån av "dåligt" kolesterol i blodet. Denna effekt skyddar en person från en kronisk sjukdom - åderförkalkning.
- Bidrar till viktminskning
Om du äter citrus varje dag kan du tappa upp till 0,5-1 kg per månad. Och detta är utan att följa en strikt diet!
Enzymer från sviten påskyndar ämnesomsättningen och kostfiber rensar tarmens mikroflora och minskar aptiten. Lågt kaloriinnehåll möjliggör användning av saftiga frukter som ersättning för skadliga godisar.
- Föryngrar kroppen
Sweetie är en produkt med hög antioxidantaktivitet. Det minskar oxidativ stress orsakad av fria radikaler.
Som ett resultat minskas risken för sådana fruktansvärda sjukdomar som cancer, Alzheimers sjukdom, reumatoid artrit och grå starr. För att skydda kroppens celler från förstörelse bromsar sviten åldringsprocessen, förbättrar hudens och hårets yttre tillstånd.
Potentiell hälsoskada
Kontraindikationer för användningen av sviten är nästan samma som för andra citrusfrukter. Frukt kan inte ätas med följande sjukdomar:
- allergier;
- kroniska sjukdomar i matsmältningskanalen - gastrit, magsår;
- förekomsten av inflammatoriska processer i njurarna, särskilt med pyelonefrit.
Försiktighet med att använda produkten är nödvändig för personer med hög surhetsgrad i magsaft. Om du ofta upplever halsbränna, kan citrusfrukter orsaka skada och förvärra tillståndet. Anledningen är den höga halten organiska syror.
Som släkting till pomelo och grapefrukt har det söta ett lågt glykemiskt index på mindre än 40. I moderation kan det finnas på bordet för personer med diabetes.
Hur väljer jag och rengör sviten?
Välj tung frukt utan sprickor och bucklor. Mogen frukt luktar vanligtvis bitterhet, inte surhet.
Att manuellt rengöra sviten är obekvämt på grund av den tjocka skalningen. Därför rekommenderar vi att du följer dessa steg:
- Tvätta frukten och gnugga med en grov svamp (för att öka hållbarheten och gynnsam transport, täcker producenter citrus med vax)
- Gör 4–5 grunda skär på zest.
- Separera köttet från skalet, dela upp i skivor.
Du kan också klippa godisarna i cirklar och ta bort massan med en sked.
Det är tillrådligt att äta frukten omedelbart innan C-vitamin och enzymer förstörs.
Hur man äter en godis?
Vanligtvis äts sviten färskt för att säkerställa att den maximala mängden vitaminer intas. Du kan inte missbruka produkten för att inte stöta på matsmältningsbesvär och hudutslag. Det räcker att äta upp till 300 g massa per dag.
På grund av dess söta och sura smak går grön citrus bra med följande produkter:
- fjäderfäkött;
- fisk, skaldjur;
- grönsakssallad;
- svamp;
- ost.
Vitamin sylt och konserver, kanderad frukt, gelé, marmelad framställs av denna frukt. Citrusskivor läggs till bakverk, fruktkompott, fruktdrycker och smoothies.
Sweetie är en frukt som skiljer sig från andra citrusfrukter. Det är mycket sötare än grapefrukt och till och med apelsin, innehåller nästan inte frön, är rik på eteriska oljor och vitaminer. Om du vill behålla en smal figur, ett friskt hjärta och ett gott humör, gå inte förbi exotiska frukter.
Hämtar ...