Како направити мраморна јаја за Ускрс од лука и лука зеленог

Сваке године ускршњи празник уноси дом, топлину, светлост, радост и благостање. Према древном обичају, на овај дан је људима да дају обојена и драга људима блиским срцима обојена јаја као симбол вечног живота. Овог пута желим да вам кажем о оригиналном начину украшавања ускршњих јаја - „мермерне“ боје су испадале посебно ефикасне и потпуно безбедне за здравље. Дакле, обојаћемо јаја са љуском лука и зеленим.

Шта је боље - зелена боја или боја?

Упркос сумњама многих о безопасности главног састојка за бојање - сјајно зелене - журим да уверим: најпопуларнији производ сваке кућице са лековима је сто пута кориснији од било којег обојеног намирница, које су искусне и мудре домаћице одавно напустиле. А учешће у процесу бојења лука уопште не поставља питања. Ово је најтрадиционалнији и временски тестирани начин обојења ускршњих јаја.

Важне тајне рецепта

Поступак фарбања ускршњих јаја са луком и зеленилом је једноставан, али је важно унапред спровести бројне припремне мере.

1. Да не би дошло до пуцања шкољке, јаја се морају претходно загрејати тридесет минута до собне температуре - у топлој води или једноставно оставити на кухињском столу.
2. Важно је да се јаја не пробављају - дуготрајном термичком обрадом, она губе корисна и ароматична својства. Желите да гозите "гумени" протеин?
3. При кувању препоручује се додавање 2 кашике соли у воду у пола литра воде. Со ће додатно ојачати љуску.
4. Ако желите да постигнете једноличну боју, јаја унапред оперите сапуном или содом, обришите сирћетом или алкохолом како бисте одмашћели површину - ово ће омогућити да се боја равномерно рашири по шкољци.
5. Боље је да додате неколико кашика сирћета или лимуновог сока у раствор за бојење - то ће додатно заштитити боју.
6. Након бојења, да би засјао, потребно је свако јаје подмазати крпом намоченом у биљном уљу.
7. И што је можда, најважније у овом случају је да се брзо ријешите зелених мрља, у којем случају можете користити конвенционални отапало или средство за уклањање лака за нокте.

Како лако и једноставно направити мермерна јаја

Нудим вам корак по корак фоторецепт на бојењу јаја која никога дефинитивно неће оставити равнодушним.

Требат ће вам:

• сирова јаја, 10 комада;
• љуска од лука различитих сорти, 1 литар (запремина се мери у литарској посуди);
• гаће или најлонске гаћице;
• нити
• боцу дијамантске зелене;
• 1 до 2 кашике соли;
• рукавице
• маказе;
• биљно уље.

Ако користите љуске из различитих сорти лука - лук и црвени - боја јаја ће испасти засићенија.

Радионица о кувању штенад

1. Лук лук нарежите на мање комаде. Да бисте то учинили, хемијско чишћење треба поставити у посуду и насумично сећи маказама (види фотографију). Резултат ће бити још креативнији ако приликом мљевења користите блендер. Будуће мрље на јајима биће оштрије и ситније.



2. Припремите тестисе на горњи начин - оперите, одмашћите. Навлажите их водом и лагано уваљајте у исечену кору за хлеб, тако да се лук „конфети“ чврсто уклапа на целокупну површину јаја. У љуску се могу додати ситно исецкани комадићи папира - они ће додати додатне нијансе љуске. Али важно је да количина папира буде 2-3 пута мања од главне боје црног лука.



3. Умотајте свако јаје чврсто у капрон и осигурајте га нитима.Такође можете да користите комад газе величине 15 до 15 цм. Вишак ивица газе треба исећи тако да не ометају сликање јаја.



4. У тепсију (која није емајлирана и по могућности није најновија, јер у том процесу ризикује да се немилосрдно офарба) баци најлонске кесе са јајима. Штене прелијте хладном водом тако да их покрива у потпуности, и ставите да кључају.
5. Након што прокуха воду, додајте у њу боцу сјајне зелене воде и кухајте јаја још 10-15 минута. Једна боца дијамантског зеленила довољна је за десетак јаја. Сходно томе, ако намеравате користити више производа, дозу сјајно зелене боје треба повећати. И генерално, у овом рецепту, као и другде, функционише основно правило: што више боји, то је светлија боја.



6. У овој фази користите рукавице које штите вашу кожу од мрља. Извадите јаја из таве, разваљајте и огулите. Добро исперите под текућом водом. Током сушења узорак може плутати, па готова јаја треба повремено окретати или брисати папирним пешкиром. Не заборавите на биљно уље захваљујући којем ће они блистати као прави полирани мермер.
7. Можете се дивити спектакуларним осликаним мермерним јајима, која не само да украшавају празнични сто, већ постају и необичан поклон за Ускрс!

На овај начин, корак по корак, следећи најједноставнија упутства, обојали смо јаја луком и зеленилом и постарали се да оригинални дизајн ускршњих јаја није увек тежак и скуп. Слатка јаја су направљена од доступних и познатих састојака, а резултат је надмашио сва очекивања. Сјај, прелази, нијансе боје чине мраморна јаја уметничким делом. Нека њихово кување постане добра традиција вашег дома!