Препоруке о начину избора и чишћења помела

Популарност егзотичног воћа брзо расте због њихове доступности, а данас се сваки супермаркет може похвалити импресивним асортиманом необичних воћа. До проблема долази када се постави питање како одабрати, а затим очистити необичан производ да би се оценио његов укус. Много питања су ароматични цитруси - помело.

Потрошаче збуњује густа кожа, бели фротирни слој и фолије на сочним кришкама. Неки радије једу производ попут грејпа. Прережу га на две половине, а кашиком изваде пулпу. Опција има право на постојање, али боље је користити више практичних и једноставних приступа.

Правила за избор зрелог воћа

Да бисте добили прави ужитак од конзумирања мирисног воћа, морате да научите како га правилно одабрати. Не верујте потпуно лукавим продавцима, боље је да то учините сами.

• Зрело воће одише постојаном и угодном аромом цитруса чак и из даљине. Ако фетус ништа не мирише, а истовремено није прекривен филмом, не вреди га купити.
• Боја квалитетног помела је једнолика, дозвољене су жуте, благо зелене мрље. Нису дозвољене никакве тачке и пруге. Они су знак устајалог воћа или непоштовања правила за његово складиштење.
• Предност треба дати једноличним текстурама, густим плодовима са благом мекоћом. Обавезно покушајте да гурнете кожицу на воће. Ако се лако поднесе и остави удубљење, метла је већ почела да трули.
• Љуштење треба бити уједначено на свим дијеловима производа. Ако се открију локална задебљања, то указује на кршење услова за чување плода.

Након што сте одабрали погодно воће, не препоручује се његово чување дуже време. Производ се чисти у фрижидеру само као крајње средство ако је већ успео да лежи неколико дана на собној температури и почне да омекшава.

Како очистити помело да то урадите брзо и правилно?

Власници јаких ноктију и јаких прстију могу да очисте густу кору помела без додатних уређаја. Сви остали ће се морати наоружати малим оштрим ножем.

Прерада воћа може се извести помоћу једне од следећих метода:

1. Воће темељито оперите под хладном текућом водом, осушите, одрежите његов врх. Врх ножа почиње да води са произвољно одабране локације на пресеку, спирално надоле. Прстима закачемо комад пилинга и једним крпом га уклонимо са површине. Ако је зрело помело, ово не би требало да прави посебне проблеме.

Савет: Стручњаци и искусне домаћице препоручују пилинг плода у дубокој посуди. Воће је врло сочно и морате покушати не изгубити кап мирисне и освјежавајуће влаге.

2. Такође, оперите и осушите воће, направите рез на врху. Од врха до дна наносимо неколико дубоких уреза. Што их је више, то ће бити лакше очистити. Уклоните латице прстима.

Након претходне обраде, воћну језгру поделите на посебне кришке. Прекривени су густим филмом, који не треба покушавати очистити ноктима. Боље је изрезати сваки елемент у уском делу дуж границе лобуле, отворити га и пажљиво га окренути. Ни на дну филма се неће задржавати, што је најважније, не кидати га, већ пажљиво одвојити од зрна.

Карактеристике помела које треба узети у обзир при коришћењу

За разлику од грејпа, воће је веома слатко, па се високо препоручује да га не треба посипати шећером и сипати медом.Од тога ће његов укус само патити. Ако је воће горко или веома кисело, боље га је бацити. Зрело помело може бити само умерено слатко и мирисно.

Каша из плода може се конзумирати не само као десерт. Познаваоци састојке активно додају салатама, а не само воћним, припремају сосеве и преливе за рибу, живину, месо. Главна ствар је да не користите превише зачина, јер ће се у противном шарм производа изгубити на позадини њихових оштрих мириса.

Многи упоређују помело са грејпом или наранџама, покушавајући да их користе као замену једни другима. У ствари, то су потпуно различити плодови, са својим особинама и јединственим својствима.