"Храна богова" и јужњаци: у чему је употреба персме, а ко је боље не јести је?

На јесен се персиммон појављује на тржиштима хране и у трговинама, чија употреба није само за јачање имунитета. Свијетло наранчасто воће засићује организам витаминима и минералима. Многи обожавају персиммонсу за своје сочно месо са слатким укусом. Воће се једе свјеже, додаје се у пецива, десерте, салате, месна јела. Рећи ћемо вам какве користи и штете персиммон може донети вашем телу.

Храњива вредност, садржај калорија и састав

Постоје добре вести о губљењу килограма: персиммон има низак садржај калорија. 100 г сочне каше садржи само 65–70 кцал. Ако свакодневно поједете 1-2 ствари поштујући принципе правилне исхране, вероватно се нећете побољшати.

Након 16:00, не препоручује се јести персиммонс, јер садржи глукозу и фруктозу. Остаци "једноставних" шећера који се не апсорбују током вечери и ноћи могу се складиштити у масним резервама.

У персиммонсу практично нема протеина и масти, па то не можемо назвати задовољавајућим. Али плодови наранџе су савршени као лагани залогај између главних оброка.

Персона је богата следећим супстанцама:

• витамин А и бета-каротен;
• витамин Б5;
• Витамин Ц
• биотин;
• калијум;
• магнезијум
• калцијум
• гвожђе;
• јод;
• хром.

Плодови имају пуно дијеталних влакана. Након гутања, они увлаче и затим уклањају штетна једињења из тела: токсине, соли тешких метала. Уз то, дијетална влакна обезбеђују храну за здраву цревну микрофлору.

ТОП-10 здравствених користи персиммонс

Персона је често укључена у исхрану људи који воде здрав начин живота. Ако једете свеже воће сваке недеље, можете спречити хроничне болести или побољшати стање постојећим тегобама.

Које су здравствене користи персиммона?

• Јача имуни систем

С почетком хладног времена корисно је прећи на употребу не само агрума, већ и персиммона. Заиста, 100 г пулпе наранџе садржи готово 17% дневне норме витамина Ц. Тачно, производ је погоднији за превенцију вирусних болести, а не за лечење.

• Подржава здравље срца и крвних жила

Витамин Ц који је присутан у персиммонсу повећава снагу крвних судова. Али главна вредност за "језгре" је пантотенска киселина. 100 г воћне каше обезбеђује 152% дневне норме ове материје за тело.

Пантотенска киселина стимулише производњу надбубрежних хормона - глукокортикоида. Они смањују пропусност капилара, одржавају нормалан тон артериола и контрактилност миокарда и смањују жаришта запаљења у телу.

Персиммон садржи много калијума и магнезијума: 8% и 14% дневног уноса, респективно. Ови макронутријенти регулишу водено-слани баланс, нормализују крвни притисак, микроциркулацију, јачају срчани мишић.

Због високог садржаја витамина групе Б, плодови наранџе позитивно утичу на метаболизам масти у организму. Персиммон смањује ниво „лошег“ холестерола у крви и спречава атеросклерозу.

• Нормализује варење

Производ ће донијети максималну корист за здравље људи склоних дијареји, јер плодови садрже танине - супстанце које имају адстригентна својства. А дијетална влакна побољшавају рад желуца и црева, јер уклањају отпадне производе патогених бактерија.

100 г персиммона даје 16% дневне потребе организма за хромом. Овај микронутријент нормализује шећер у крви и помаже у регулисању апетита. Уз недостатак хрома, човеку сметају оштри напади глади, он стиче тенденцију преједања.

• Побољшава вид

100 г пулпе садржи 22% дневног уноса витамина А и 24% бета-каротена. Ове супстанце побољшавају довод крви у очну мрежницу и спречавају кратковидност и „ноћно слепило“ (оштећење сумрака). Нарочито је корисно производ дати деци и адолесцентима током школских сати.

• Спречава рак

Витамини А, Ц и Е присутни у плодовима персиме имају снажно антиоксидативно деловање. Они штите ћелије тела од штетног дејства слободних радикала, смањујући ризик од злоћудних новотворина.

• Поправља живце

Персона је слатког укуса јер садржи пуно фруктозе. Овај природни шећер развесељава и побољшава перформансе. Б витамини позитивно утичу на нервни систем и менталне способности. Спречавају хронични умор, депресију и повећану анксиозност.

Персона је један од ретких производа који садрже висок јод. 100 г воћа обезбеђује 40% дневне потребе организма за овом супстанцом. Јод активира мозак и даје налет енергије.

• Одржава лепоту и младост

Персона је једно од најкориснијих воћа за жене, јер садржи много биотина. Ова супстанца подстиче раст нових ћелија, нормализује метаболизам масних киселина и регулише рад знојних жлезда. Посебно је корисно јести производ након 50 година, јер се због промене хормонске позадине многе жене суоче са интензивним процесом старења.

• Помаже у губитку килограма

Уз умерену употребу, персиммон нормализује метаболизам и потиче здраво мршављење. Производ садржи гвожђе и јод - елементе у траговима који позитивно делују на штитну жлезду (кварови у његовом раду често изазивају гојазност).

Глукоза и фруктоза у персиммонсу уравнотежују хром, вода, дијетална влакна. Односно, угљени хидрати се апсорбују постепено, и самим тим не воде до повећања телесне тежине. Због ниског калоричног садржаја, воће се може сигурно укључити у исхрану.

