Jätte citrus - pomelo: var den växer och hur den är, så att kroppen har fördelar, inte skada

Pomelo är en frukt som är infödd i Kina, den största representanten för citrusfamiljen. Den har en mycket tjock massa, som utgör 20-30% av fostrets volym och doftande sötsyraskivor. Ibland finns en liten bitterhet i smak av citrus. Många misstagar den exotiska frukten för en jätte grapefrukt, även om dessa är helt olika frukter när det gäller kemisk sammansättning. Vi erbjuder dig att lära känna pomelo närmare, lära dig om dess gynnsamma egenskaper, potentiella skador och kontraindikationer.

Kaloriinnehåll och sammansättning

100 gram massa innehåller 38–40 kcal och 7,5–8 gram socker. Pomelo hänvisar till dietmat med lågt glykemiskt index och kaloriinnehåll. Rekommenderas för personer som lider av diabetes, fetma och andra metabola sjukdomar.

Det finns nästan inga proteiner och fetter i fruktens sammansättning, så det kan inte kallas tillfredsställande. Pomelo är lämplig för ett lätt mellanmål. 100 gram massa innehåller 1 gram fiber, inklusive lösligt (pektin). Den senare har följande användbara egenskaper:

• tar bort toxiner, lipoproteiner (föregångare till kroppsfett);
• förhindrar kronisk förstoppning;
• ger näring till den välgörande tarmmikrofloran och hjälper till att bekämpa dysbios.

Det finns mycket C-vitamin (68%), B1 (2,3%) och B6 (1,8%) i pomelo. I stora mängder finns också kalium (8,5%), fosfor (2%) och koppar (4,8% av den dagliga normen).

Tabell 1. Vitaminer och mineraler i pomelosammansättningen

När det gäller sådana viktiga ämnen som vitamin A, PP (folsyra), kalcium och järn, överskattas kvasten ofta. Dessa element, även om de finns i fostret, är i mycket små mängder.

7 användbara egenskaper hos pomelo

Liksom andra citrusfrukter är det bra att äta pomelo under den kalla säsongen, när människor lider av SARS och influensa. C-vitamin har en positiv effekt på immunsystemet, vilket gör frukten till en utmärkt profylaktisk. Om en person redan är sjuk, sänker pomelo juice temperaturen, ökar utflödet av slem från halsen, näsan, eliminering av virus tillsammans med kroppsvätskor.

Fördelarna med pomelo är dock inte begränsade till antivirala egenskaper. Vad är frukt mer värt för kroppen?

• Hjälper till att bekämpa övervikt

Pomelo är inte mindre värdefullt för att gå ner i vikt än apelsiner och grapefrukt. Det hjälper till att bryta ner kroppsfett och tar bort överskott av vätska från kroppen, så att pilen rör sig till vänster sida.

Bli inte bort med en mono-diet baserad på pomelo, eftersom den nästan innehåller inga fetter och proteiner som krävs av kroppen, och askorbinsyra i stora mängder irriterar mag-tarmslemhinnan.

Citrus normaliserar blodsockret. En person får omedelbart två positiva effekter: förebyggande av diabetes och en aptitminskning.

• Förhindrar mag-tarmsjukdomar

Tarmens huvudfiende är mat som innehåller mycket enkla kolhydrater och har låg fiber. Tvärtom, Pomelo förser kroppen med pektin och överbelaster inte socker. Eliminerar förstoppning, flatulens. Frukten innehåller lipas, ett enzym som är nödvändigt för korrekt absorption av protein.

• Stödjer hjärthälsa

Sammansättningen av gigantisk citrus har flera element som påverkar det kardiovaskulära systemet positivt: vitaminer B2 och B6, kalium, magnesium. Frukten reglerar vatten-saltbalansen i kroppen och normaliserar därmed blodtrycket. Förhindrar hjärtattack, koronar hjärtsjukdom, angina pectoris, åderförkalkning.

