Хематоген је „крвава“ посластица из апотеке: како је корисна и коме може наштетити?

Тамносмеђа плочица из апотеке је укусна и јефтина делиција коју воле многа деца. Али шта више хематоген доноси телесу, корист или штета? У чланку ће бити детаљан састав овог производа. На крају, ви одлучујете да ли ћете купити хематоген за здравље.

Састав хематогена

Крајем 19. века, у Швајцарској је изумљен лек против анемије на бази говеда. Тада се није нарочито пазио на укус производа. Али слатке тврде плочице, укуса попут ириса, изумљене су у Совјетском Савезу након завршетка Другог светског рата. Од тада се рецепт није много променио.

Састав хематогена према руском ГОСТ-у:

• храна од црног албумина;
• кондензовано млеко;
• шкробни сируп;
• шећер
• ванилин.

Детаљно ћемо анализирати сваку компоненту и видети која су њена корисна и штетна својства.

Албинска црна храна

То је сув прах - производ прераде целе говеђе крви. Ово је једина компонента лека у хематогену. Садржи албумин који се тело лако апсорбује.

Која је вредност албумина? Обогаћен је гвожђем, важним елементом који учествује у транспорту кисеоника до различитих ткива и органа.

Више од 60% људи барем једном у животу искусило је недостатак гвожђа. С недостатком таквог људског микроелемента у телу, следећи проблеми се брину:

• хронични умор;
• поспаност
• овисност о масној и слаткој храни;
• слаб имунитет;
• хормонални поремећаји;
• главобоље
• ослабљена меморија и пажња.

Стога је хематоген додатак прехрани који се користи за спречавање недостатка гвожђа и пратећих симптома. Али код озбиљних болести (на пример, анемије), црне плочице више неће помоћи.

Садржај албумина из црне хране у овом хематогену је 4-5%. Такав производ се продаје у апотекама, а његова употреба заиста утиче на састав крви. Многи руски произвођачи кондиторских производа почели су да производе истоимене посластице, али са садржајем албумина од само 2-3% (или чак и без њега). Стога здравствене користи плочица које се продају у супермаркетима нећете добити.

Упркос великом садржају лако пробављивог гвожђа, албуминско црна храна није тако недвосмислена компонента. Проблем лежи у његовој производњи.

1. Када бик убије, у крв се ослобађа велика количина хормона стреса: кортизола, адреналина и норепинефрина. Ове супстанце прелазе у састав сувог албуминског праха. Животињски хормони негативно утичу на здравље људи, нарочито доприносе метаболичким поремећајима и дебљању. Хормон кортизол смањује менталну способност.
2. Крв бика се мора очистити од микроорганизама, стероида, стимуланса, антибиотика. Многи произвођачи греше у овој фази, јер је економски скупо, а готов производ је јефтин. Када користите хематоген, могући су нежељени ефекти - осип и црвенило на кожи, отицање слузнице.
3. У фази стабилизације крви користе се полифосфати. Ове материје су штетне јер везују и уклањају калцијум из организма.

Стога је храна црног албумина корисна и штетна. Да ли је вредно купити црну траку, на вама је.

Кондензовано млеко, скробни сируп, шећер

Ова група намирница користи се за уклањање укуса крви у хематогену. Занимљиво је да је садржај кондензованог млека, меласе и шећера у шанку 95-97%. Нема у њима ништа корисно, али штетних својстава има у изобиљу.

Прекомјерна конзумација шећера и слатке хране доводи до следећих здравствених проблема:

• метаболички поремећаји;
• дијабетес мелитус;
• Гојазност
• каријес;
• прерано старење;
• кожни осипи.

Иако је у хематогену пуно гвожђа, не вриједи прејести црне бачве. Нико није отказао штету шећеру.

Ваниллин

Због сличног звука речи "ванилија" и "ванилин", слике са жутим цвећем на паковању, људи често збуњују зачин са синтетичком аромом. Ванилија је заиста корисна, али је скупа егзотична биљка. Али ванилин се добија у хемијској лабораторији из следећих компоненти:

• петрохемијске сировине;
• отпад од дрвне целулозе;
• угљен катран;
• Диперик грах.

Последња компонента је посебно опасна, јер садржи кумарин - отровну супстанцу која делује на јетру.

Као што сте можда и нагађали, ванилин је штетног укуса. Међутим, само 0,01% је део концентрације хематогена, безбедне за организам, ако не једе црне шипке као бомбоне.

Остали адитиви

Последњих година на полицама апотека и продавница можете пронаћи хематоген са додатком сувог воћа, кандираног воћа, кокоса, орашастих плодова, чоколаде. Они побољшавају укус бара.

Не препоручујемо куповину таквог производа. Било који адитиви ометају апсорпцију гвожђа и чине хематоген калоричнијим.

