9 начина употребе киселих краставаца

Многи погрешно верују да је једина могућа употреба киселих краставаца против мамурлука. А ако алкохол није конзумиран, богохулно га улијте у тоалет. Потпуно узалуд! Зачињена течност може послужити као прељев за салату, маринада за месо и плодове мора, основа за укусну питу ... Прочитајте даље - 9 занимљивих идеја за кисели краставац.

Користите као маринаду

Да би месу дао сочност и нежност, мора се кисело укиселити. Краставци кисели краставци имају идеалан састав за побољшање укуса таквих производа:

• свињска свињетина;
• пилетина и ћуретина;
• риба
• козице.

Све што је потребно је да се сирови радни део у потпуности урони у маринаду. По жељи можете додати зачине, бели лук, колутиће лука или користити чисту кисели краставчић. Јело месо или риба добро су погодни за печење, пржење на ватри, роштиљ. Трајање киселости варира од 30 минута до 8 сати. Тачно време зависи од тежине - на пример, пилетина тежине 2,5 кг маринираће се 2,5 сата.

Колачићи скучених киселих краставаца

Овај рецепт ће бити инспирисан многим пријатним сећањима из детињства. У 90-има су се готово у сваком дому пекли колачићи од раствора. Сви састојци су јефтини, а укус печења је прилично добар.

Алгоритам кухања:

1. У шољи помешајте шећер, течност од краставца и биљно уље (по 1 шољица).
2. Додајте 1 кашику соде.
3. Сипајте 3 шоље просијаног брашна (по потреби додајте још 1 шољу).
4. Замесите тесто.
5. Разваљајте га у слој дебљине 1 цм и исеците на колаче произвољног облика.
6. Ставите у претходно загрејану рерну и пеците 10-15 минута на температури од 200 степени.

Краставци краставца обнављају водно-сочни баланс у организму. Убрзава метаболизам и потиче апетит. Само 50 мл пића помаже у спречавању дехидрације током интензивних вежби. Ако га пијете у малим гутљајима, штуцање пролази. Зачињено-слана течност корисна је за жене током менструације да би смањила губитак минерала и побољшала добробит.

Краставци кисели краставци за кухање кромпира

Без сумње, кувани и прозрачни пире кромпир врло су укусни! Али понекад морате кухати кромпир за салату - на пример, Оливиер. Тада мекоћа и лабава структура постају више минус него плус. Кромпир се дроби, немогуће га је исећи на једнаке коцкице. У таквој ситуацији краставац ће краставац помоћи! За 1 литар воде требате додати 100 мл, тада ће кромпир након кувања бити еластичан.

Укусни рецепт за торте

На саламури од краставца са сирћетом добија се диван бисквитни колач - њежан, бујан и истовремено веома јефтин.

Кухамо према овом упутству:

1. У посуди помешајте 1 шољу сланог раствора и 1 шољу шећера.
2. Додајте 3 кашике. кашике биљног уља и ванилије.
3. Брашно просијте у засебну посуду и додајте 1 кашику соде.
4. Течни део сипајте у брашно и кашиком помешајте масу.
5. Додајте укус кандирано воће, орашасте плодове, грожђице.
6. Пеците у намашћеном облику 40 минута на 170 степени.

Прављење прељева за салату

Краставци кисели краставци могу послужити као прељев за поврће салате, попут "Прољећа". Учините то врло једноставно - само помешајте 3 кашике кашике. кашике биљног уља, 2 кашике течности краставца, додајте зачине по укусу и снажно измешајте.

У свом чистом облику кисели краставац може се конзумирати не више од 200 мл дневно.Прекорачење ове дозе прети отицањем и жгаравицом. Опрез треба да пију особе са хроничним гастритисом и чирима, хипертензијом, атеросклерозом, холециститисом, уролитијазом.

Краставци кисели краставци у окрошки

Постоји много рецепата за овај диван летњи оброк. Али окросхка на киселом краставцу је посебно добра у врућини. Пријатна киселост, укус белог лука и лаврусхки дају посебну пикантност. Препоручене пропорције са кључалом водом - 1 део слане растворе и 3 дела воде.

Кисели краставац помаже освежавању јучерашње тестенине

Друга опција коришћења сланог киселог сока је загревање тјестенине. Куване пре 1-2 дана, већ имају другачији укус и не стимулишу апетит. Кисела зачињена течност темељно мења ствари. Само улијте 100 мл физиолошког раствора у малу посуду са тестенинама и грејте под покровом 7-10 минута.

А ако додате супу?

Течност преостала од киселих краставаца може се користити за прављење зимских супа. Значајно користи у укусу додавања саламе од борсцх-а и супе од купуса. Пахуљица и краставци потпуно су незамисливи за кухање без овог важног састојка!

Сланице се чувају у фрижидеру у просеку 7 дана. Ако му истекне рок трајања, а за њега не постоји одговарајућа употреба, можете те замрзнути. У овом облику је погодан не само за кување, већ и у козметичке сврхе. Лице можете обрисати коцкицама леда због мекоће и осветлити кожу. Или их баците у врућу воду и направите купку за стопала како бисте брзо уклонили умор и напетост мишића на крају дана.

Направите гулаш

Када кувате гулаш након пржења поврћа, време је да сипате течност за пирјање. Али обична вода је без укуса, па многи додају јелу пасту од парадајза или кисели купус, што даје киселост. Али кисели краставци много боље обогаћују паприку! Препоручује се додавање на пола разблаженог водом. У овом случају, додатна употреба соли није неопходна.

У стара времена кисели краставци, као и други (од парадајза, киселог купуса, намочених јабука, лубеница), нужно су се послужили уз јела од меса и поврћа. Веровало се да зачињена течност негује тело корисним материјама и тоновима. Наравно, слани крем са најмање соли је бољи за пиће. А ако пиће пијете у чистом облику невољкости, постоји много начина да се користи у јелима. Коначно, још један разлог због којег не требате сипати краставце краставца је могућност његове употребе у козметичке сврхе.