Зашто не можете у чашу улити врелу воду из славине?

Вероватно је свака одрасла особа чула да не можете улити топлу воду у чајник да прокуха. Многи људи знају да је топла вода лошијег квалитета од хладне. Али далеко од тога да сви могу објаснити у чему се тачно погоршање манифестује. Детаљно ћемо анализирати ово питање и сазнати како правилно кључати воду.

Зашто је топла вода гора од хладне?

ГОСТ, који описује квалитет воде из славине, заснован је на чињеници да ће се хладна вода користити за пиће (као и за кување, прављење чаја, кафе итд.). Топла вода треба да се користи у техничке сврхе: за брисање, чишћење, прање посуђа, купање итд.

На основу специфичности употребе, захтеви за квалитетом топле воде су смањени.

• Када се загрева, течност пролази кроз цеви котла, а затим пролази кроз водоводне цеви. Током овог кретања, наслаге формиране на зидовима цеви могу се у њој растопити. Висока температура повећава брзину растварања ових материја, па ће их бити више у води загрејаној на 60–70 ° Ц, него у хладној.
• Поред тога, води за омекшавање морају се додати у воду која ће циркулирати кроз цеви грејних елемената котла. Без ових додатака, скала која се формира приликом загревања тврде воде брзо зачепљује празнине у цеви и оштећује котао. Према санитарним захтевима, емолијенти не би требали негативно да утичу на здравље људи. Али не би требало да пијете воду која их садржи без неког посебног разлога.

У различитим регионима наше земље, квалитет воде из славине је значајно различит, па су стога све опште информације просечне природе. Како је квалитет воде из пипе из вашег краја можете сазнати тако што ћете се обратити санитарним властима.

Шта може бити у врућој води?

Санитарни прописи захтевају да вода из славине буде питка. Међутим, у многим регионима Русије није препоручљиво пити ни топлу ни хладну воду без додатног пречишћавања (кључање, сорпција у кућним филтерима).

Топла вода садржи неке специфичне нечистоће. Њихов је број обично мали, али систематском употребом могу негативно утицати на здравље:

• Иони олова. Овај тешки метал се испире из заваре цева кроз које течност пролази поред пута до славине у кухињи или купатилу. Олово се може акумулирати у тијелу, што доводи до оштећења памћења, повишеног крвног притиска, проблема са централним нервним системом. Поред тога, овај метал је канцероген.
• Полиакриламид (ПАА). Ова супстанца се уноси у врућу воду у фази пречишћавања и може да остане у малим количинама у течности која улази у довод воде. ПАА се брзо апсорбује у организам. Има канцерогену способност. Наравно, количина ПАА раствореног у води из воде је мала. Али они који брину о свом здрављу не би требало да игноришу овај фактор.

Посебно се не препоручује употреба топле воде за пиће у пролеће и у јесен. У овом тренутку вода је високо хлорована, а једињења хлора се распадају када се загреју.

Када се загревају у води, долази до хемијских трансформација растворених соли. Хлориди и бикарбонати се претварају у нерастворљиве соли и таложе се. Одбацујући ове соли, вода постаје укуснија, али талог у облику ситних фракција може ући у тело. Изазива болест бубрега.

Органи санитарне инспекције стално прате квалитет воде у цевима за хладну и топлу воду.Ако једном пијете галеб направљен од кључале топле воде, неће се догодити ништа лоше. Али ако то радите стално, можете наштетити многим системима свог тела.

Како употреба топле воде утиче на чајнике?

Поред биолошког аспекта проблема коришћења топле воде за прављење чаја, постоји и економски. Течност која пролази кроз бројне цеви и скупља соли разних метала из цеви котла, грејаних ручника за пешкире, заваривачких шавова, када се загрева, формира велику количину каменца.

Вага, таложење на зидовима лутки, доводи до неколико негативних последица:

• повећава се време кључања воде;
• повећава се ризик од неуспеха грејног елемента (ТЕН) у електричном котлу;
• Наслаге на скали изгледају неуредно и тешко се оперу.

Према познаватељима кафе и чаја, справљање ових напитака у неправилно припремљеној води може да им упропасти укус.

Због тога се не препоручује употреба топле воде за прављење чаја, кафе, кулинарских јела, као и за пиће. Много је боље узети хладну воду која ће пре кључања проћи кроз додатни филтер за домаћинство.