Manlig inställning: rengöring av en stekpanna med en borr

Med felaktig skötsel uppträder en svart avsättning på ytan av pannan, som inte är lätt att rengöra. Goda resultat erhålls genom metoden för mekanisk rengöring av en kastrull från en avlagring med en borr. Men om du agerar utan att känna till tekniken kan du skada ytan, vilket gör fartyget olämpligt för vidare användning. Dessutom kan inte alla redskap rengöras med slipmedel. Vi kommer att ta reda på vad och hur vi gör för att inte förstöra pannan och få en ren, blank yta.

Tjockt lager kol i pannan

Var kommer soten ifrån och varför ska den rengöras?

I processen med att laga mat, på väggarna i stekpannan (liksom grytpannan, crepe maker, bakplatta etc.), bildas gradvis hållbara svarta avlagringar, som kallas sot. Sammansättningen innefattar sotförbränningsprodukter (främst brända fetter), damm, metalloxider, från vilka skålen är tillverkade. Om du inte systematiskt tar hand om dina köksredskap blir den svarta skorpan tjockare och tjockare.

Slam från gjutjärn eller aluminiumredskap avlägsnas med stora svårigheter. Dessa avlagringar har ett oestetiskt utseende och minskar dessutom värmeledningsförmågan hos pannan. På grund av detta värms maten upp ojämnt och blir inte så välsmakande. Men den största skadan på skalan är att dess bitar kan spricka och falla i mat. Ett sådant "tillsatsmedel" kan orsaka betydande hälsoskador.

Här är orsakerna till att koldioxidavlagringar måste rengöras:

  • I en kemisk analys av sot hittades bensapyren i dess sammansättning. Denna fettförbränningsprodukt har en cancerframkallande förmåga, vilket provocerar utvecklingen av ondartade tumörer i magen. De skadliga effekterna av bensapiren förbättras av dess förmåga att ackumuleras i kroppen. Därför är systematiskt matlagning i en skala täckt med panna skadligt.
  • Undersökning av jordskorpan under ett mikroskop visade att dessa avlagringar inte har en kontinuerlig utan en svampig struktur. En sådan svamp koloniseras av mikroorganismer. Avfallet de producerar blir en ytterligare faktor som påverkar hälsan.

Det är därför det är nödvändigt att regelbundet ta bort kolavlagringar från diskarna. Och även om det hemma inte är enkelt att rengöra en gjutjärn eller en crepe-tillverkare av aluminium, finns det idag effektiva metoder för att snabbt hantera sot.

En sandblåsningsmaskin kan snabbt och effektivt avlägsna kolavlagringar. Du hittar en i bil- och däckverkstäder. Städtjänsten är billig och tar inte mycket tid. Det finns emellertid risken att mikroskopiska sprickor kommer att uppstå i metallen, på grund av att pannan kan gå sönder i framtiden.

Rengör pannan med en borr

Mekanisk rengöring: för- och nackdelar

För redskap som inte är utrustade med en icke-stickbeläggning, är det mest effektiva mekaniska sättet att ta bort avlagringar. Det handlar om användning av fasta partiklar (slipmedel) eller metallverktyg med vilka kolavlagringar bokstavligen avrivs från ytan.

Denna metod har flera fördelar:

  • Snabbhet. Användning av kemiska lösningsmedel kräver flera dagar, och med en borr utrustad med en metallborste kan du riva av koldioxidavlagringar på 20-40 minuter.
  • Ekonomi. En flaska av en produkt som kan lösa sot är inte billig (minst 250-500 rubel). Det finns en elektrisk borr i nästan alla hem och används gratis.
  • Effektivitet. Ytan rengörs lätt till en glans. Andra sätt att uppnå ett sådant resultat är svåra.

Det finns också mekaniska brister.Hård metall och slipmedel kan skada oxidfilmskiktet som skyddar gjutjärn eller aluminium från korrosion. Och då börjar rätter rostas, och maten tillagad i den får en obehaglig metallisk eftersmak. För att undvika denna effekt, efter rengöring är det nödvändigt att återställa oxidfilmen.

Använd inte en borr eller en borste för att rengöra kokkärl, keramik eller teflon. Det är tillåtet att utsätta aluminiumsredskap för mekanisk rengöring endast utanför.

Hur rengör man en panna med en borr?

Förfarandet för rengöring av pannan från sot med en borr ser ut så här:

  1. Ett verktyg förbereds: en rund borste för metall är fixerad på borrmaskinen, klämmor hålls på bordet med vilken pannan hålls.
  2. Förbered pannan: ta bort trä- eller plasthandtaget, kläm fast skålen i klämmorna.
  3. Ta på sig överaller. Ögon behöver skyddsglasögon, händerna behöver tjocka handskar. Dessa åtgärder skyddar huden och slemhinnorna från skador av skalpartiklar.
  4. Sätt på borran, rengör utsidan av kärlet från sidorna.
  5. Ta bort avlagringar från botten från utsidan.
  6. Avslutningsvis, rengör inre ytan (om materialet tillåter det).

Hela proceduren tar cirka 30 minuter.

För att underlätta rengöringen ska du värma pannan med en blåsskydd. Det kan också användas för att värma en gasspis. Glödgning mjukgör plack och påskyndar rengöringsprocessen.

Rengör pannan

Rengör pannan efter rengöring

Efter avlägsnande av kolavlagringar genom stark mekanisk verkan förlorar metallen sin skyddande film från oxider. För att återställa den, häll olja i en kastrull och häll salt. Koka oljan. När oljan har svalnat, tvättas diskarna med vatten. Efter detta förfarande bör oxidfilmen återhämta sig.

För att inte möta det obehagliga behovet av att rengöra pannan från koldioxidutsläpp i framtiden, rengör föroreningar på rätt tid efter varje tillagning.

materialförfattare förändringar från
Lämna en kommentar
  1. Ira
    07/19/2019 kl 09:48 svar

    Rika på fantasiryssland!

  2. Olya
    07/19/2019 kl 09:38 svar

    Varför ta till ett sådant tillstånd som sedan rengör med en borr?

  3. lätt
    07/19/2019 kl 09:32 svar

    Jag tycker att det är bättre att köpa en ny)

rengöring

tvätta

fläckar