Како задржати воће свјежим и мирисним код куће?

Корисно је знати како чувати воће, јер их можете пронаћи у било којем дому. Дуго ће лежати и неће изгубити укусност ако се поставе на место са погодним температурним режимом.

Изаберите начин складиштења

Хладњак је најприкладнији за одлагање већине уобичајеног воћа са наших ширина. Али ако вас занима како чувати ананас или друго тропско воће, онда је вредно запамтити да они не воле ниске температуре. Дизајн обично предвиђа велике прозирне кутије за воће и поврће. Њихова величина омогућава добар довод ваздуха. Али постоје неке суптилности.

Јабуке може се чувати дуго, целу зиму. Погодно као фрижидер или само тамно суво место. Најбоље је да их ставите у дрвену кутију на којој је дно посуто пиљевином, претходно умотано у подмазан папир. Број слојева зависи од тога колико воћа требате за жетву. Време када јабуке не изгубе свежину зависи од сорте. Лето је погодно за две недеље. Али касније, које сазревају у касну јесен, савршено се чувају зими, а да не изгубе својство дуже од шест месеци.

Јабуке имају пуно етилена, па их треба чувати одвојено од осталог воћа да би се заштитило од превременог кварења. Овај гас се такође емитује:

• банане
• авокадо
• брескве;
• крушке.

Брескве и шљиве чувани на сличан начин. Зрело воће на собној температури остаће свеже највише недељу дана. Боље их је ставити у фрижидер, тада ће се рок трајања повећати на две до три недеље. Ако воће још није потпуно зрело, пакирајте га у папирну кесу и оставите на сувом и хладном месту.

Крушке. Као и код јабука, њихов рок трајања зависи од сорте. Ране ће остати нетакнуте до 3 недеље. Јесен убрана прије пуне зрелости биће јестива до два мјесеца. Зимске сорте је такође потребно убрати мало раније, и чувати их у хладњаку или на тамном, сувом месту до 4 месеца. Повремено је потребно прегледати све плодове. Ако је оштећен, треба га уклонити да заштити остале.

Савет

Не перите воће пре него што их ставите у фрижидер. Због влаге може доћи до стварања плијесни.

Грожђе мора бити хладно. Најбоље је узети равну дрвену кутију, дно прекрити чистим папиром, а затим грозде положити у једном слоју. Такође је погодна обична тролитарска посуда: пиљевина, на пример бреза, и мало сувог праха сенфа. Затим положите слој грожђа, поново га поспите са пиљевином и сенфом и ставите нови слој. Тако понављајте док не напуните. Рок трајања - 2 недеље.

Диња, лубеница и бундева добро чува у ормару. Али само ако су плодови нерезани и нетакнути. На хладноћи губе укус и мирис.

Како чувати воће из тропских земаља?

Ниске температуре лоше утичу на егзотично воће. Они почињу да труну, осим тога, емитују штетне материје. Тако је укусан поклон с Тајланда или других земаља најбоље аранжиран на другом месту.

Ако се поставило питање о томе како чувати ананас, размислите о томе да га ставите у фрижидер у претинцу за поврће и воће. Ту неће дуго лежати, али ако га умотате у папирну кесу са рупама, остаће спремна за употребу 2 недеље. С времена на време треба је окренути како би била слађа.

Како чувати ананас ако је већ исечен на комаде? Одличан начин је замрзавање. Воће се мора огулити и исећи на мале кришке. Затим пребаците у прикладан контејнер и пошаљите га у замрзивач.Кад се комади смрзну, треба их пребацити у пластичну кесицу, чврсто је везати и поново послати у замрзивач.

Да би банане биле дуже свеже, не би требало да буду у хладњаку. Поред тога, гомилу треба поделити тако да се воће складишти одвојено.

Наранџе, лимун и лимета такође треба чувати на хладном и тамном месту да би биле сочне. Чистите само кратко у фрижидеру за хлађење.

Нисте сигурни како чувати мандарине? То је исто као и код других агрума. Такође ће добро лећи ако је свако воће умотано у папир и пресавијено у дрвену кутију.

Зрели манго ће задржати своје квалитете и на ниским температурама, тако да се може ставити у фрижидер. Рок употребе - до 5 дана. Али ако није довољно зрео, прво га морате држати у папирној кеси неколико дана, а тек потом извадити. Не препоручује се умотавање у полиетилен, јер воћу треба добар приступ ваздуху.

На исти начин складиштење авокада. Незрело воће се остави да сазри на собној температури. Да бисте убрзали овај процес, воће можете ставити у папирну кесу. Када љуштење почне попуштати нежном притиску прста, авокадо треба пребацити у фрижидер. Рок трајања је око недељу дана.

Можда се такође питате како чувати персиммонс. Свјеже воће лежи у фрижидеру највише 2 месеца ако је свако од њих умотано у папир. Да бисте повећали време, плодови су замрзнути, осушени или осушени.

Код куће, гранате могу остати неоштећене до недељу дана на собној температури и до месец дана - у фрижидеру. Резано воће погодно је за конзумирање 4 дана.

Да би складиштење воћа било успешно, вриједно је знати карактеристике различитих воћа. А онда ће и зими бити прилика за уживање у укусном и здравом јелу.