• Skyddar mot anemi

Den främsta orsaken till anemi är bristen på järn. Även om Fe finns i små mängder i pomelo-massa, hjälper C-vitamin att absorbera detta element från andra livsmedel. Därför är det tillrådligt att inkludera frukten i kosten tillsammans med bönor, skaldjur, nötköttlever, nötter och andra järnrika livsmedel.

• Förhindrar sjukdomar i nervsystemet

Den ljusa doften av massa pomelo höjer stämningen inte sämre än mandariner för det nya året. Citrus innehåller citroner - ämnen som förbättrar hjärnans funktion (tänkande, uppmärksamhet, minne). Fosfor har samma egenskaper. Vitamin B1 skyddar nervsystemet från depression, apati, kronisk trötthet och sömnlöshet.

• Normaliserar hormoner

Pomelo innehåller bioflavonoider - ämnen som normaliserar mängden östrogen och främjar produktionen av kollagen i huden. Därför är frukten användbar för en kvinnas kropp.

• Förbättrar manlig makt

Frukten förbättrar spermaproduktionen och förhindrar manlig infertilitet. Förtjänst betraktas som en naturlig afrodisiakum. Hudens och massans sammansättning innehåller eterisk olja, vars doft förbättrar humöret, hjälper till att slappna av och slappna av. C-vitamin och antioxidanter stärker blodkärlens väggar, ökar blodflödet i bäckenorganen och eliminerar därmed problem med erektion hos män.

Citrusjuice, inklusive pomelo, hjälper till att hantera illamående i de tidiga stadierna av graviditeten. Han hjälper till under en baksmälla.

Skadliga egenskaper och kontraindikationer

En skal som generöst behandlas med kemikalier kan skada människors hälsa. De toxiska antibiotika SOPP, tiabendazol och imazalil är särskilt farliga. Citrus sprayas med dessa ämnen för att skydda mot för tidig förstörelse, parasiter och mögel.

Tvätta först frukten i varmt vatten (så att antibiotika inte passerar på händerna under rengöring) och ta sedan bort skalet helt.

Missa inte pomelo. 100-150 gram per dag räcker. Och sedan förutsatt att du inte ätit andra citrusfrukter. Vid överdosering kan uppblåsthet, tarmkramper, illamående och kräkningar uppstå halsbränna, diarré, hudutslag.

Med regelbundet missbruk ökar pomelo risken för njursten och gallblåsa, menstruations oregelbundenhet samt förvärring av kroniska inflammatoriska processer.

Vissa människor är förbjudna att äta frukt. Lista över kontraindikationer:

• ökad surhet i magsaft, gastrit, magsår;
• allergi mot citrusfrukter;
• kroniska sjukdomar i levern, njurarna och gallblåsan (hepatit, skrump, pyelonefrit, pankreatit, kolecystit).

Det rekommenderas inte att äta en pomelo under amningen, eftersom citrus kan orsaka hudutslag och kolik hos ett barn. Hypotensiva medel bör begränsa användningen av frukt, eftersom det sänker blodtrycket.

Hur man väljer en pomelo

Idag säljs gigantisk citrus på marknader och livsmedelsbutiker. Det finns sorter av ljusgul, grönaktig färg, samt frukter med rosa fläckar.

Hur väljer jag en läcker, hälsosam och färsk frukt?

1. Var uppmärksam på färgen. Ju lättare pomelo, desto sötare är köttet. Grönaktiga sorter är sura och frukt med rosa fläckar kan vara bitter. Det är önskvärt att färgen är enhetlig. Stora fläckar på skalet indikerar att många bekämpningsmedel användes vid odling av pomelo.
2. Andas in doften. En stark exotisk lukt med söta toner är ett bevis på fruktens färskhet. Bortskämd frukt ger bort syra och jäst. Om pomelo inte luktar alls betyder det att den mognades omogen, och i massan finns mycket få vitaminer och mineraler.
3. Tryck uppåt i mitten. Om en bucka lämnas i stället för ett finger, har fostret redan börjat ruttna.
4. Tryck på skalet på sidan. Platsen för färsk frukt är måttligt elastisk. En hård och torr skalning är bevis på att citrus har legat i hyllorna länge och att det finns få användbara ämnen kvar i den.
5. Uppskatta fostrets vikt. Kvastens svårighetsgrad indikerar färskhet och mognad. Om frukten är lätt, har den redan försämrats.

