Behöver feijoa rengöras och när är det bättre att göra det?

De positiva egenskaperna hos ett exotiskt grönt bär, som har en original smak och behaglig lukt, kan distribueras på obestämd tid. Alla vet att feijoa innehåller så många användbara komponenter att många traditionella frukter skulle avundas av honom, men huruvida det är nödvändigt att rengöra produkten före användning eller bearbetning är fortfarande en fråga om debatt.

I själva verket är det allas personliga val. Feijoas hud innehåller inga skadliga ämnen, men den är mycket rik på antioxidanter. Det är riktigt, enligt majoriteten, dess smak är ganska specifik utan specialiserad bearbetning, så de föredrar att skära bort den från färska bär.

Hur väljer jag en kvalitetsprodukt?

Trots att det finns stormarkade bär i stormarknader året runt är det bäst att köpa det från början av hösten till mitten av vintern. Denna period kännetecknas inte bara av rimliga priser utan också av hög kvalitet på feijoa. Behandlings- eller lagringsalternativet måste övervägas i förväg. I kylskåpet, på en vecka, kommer bäret att börja rynka och förlora sin specifika doft.

Innan du köper måste du se till att fruktens kvalitet är, de måste uppfylla följande krav:

1. På bäret får det inte finnas bucklor, sprickor, mörka fläckar eller andra märken som strider mot hudens enhetlighet.
2. Mogen och ätbar feijoa kan inte vara för tät.

Tips: Om du var tvungen att köpa för täta, inte mogna frukter, måste du ta dem till det optimala tillståndet på egen hand. För att göra detta lägger vi dem ut på en horisontell yta vid rumstemperatur och lämnar dem i denna form i ett par dagar utan att täcka något. Fördelarna med detta kommer inte att minska, men risken för matsmältningsbesvär från att äta bär av låg kvalitet kommer att reduceras avsevärt.

3. Skal av en kvalitetsprodukt är en enhetlig grön färg, närmare en mörkare nyans. Formen kan vara rund eller oval. Avlånga frukter bör inte vara för långa, det är bättre att välja bär inom 8-10 cm.
4. Massan av mogen feijoa i form av en tät lätt gelé med en uttalad trevlig arom. En gul nyans är tillåten, brun indikerar att frukten är övermogen och inte lämpar sig för användning.

Du kan äta inte bara buskens frukter, utan också kronbladens blommor. De har en uttalad äppelsmak och en söt smak. Komponenterna kan läggas till fruktsalater eller stekas som chips.

I vilken form kan feijoa konsumeras och hur rekommenderas det att behandla det?

Endast om du inte rengör produkten kan du få maximal nytta av den. De till vilka smaken av skalet verkar för specifik kan bara använda geléliknande kött, men kastar inte skalet. Det är bättre att torka och lägga till te. Smaken på drycken kommer inte att förändras, och fördelarna i form av antioxidanter och arom kommer att läggas till.

Dessutom kan feijoa användas på något av följande sätt:

• Sallader. Kan vara frukt och osötad. Ingrediensen behöver bara tvättas, ta bort särskilt täta områden vid stolparna och skär i godtyckliga skivor. Alternativet passar bara för dem som gillar att äta bär med skal, bara massan i skålen ser inte så mycket estetiskt ut.
• Såser. Feijoa, krossad i en mixer, med tillsats av gräddfil, vegetabilisk olja eller dina favoritkryddor kommer att vara ett bra tillskott till alla kötträtter.
• Garnering. Även i kokt form behåller produkten sina fördelaktiga egenskaper och delikata smak. Det går bra med kokta grönsaker, kan vara ett komplement till ris.
• Drycker. En doftande frukt som kombinerar anteckningar av flera av dina favoritfrukter samtidigt kan vara en utmärkt bas för saft, te, berikad juice, läkning av tinktur eller kompott. Det insisteras, kokas, indunstas, passeras, används i ren form eller kombineras med andra komponenter.
• En del av desserter. Feijoa kan inte bara användas som fyllning för pajer, puffar och kakor. Riven massa av produkten läggs ofta direkt till degen, vilket ger de vanliga rätterna en exotisk och behaglig smak.
• Gör-det-själv efterrätt. Om du inte vill spendera mycket tid i köket måste du hugga färska bär, strö dem med socker och servera dem som ett mellanmål för te. Riven frukt kommer att vara en utmärkt sås för glass.

Man kan inte låta bli att komma ihåg feijoa-sylt. I motsats till vad man tror är det många matlagningsmöjligheter. Det är inte ens nödvändigt att koka det, utan värmebehandling kommer syltet att behålla den maximala mängden vitaminer och antioxidanter, men hållbarheten för en sådan produkt överstiger inte 2 månader. Kanderad frukt från exotiska bär har en ovanlig smak. De visar sig vara måttligt söta, doftande och strukturella, och blir det perfekta komplementet till vilken dessert som helst.