Колико дуго леди смрзнута ротквица, како правилно складиштити производ за зиму

Многе домаћице покушавају зими замрзнути ротквице у замрзивачу, али не задржавају сви укус и арому, понекад чак постају воденасти и нејестиви. Како сачувати све предности ротквица до следеће жетве: дељење тајни.

Хрпа ротквица

Која ротквица може бити замрзнута

Ротквице имају веома сочно воће које се дуго не чува ни у подруму. Неколико недеља након што су га уклонили из баште, ротквица губи на густини, није пријатно пуцкетање, а тада постаје потпуно укусна и почиње да трули. Замрзавање тако драгоценог производа за зиму је сјајно решење. У сезони недостатка витамина, овакав препарат ће бити веома користан као додатак менију.

Свежа ротквица

Ситни и неописиви плодови са сумњивим тачкама неће нам одговарати. Радисх не треба да буде само леп, већ и безбедан за здравље.

Које воће треба одабрати за дуготрајно чување у замрзивачу:

  1. Најбоље од свега, касне сорте ротквице подносе ниске температуре: њихово месо остаје мање или више хрскаво и сочно. Уживајте у раном свежем усеву и пошаљите оне плодове који ће се појавити до августа на складиштење.
  2. Загарантовано је да ће кућна ротквица лежати у замрзивачу, а могућности складиштења обрађене непознатим супстанцама можда нису најбоље.
  3. За чување треба послати само цело, здраво воће, ово је важно.

Радисх у руци

Савет
Онима који узгајају ротквицу на свом сајту биће интересантно знати да се најјача и најсочнија ротквица сакупља у зору, а увече, пре бербе, вртни кревет треба правилно навлажити.

За ротквице, као и за друго поврће, пожељно је замрзавање шоком. Као што је магазин purityis.decorexpro.com/sr/ сазнао, тако да се на плодовима појављује минимална влага и лед, они задржавају пинворм и хрскаву структуру. Споро смрзавање и сталне промене температуре су контраиндициране.

Оставите мало ротквице, исперите, осушите и ставите у фрижидер на доњу полицу: тамо ће свежи усев бити чуван до месец дана.

Поврће у замрзивачу

Како замрзнути ротквицу: правила

Свежу, свеже убрану ротквицу треба темељно опрати прашином и честицама земље, а потом добро осушити салветама. Ако не уклоните сувишну влагу, она ће се претворити у лед и покварити производ. Не треба нам корен, одсекли смо га оштрим ножем. Воће није потребно љуштити са ружичасте или беле коже, јер садржи много корисних материја.

Колико дуго леди смрзнута ротквица, како правилно складиштити производ за зиму

Како замрзнути роткву, на све начине:

  1. Боље је замрзнути цело воће. Као контејнере користите пластичне посуде са поклопцем или врећице са храном за замрзавање.
  2. Тако да ротквица заузима мање простора, реже се на пола или на мање делове.
  3. За салате, окрошку и друга јела, корени усева ситно се исецкају или протрљају на решетки. У овом случају користе се затворене вреће са копчама. Али ова метода је најмање успешна: ротквица задржава свој укус и арому само у целости, максимално преполовљену.

Рок трајања смрзнуте ротквице је 1 година, али је боље јести здраво поврће првих месеци, максимално до пролећа. Што дуже ротква чува, здравље ће мање вредити.

Вртна ротквица

Одмрзните производ постепено, оставите га да се прво отопи на доњој полици фрижидера, а затим на собној температури.

Остали начини чувања ротквице дуже време

Конзервирање ротквица одвојено од осталог поврћа није уобичајено, али можете пробати направити занимљиву ужину за зиму:

  1. Припремамо раствор сирћета (у једнаким омјерима узимамо воду и 9% сирће).
  2. За 400 мл раствора - пола чаше шећера и 1 кашика кашике. со.Зачини - по жељи, на пример, бибер и ђумбир, добијате зачињену грицкалицу, а клинчићи - зачињену.
  3. Радисх изрезати на коцкице или преполовљене.
  4. Доведемо маринаду до врења, ротквицу прелијемо у стаклену теглу, а затим је додатно стерилизирамо и смотамо.

Покажите машту и сачувајте што више здравог и сочног поврћа за зимски мени. И свежа и кисела ротквица биће веома корисна за одржавање имунитета.

аутор материјала промене од
Оставите коментар

Чишћење

Прање

Мрље