• Штити од анемије

Гвожђе је одговорно за ово имање. Елемент у траговима стимулише производњу хемоглобина - протеина који преноси кисеоник до различитих органа и ткива. Током трудноће ризик од анемије расте, тако да будуће мајке свакако требају укључити плодове наранче у своју исхрану.

• Ублажава отицање

Персиммон има благи диуретски ефекат и уклања вишак течности из организма. Ово корисно својство нарочито важи за труднице у трећем семестру.

Предности сушених и осушених персмана

Као део сушених персмана сачувани су скоро сви витамини, макро- и микроелементи који су присутни у свежем воћу. Промењује се само садржај калорија: 100 г производа садржи 230-240 кцал. Довољно је појести 4-5 комада дневно да бисте тело заситили корисним материјама и истовремено одржали витку фигуру.

Осушене персиммонс се лако припремају код куће:

1. Изаберите зрело воће са чврстим месом.
2. Оперите их под текућом водом, извадите кору и исеците на кругове дебљине 3-5 мм.
3. Покријте тепсију пергаментним папиром. Ставите комаде воћа и пошаљите да се осуше у рерни на температури од 90 степени.

Процењено време кувања - 2-3 сата. Готов производ има наранџасто-смеђе боју и хрскав.

Теже је припремити сушене персиммоне, али има интензивнији и слаткији укус. Садржај калорија и садржај витамина - попут осушеног.

Ми вам кажемо како да правилно уништите персиммонс:

1. Купите зрело воће чврстог меса. Исперите под текућом водом и осушите.
2. Пажљиво уклоните коре, остављајући мали круг око дршке и самог „репа“.
3. Припремите јаку нит.Обесите свако воће на њега стабљиком. Пазите да се не додирују.
4. Плодове обесити да се осуше у тамном и добро проветреном простору. Ако их сунчева светлост случајно погоди, боја готовог сушеног воћа ће постати досадна.
5. Након 4-5 дана на плоду ће се појавити бели премаз. Ово је шећер. Прстима нежно масирајте плодове, раширивши плак по целој површини. Понављајте овај поступак свака 3 дана током 2 месеца.

Готове осушене (осушене) персиме можете купити у продавници. Боље је одабрати сушено воће доведено из Јапана. У овој земљи се пажљиво поштује технологија брања, а сами плодови садрже највише витамина.

Потенцијалне штете и контраиндикације за употребу персиммона

Као и било који други производ, персиммон може нашкодити организму ако се претјерано користи. Најчешће се љубитељи наранџастог воћа суочавају са прекомерном дозом витамина А. Ово стање је препун следећих нуспојава:

• пожутење и сувоћа коже, појава микропукотина;
• узрујана столица;
• мучнина, повраћање;
• повећана крхкост костију;
• болести десни;
• раздражљивост, анксиозност.

Вишак витамина А опасан је за труднице, јер повећава ризик од интраутериних патологија. Због тога током трудноће не могу апсорбовати персиммонс у килограмима. Доста 1 ствар дневно.

Не можете јести незрело воће, јер има пуно танина. Ове материје су у стању да "споје" садржај стомака, узрокујући стварање непробављивих квржица, које могу проузроковати цревну опструкцију и јаке болове у трбуху. Нарочито је штетна комбинација шимшира са млечним протеинима.

Производ има следеће контраиндикације за употребу:

• старост до 3 године;
• склоност опстипацији;
• дијабетес типа 2;
• алергија

Понекад аутори чланака саветују да из прехране гојазним људима искључе персиммонс. Међутим, ако поједете једно мало воћа ујутро, тежина се неће повећавати и тело ће добити део витамина неопходних за здрав метаболизам.

Како изабрати укусну персимону?

Ако желите да купите зреле и слатке персиммонс, обратите пажњу на изглед. Зрели плодови имају јарко наранџасту боју и смеђкасто лишће. На кожи не би требало да постоје удубљења, пукотине или тамне флеке. Ако јама на притиску остане на плодовима, они су већ изгубили већину витамина и почели су да пропадају.

Једна од најбољих сорти доступних на руском тржишту је Персимон букет из Шпаније. Укус је врло сладак и уопште се не плете. Плодови су крупнији од Королке свима који су познати, кора је чврста, месо је густо, а унутра нема костију.

Употреба персиммонс у козметичке сврхе

Персиммон се не може само јести, већ се користи и за прављење маски. Уосталом, садржи много супстанци које имају подмлађујуће дејство. Сок од персиме регулише лојне жлијезде, чисти поре и уништава бактерије. Због тога ће бити посебно корисно за проблематичну кожу склону акнама и акнама.

Најједноставнији рецепт за маску за лице укључује само два састојка: 1 кашика каше од персиме и 1 претучено жуманце. Потребно их је темељито измешати, нанети на чисту кожу и оставити 15 минута. Затим исперите топлом водом. Ова маска спречава појаву нових бора, добро чисти лице и даје осећај свежине. А ако у производ додате још и 1 кашику зобене каше, можете постићи ефекат сужавања пора.

Није ни чудо што су стари Грци називали персмом храном богова. Плодови наранџе имају ресторативно дејство на организам и спречавају појаву озбиљних обољења: рака, кардиоваскуларне болести, анемије. Персиммон има пријатан укус у било којем облику: свеж, осушен и осушен. Користите га умјерено за одржавање здравих унутрашњих органа и доброг расположења.