Est-il possible de stocker l'huile de lin au réfrigérateur

L'huile de lin est un produit culinaire et cosmétique unique et extrêmement utile. Il est dommage qu’après ouverture de la bouteille, la durée de conservation du produit soit fortement réduite. Les maîtresses se plaignent de l'odeur et du goût rance de l'élixir. Découvrez les moyens classiques et intéressants de stocker l'huile de lin, laissez ce produit vous durer longtemps.

Règle générale
En règle générale, la durée de conservation d’une bouteille d’huile de graine de lin bouchée est de six mois à un an (voir la date exacte sur votre emballage). La température de stockage ne doit pas dépasser +23 degrés Celsius, car dans une pièce chaude, les acides gras polyinsaturés commencent à se décomposer. Dans le même temps, la maison doit être sèche: un environnement humide n'est pas le meilleur endroit pour stocker des huiles.

Comment économiser de l'huile de lin

Pour que l'huile non cuite ne perde pas ses propriétés bénéfiques en quelques jours, suivez ces quatre conseils de femmes au foyer expérimentées:

1. Après ouverture, une bouteille d'huile de lin doit être conservée au réfrigérateur. La température optimale est d'environ 5 degrés de chaleur. Il sera très pratique de le placer sur le mur de l'appareil.
2. Remarque: le bouchon de la bouteille doit toujours être bouché hermétiquement. Les acides gras oméga-3, oméga-6 et d’autres acides gras sont la valeur principale de l’huile de lin, mais ils sont détruits par le contact avec l’air. Par conséquent, un mauvais stockage du flacon réduit considérablement les avantages du produit.
3. Dans tous les cas, le conteneur est tenu à l'écart du soleil. C'est la lumière qui conduit au goût rance du produit. Position correcte d'un pot fermé dans une armoire de cuisine, ouverte - dans le réfrigérateur. À propos, c’est pourquoi il est préférable de remplir les salades juste avant leur utilisation, puisqu’au bout d’une demi-heure, les processus de rancissement irréversible commencent à se mélanger avec de l’huile.
4. Essayez d’utiliser de l’huile de lin dans les 30 jours qui suivent l’ouverture et même mieux, dans les 2 semaines.

Astuce
Achetez de l'huile de lin dans des bouteilles en verre foncé (vert ou brun) - ce produit conserve un maximum de propriétés utiles. Si le récipient est transparent, enveloppez-le simplement avec du papier d'aluminium ou du parchemin. Et l'option idéale pour le couvercle est un liège en bois.

A propos, le produit s'épaissit un peu dans le réfrigérateur, et c'est normal, lorsque vous revenez à la température ambiante, l'huile retrouvera sa consistance habituelle. Ne vous inquiétez pas si un sédiment naturel apparaît au fond - ce phénomène est caractéristique des huiles.

Comment stocker: des façons originales

À la maison, les maîtresses ont inventé plusieurs méthodes non conventionnelles de conservation de l’élixir de lin.

Comment préparer une huile ouverte et prolonger sa durée de vie:

1. Pour un stockage à long terme, utilisez un congélateur. Là, le produit restera sain et savoureux pendant 4 à 6 mois. Congelez-le par portions pour ajouter des glaçons aux salades et aux céréales fraîches.
2. Mélangez avec des épices et des herbes fraîches, ajoutez de l'ail haché - vous obtenez une vinaigrette originale et rapide pour différents plats.

Conseils du magazine purityis.decorexpro.com L'huile de lin ne doit être consommée que fraîche, les aliments ne doivent jamais être frits. Vous ne pouvez pas non plus chauffer le produit au micro-ondes. À partir du traitement thermique, des substances cancérigènes se forment instantanément.

Important
Si l'huile des graines de lin est encore devenue amère et noircie, alors elle est gâtée - elle ne doit pas être stockée et consommée (même à des fins esthétiques).

Idées à utiliser plus vite

Si vous avez acheté une bouteille d'un litre et que vous ne savez pas comment l'utiliser avant la date de péremption, voici quelques idées:

1. Fabriquez un masque nourrissant pour le visage et le cou.
2. Améliorez vos cheveux en faisant un masque pour votre cuir chevelu.
3. Buvez le bon dosage quotidiennement sur un estomac vide. L'huile de lin est un traitement prophylactique contre de nombreuses maladies du tractus gastro-intestinal, du système nerveux et du système cardiovasculaire.
4. Mélanger le produit avec du jus de citron ou du kéfir s'il est désagréable de boire sous forme pure. Pour les personnes sensibles, les pharmacies proposent des capsules d'huile de lin.
5. Ajoutez de l’huile de lin aux pâtisseries pour donner à la pâte une belle teinte jaune et un arôme inhabituel.

Rappel
L'huile de lin est un produit puissant, ce qui signifie qu'il ne faut pas en abuser. La norme quotidienne pour une personne adulte en bonne santé est de 1 cuillère à soupe. l Pour l’utilisation du cycle, il est préférable de consulter un spécialiste de la nutrition ou un fournisseur de soins de santé.

Utilisez judicieusement l'huile de lin pour avoir un impact positif sur votre santé. Et le respect des règles de stockage garantira la sécurité du produit.