Користи хематогена

Због присутности албумина црне хране, слатки бар је добар извор гвожђа и аминокиселина. Поред тога што учествује у процесу стварања крви и преноса кисеоника, гвожђе има и следећа корисна својства:

• штити организам од бактерија и вируса (јача имуни систем);
• учествује у синтези хормона штитне жлезде;
• помаже у апсорпцији витамина групе Б;
• уништава производе оксидације, успоравајући процес старења;
• побољшава функционисање нервног система.

Хематоген такође садржи витамин А који је користан за вид, неопходан је за нормалан раст мишића и подстиче имуни систем.

За жене

Жене имају мањак гвожђа чешће од мушкараца. То је због губитка крви током менструације, порођаја, хормонских поремећаја у организму.

Предност хематогена за жене је у томе што је црна трака превенција недостатка гвожђа. Витамин А у саставу производа има антиоксидативна својства, односно успорава процес старења, јача косу и нокте.

За мушкарце

Предност хематогена за мушкарце је у томе што високо калорична и аминокиселина богата шипком повећава издржљивост, енергију и физичку снагу. Често се суочавају са недостатком гвожђа студенти, првоступници и привредници који немају времена да припреме хранљиву храну. Они могу укључити хематоген у исхрану да би се осећали боље.

За децу

Гвожђе и витамин А посебно су потребни растућем телу. Неки лекари тврде да у умерености, хематоген јача дететов имунитет, побољшава његове менталне способности, што помаже да се избори са стресом у школи и побољша школске перформансе.

Хематоген Харм

Нису сви стручњаци заједнички став да је хематоген користан производ. Они верују да је штета у кафанама много већа. Да би надокнадили недостатак гвожђа и витамина у организму, стручњаци препоручују да се не ослањате на хематоген, већ да уравнотежите исхрану. Укључите следећу храну: говеђа јетра, пилећи жуманце, бели пасуљ, морски плодови, лећа, шпинат.

Шта је хематоген штетан?

• Садржи огромну количину калорија и брзих угљених хидрата. Од једне плочице дневно нанесете једнаку штету фигури као из Сницкерс бара или мале чоколадице у тежини од 25-30 грама.За децу која се пуно крећу то није критично, али одрасли треба да размисле о томе.
• Нежељени ефекти. Ако крв из које је направљен албумин није подвргнута висококвалитетном пречишћавању, тада се може добити супротан ефекат: ослабљен имунитет, иритација коже, едеми, пропадање мозга, гастроинтестинални поремећаји.

Истовремено, немогуће је проверити безбедност компонената и открити одакле крв за производњу албумина (вероватно из зона радиоактивне контаминације). Бар купујете на властити ризик.

Предозирање је такође опасно. Ако злоупотребљавате производ, крв се згушњава, што може довести до стварања угрушака у крви.

Листа контраиндикација

Хематоген је првенствено додатак прехрани, а не бомбони. Контраиндикације за употребу црних трака су следеће:

• старост до 6 година;
• дијабетес мелитус;
• гојазност
• недостатак калцијума у ​​организму;
• повећана коагулабилност крви, тромбофлебитис;
• узимање антибиотика, лекова за срце и нормализовање притиска, диуретика.

Узети бар током трудноће и дојења остаје у питању. Неки лекари верују да током таквих периода женино тело губи пуно гвожђа и треба му додатни унос додатака исхрани. Други забрањују својим пацијентима да једу црне траке јер није познато како ће супстанце трећих страна у албумину утицати на плод.

Ако сумњате у састав хематогена, не бисте требали да ризикујете. Постоје и други, сигурнији извори гвожђа.

Како одабрати и узети хематоген?

Купујте производ само у апотеци. Хематогије на полицама трговина су производи прехрамбене индустрије, немају скоро никаквог гвожђа и аминокиселина. Обратите пажњу на састав. Што мање додатака има, то је боље. Изузетак су само витамини којима неке фармацеутске компаније обогаћују производ. Рок употребе плочица не би се требао завршити.

Најбољи хематоген је онај који садржи витамин Ц (аскорбинска киселина). Ова компонента помаже телу да апсорбује гвожђе.

Ако је могуће, купите најскупље шанкове. Јефтини производ, највероватније, садржи албумин лошег квалитета (лош степен прочишћавања) или у ниској концентрацији - до 3%.

Како узимати хематоген? Специфична доза зависи од старости, тежине, здравственог стања, тако да је боље консултовати се са лекаром. У правилу, деци од 6 до 12 година дозвољено је јести 35 грама, а адолесцентима и одраслима - 50 грама хематогена дневно. Производ је потребно поделити у 3 дозе: ујутро, поподне и увече.

Закључак

Стога хематоген није тако безопасан слатки као што многи мисле. Његова главна вредност је засићење организма гвожђем, аминокиселинама и витамином А. Али због сумњивог процеса производње албумина и високог садржаја шећера, још увек се не зна шта хематоген чини више: добро или лоше. Коначна одлука, као и увек, је ваша.