Како брзо и правилно очистити шипак - неколико ефикасних и приступачних начина

Тешко је пронаћи особу која не би волела сладак укус шипак или воће третирала равнодушно. Уза све то, људи не журе са купњом зрелог воћа, не знајући како да очисте шипак. Многи једноставно не желе да проведу пола сата свог живота скупљајући добро зрно да би их касније појели у минуту. Уз прави приступ, све је пуно једноставније.

Постоје технике захваљујући којима можете брзо и без негативних последица доћи до укусне језгре у виду мрља на одећи. Прави мајстори су у стању огулити воће у неколико минута или мање, трошећи на њега само неколико покрета. Мало праксе и такви трикови биће у моћи свих.

Али све започиње одабиром одговарајуће гранате. Укусно и сочно воће мора да испуњава следеће захтеве:

Може бити само цео, без пукотина, бразда, места.
Не препоручује се да површина коре буде глатка и сјајна, то је знак незрелог плода. Боље је ако се коре мало осуше, тако чврсто стежу зрна да се чак и испод ње појављују.
Свјежи шипак не може мало тежити, ако није тежак због своје величине, онда је највјероватније изнутра практично сув.
Не држите се на јарко црвеној кожи. Ништа мање слатко и сочно нису сорте нара од нара.
Посебну пажњу треба посветити делу са цвасти. Добро је ако је сува, смеђа и као наборана.

Ако стечено воће одговара овом опису, онда га можете брзо и лако очистити, само га прво морате опрати, а боље је да одећу сакријете за сваки случај под прегачу.

Три традиционалне методе чишћења шипак, њихове карактеристике и тајне

Шипкови се могу правилно очистити ручно, одвајајући зрно једно по једно. Али да бисте олакшали поступак, препоручује се употреба једне од следећих метода:

Све радимо брзо. Воће оперемо и осушимо пешкиром, оштрим ножем одрежемо основицу цветањем како би зрно и беле вене које раздвајају кришке постале видљиве. Правимо плитке резове дуж ових природних раздвајача, покушавамо да не продремо дубље од коре. Узимамо дубоку посуду, горњи део воћа прекривамо пластичном кесом и нарезујемо је у кувану посуду са кришком. Узимамо кашику и почињемо њежно, али снажно тапкати по површини плода. Ако је зрело, зрно се лако одваја и брзо пуни посуду. Након тога морат ћете уклонити само бијеле филмове који могу напасти заједно са јестивим дијеловима.

Савет: Становници источних држава збуњени су навиком многих грађана да одвоје зрно, а затим их поједу одвојено. Тачније је воће једноставно нежно поделити на кришке, уклонити раздвајајуће филмове са њих и извадити зрно директно са комада воћа устима.

Све радимо пажљиво. Припремна фаза се не разликује од претходног приступа - прање, сушење воћа, одсецање поклопца и прављење резова. Затим постављамо воће у посуду са водом, руке умочимо у течност и лагано притиснемо на сегменте шипак тако да се отвори. Затим њежно и брзо очистите воће врховима прстију без притиска на зрно. У том случају ће сва прљавштина испливати на површину, требаће је уклонити и воду исушити. Пре јела зрна препоручује се да се мало осуше како се окус не би разблажио.
Све радимо без непотребних проблема. Ако требате да брзо и лако очистите неколико граната одједном, тада можете да направите посебан транспортни трак. Састојиће се од посуде за житарице, кнедле, силиконског калупа и кашике.Узмемо шипак, нарежемо га као и обично, преокренемо га кнедлама (под њега ставимо посуду), покријемо силиконом и кашиком почнемо да куцамо по површини. Потребно је само редовно уклањати делове белог филма и друге прљавштине са одређеног сита.

Овакве технике су свакако добре, али су инфериорне у професионалном приступу чишћењу шипак.

Како очистити шипак за 30 секунди и не оштетити зрно?

Прави мајстор може очистити шипак за само пола минуте, док садржај неће трпети и сок се неће прскати по кухињи.

Да бисте очистили шипак за 30 секунди, урадите следеће:

Опрано воће осушимо, овај пут направимо рез по његовом ободу, водећи оштрим ножем строго по средишњој линији. Требало би да допре до зрна, али да не наруши њихов интегритет. У пракси то није тако тешко, главна ствар је да сечиво добро наоштри.
Даље рукама раздвајамо плод на две једнаке половине. Ово ће захтијевати примјену одређене силе, али ако је рез направљен правилно, половине ће се лако раставити без пробијања на дијелове.
Затим на руку стављамо воће са кришком, које стављамо преко посуде и дрвеном лопатицом почињемо ударати по коре. Снажно ударимо, тада је потребно само неколико покрета. Зрно се због тога не распрсне, не можете се бојати.
Исто радимо и са другом половином, уклањамо беле филмове и уживамо у воћу.

Након мало праксе, уз тачну примену свих препорука, било која домаћица ће се у неколико секунди моћи носити са каприциозним према већини плодова. Чак и ако мрље остану на површини стола или одеће након поступка, оне се лако могу уклонити водом и детерџентима.