2 једноставна начина за узгој садница пшенице код куће

Проклијале житарице и семенке су од велике вредности за здравље људи. За максималну корист, пшеницу је боље сами клијати. Што су процеси мањи, то је већи садржај биолошки активних материја у њима. Купљене саднице се често продају обрастају дугим зеленим стабљикама. Нису толико храњиви и прилично су скупи. Срећом, да би се ојачало здравље и неговало тело „живом“ храном, није потребно трошити феноменални новац. Довољно је одабрати право зрно и накратко га намочити у води.

Која пшеница је погодна за клијање?

Прво, вреди разјаснити да није сва пшеница погодна за клијање.

• Крупица, која лежи на полицама у трговини, не клија. Као и просо. Они су огуљени, брушени - односно оштећени.
• Зрно које се продаје за сјетву није погодно за храну: сјеме намијењено за садњу се прерађује хемикалијама.

Да бисте клијали пшеницу за храну код куће, морате да посјетите трговину за кућне љубимце. Да, да, овде је лако пронаћи „живе“ житарице по веома повољној цени. Као алтернативу, можете размотрити куповину зрна за клијање на Интернету или потражити врећицу са семеном са ознаком „за прскање“ у продавницама сирове хране и вегетаријанске хране.

Пшеничне клице уопште немају укус. Они су слатки, са додиром цвећа и меда, добро миришу. Након кашичице проклијалих житарица у устима, налази се мирис гурманског десерта. Многи одрасли и деца једу здрав производ са задовољством.

Упутство за клијање

Пшеница се заједно са сјеменкама зелене хељде и сунцокрета сматра најлакшим у погледу клијања. Расте врло брзо - цео процес од почетка до краја траје око 1-2 дана.

Како правилно клијати пшеницу?

1. Сипати зрно у посуду (најбоље стакло или глину), сипати хладну воду.
2. Уклоните скочне семенке - празне су и не носе никакве користи.
3. Утрљајте пшеницу и оциједите воду. Исперите га 2-3 пута.
4. Посуду са житарицама напуните чистом хладном водом у односу 2: 1 (двоструко више воде од зрна) и оставите да набубри на топлом, засјењеном месту.
5. Након 8-12 сати пшеницу исперите.
6. Сада натечене житарице треба умотати у газу, разваљати у 3-4 слоја и благо навлажити.
7. Сваких 4–5 сати пшеницу је потребно испрати тако да не искисели.
8. Након 12 сати појавиће се први клице. Препоручује се јести их када досегну величину од 0,2-1 цм.

Оптимални услови за клијање житарица су висока влажност ваздуха, мала пропух, лагана делимична нијанса и температура од 22 до 26 степени у кући.

Пут за лијене

Да се ​​не посвађате са посудама, пшеницу можете узгајати у тегли од пола литре:

1. Исперите зрно и сипајте га у стаклену теглу.
2. Додајте прокухану хладну воду тако да једва покрива пшеницу.
3. Ставите ваљану газу преко врата и причврстите га еластичном траком.
4. Након 8 сати исперите натечено зрно.
5. Сипајте мало воде у тањир и ставите на њега стакленку пшенице (мало под углом).
6. Семе ће бити на гази и брзо ће клијати. Повремено ће теглу треба напунити водом, а потом је исушити да не би дошло до киселог укуса.

Не тежите расти стабљике. Стабљике дуже од 1 цм без тла почињу да се вену, а нутритивне резерве зрна брзо ће се угасити. Таква зрна су најбоље посадити у земљу да би добили младо зеље.Избојци пшенице богати су хлорофилом, који побољшава састав крви, нормализује варење и метаболизам.

Клијава пшеница може бити две врсте: кашика и виноград. Прво су зрна са клице, а друго зелени млади изданци.

Предности проливене пшенице

Клијаве семенке и житарице непроцењиве су за људско здравље. Ово је биогенетски производ који носи живот. Захваљујући клијању, минерали у пшеници претварају се у хелатни облик у којем су чврсто везани за аминокиселине. То омогућава да се корисне материје лако апсорбују. А има их доста у зрну. Ово су витамини групе Б (Б1, Б2, Б3, Б6, Б9), као и Е, А и Д. Од минерала у садницама има много гвожђа, цинка, фосфора, калијума.