Köp en pomelo under säsongen: januari, februari eller början av mars. Så du har en större chans att hitta mogen och färsk frukt i hyllorna.

Hur man rengör en pomelo

Till skillnad från mandariner, apelsiner och grapefrukt är det nästan omöjligt att skala kvasten med händerna. Frukten har en tjock skal, och saftiga skivor är inneslutna i täta skal med partitioner. Du behöver en liten vass kniv.

1. Skär toppen med 1,5–2 centimeter.
2. Dela upp citrusskal med knivens vertikala rörelser i lika sektorer.
3. Använd dina händer och separera skalens "kronblad" från massan.
4. Dela upp pomelo i två delar och sedan i skivor.
5. Frigör massan med skivorna med en kniv.

Om frukten inte är för stor kan du skala dess skal i en cirkel, som potatis.

Skivor äts hela eller delas upp i delar. I det senare fallet finns det inga problem, eftersom massan av pomelo uppenbarligen är torr och inte släpper ut juice.

Hur man äter pomelo

Skal av frukt äts inte, eftersom den är för tjock och innehåller kemikalier. I skivorna används endast massa, frigjord från vita partitioner och skal. Den senare består av grov cellulosa, som inte smälts i tarmen.

Det rekommenderas att äta kvasten färskt, separat från andra produkter. När som helst, utom tidigt på morgonen (på tom mage). Det rekommenderas inte att äta frukt senare än 3 timmar före sänggåendet.

Färska och färska smoothies bereds från pomelo, nödvändigtvis späds med vatten med 30-50%. För att förbättra smaken på drycker kan du lägga till 1-2 matskedar honung, malad ingefära, kanel och på sommaren i varmt väder - isbitar. Pomelo juice är användbart för personer med fetma, diabetes, kroniskt trötthetssyndrom.

Använd frukt i matlagning. Det läggs till grönsaks- och fruktsallad, desserter, bakverk, kött- och fiskrätter, såser.

Var och hur växer en pomelo?

Vissa tror felaktigt att pomelo är en hybrid av andra citrusfrukter. Det finns människor som är rädda för fostrets gigantiska storlek, och de tillskriver den kategorin GMO-produkter. I själva verket är en pomelo en oberoende typ av frukt i citrusfamiljen.

Frukt växer i kluster av 2-3 stycken i en sfärisk krona av ett vintergrönt träd 10-15 meter högt. Fruktmognad varar i fem månader. Delikata vita blommor växer också på trädet.

BC, kvasten hittades endast i territoriet i Sydostasien, Malaysia och två öar i Stilla havet - Fiji och Tonga. På XIV-talet fördes växten till Europa, där de började odla.

Idag växer trädet i många regioner med ett fuktigt och varmt klimat. Det ger de största grödorna i följande länder:

• Kina;
• Indien;
• Thailand;
• Indonesien;
• Vietnam;
• Tahiti och Taiwan;
• Israel;
• delstaten Kalifornien (USA).

Pomelo kan odlas även hemma från frö om det finns ett fritt rum. Växten älskar diffust ljus, mjukt sedimenterat vatten och sprutar dagligen från en sprayflaska.

Hittills är pomelo en konstig frukt för medborgare i Ryssland och andra OSS-länder. De flesta föredrar fortfarande apelsiner, mandariner och grapefrukt framför honom. Men förgäves.Pomelo är mycket användbart för nervsystemet och hormonsystemet, hjälper till att hantera trötthet, apati orsakad av det gråa och kalla vädret på våra breddegrader. I Kina och andra asiatiska länder har frukt länge varit van vid och till och med gjort det till ett festligt attribut. Kanske inom en nära framtid kommer pomelo oftare att dyka upp på ditt bord - för det är ju väldigt välsmakande.