Стапке могу јести особе које немају интолеранцију на глутен. Клијање га готово у потпуности неутралише, што показује истраживање спроведено 2007. године од стране америчких научника из Јоурнал оф Агрицултуре анд Фоод Цхемистри.

Каква је корист од пшеничних клица за тело?

• Побољшавају стање коже и косе.
• Јачање вида.
• Успоставите варење.
• Повећајте отпорност на болест.
• Доприносе брзом пражњењу црева и чишћењу организма од токсина и токсина.
• Нормализујте метаболизам.
• Смањење холестерола у крви.
• Доприноси губљењу килограма.
• Побољшајте састав крви.
• Подржати рад нервног и кардиоваскуларног система, мозга, штитне жлезде.

Идеја о садници постала је раширена почетком двадесетог века. Прво, 1920. године, Едмонд Зекели, амерички научник, представио је концепт биоенергетске исхране и класификовао клице пшенице као здрав прехрамбени производ. И 1930. године, као резултат истраживања пољопривредног хемичара Цхарлеса Сцхнабела, свет је угледао нову "суперхрану" - млевене младице пшенице. Научник је открио да се пилићи који једу клијано зрно брже опорављају и брже се крећу. Такође је саднице увео у исхрану породице, а након неког времена сви чланови су престали да буду болесни. Тада је Цхарлес патентирао своје откриће и отворио производњу садница у банкама. Продавали су се у продавницама здраве хране и били су познати као конзерве Сцхнабел.

Љековита својства

Пшеничне клице не лече ниједну одређену болест. Они утичу на цео организам у целини, успостављају његов рад, због чега долази до зарастања.

Једење садница препоручује се за следеће болести:

• хронични затвор;
• гојазност
• гастритис и друга гастроинтестинална обољења;
• дијабетес мелитус;
• онколошке болести;
• хепатитис;
• хипертензија
• недостатак витамина;
• анемија
• честе прехладе.

За лечење је најбоље да једете зрна зрна на празан стомак, 15 минута пре јела. Морате започети с малим дозама - 1-3 кашике дневно. Постепено, можете повећати дневну количину поједених садница на 5-7 кашика.

Од клијавих зрна можете направити маске за лице и косу. Да бисте то учинили, пролазе кроз млин за месо и разблажују се са малом количином воде до конзистенције киселе павлаке.

Прехрана и складиштење

Након клијања пшеница је погодна за јело око 2 дана. Стога, не требате се залихати за будућност. За једну особу довољно је скувати 4-5 кашика житарица. Зрно ће набубри и добиће норму 2 дана (3 кашике дневно). Стабљике се чувају само у фрижидеру, у затвореној амбалажи.

Тачно је конзумирати проклијалу пшеницу у сировом облику, темељито жвакати и по потреби испрати.

Многи додају клице у разна јела:

• повртни и воћни шејкови;
• каша;
• салате;
• супе.

Веома је корисно комбиновати проклијале житарице са махунаркама:

• сланутак
• сочива
• машући.

Заједно имају благотворан утицај на пробавни систем и лакше их је пробавити. Да би побољшали укус, саднице се често мешају са медом, сецканим сушеним воћем, орасима. Додају се хлебу и пецивима од којих помало губе корист.

Једино што се не може конзумирати с клијавим пшеничним зрнима је млијеко. Мешање ова два производа је препун пробавних органа, надимања, повећаног стварања гасова.

Саднице се активно користе у источноазијским кухињама. Нарочито их се може наћи у кинеским јелима. Овде се узгајају већ 3.000 година и сматрају се најбољим извором енергије и снаге.

Проклијавање пшенице за храну један је од најприступачнијих начина да диверзификујете исхрану и негујете своје тело здравим супстанцама. Житарице брзо расту. Треба их јести свакодневно по 1-3 кашике дневно. Позитивна својства се не показују одмах. Примјетно побољшање добробити обично се јавља 14. до 21. дана редовног уноса садница.