Класични и необични начини љуштења и сечења ананаса

На полицама међу воћем и поврћем примјетно се истиче тропско воће - ананас. Тако ведро и мирисно - како би украсио свечани сто! Купујући га, домаћице не размишљају како огулити ананас, а суочавају се са тим проблемом када су гости на прагу. При чишћењу ананас се не може упоредити са наранчама и бананама, али још увијек се можете носити с његовом густом и шиљастом кором код куће.

зрели ананас

Метод 1

Огулити ананас није лак задатак, али прави. Ако имате стрпљења и потребног знања, онда можете најкасније за 15-20 минута уживати у жутој целулози тропског воћа. Припремите се за чишћење. Требат ће вам:

  • зрело воће ананаса
  • велика даска за сечење
  • велики нож за резање
  • мали нож
  • огуљење кромпира.

Поставите ананас усправно на даску за сечење. Крајеве нежно исеците, удаљени 1-2 цм, а сада ставите ананас и ножем нарежите кору. Усмјерите нож одоздо на доле. Процес је попут огуљења кромпира.

љуштење ананаса ножем

Када се уклони целокупна коре, очи са семенкама ће остати на пулпи плода. Могу се уклонити малим ножем. Очи су поредане у спиралу, тако да због практичности можете користити машину за кромпир. Убудуће, након употребе овог кухињског прибора, плод ананаса може се лако и лепо резати.

Ананас, огуљен на први начин, може се лепо сервирати до стола, исећи на следећи начин: воће ставите на даску, прережите га на пола, а затим га поново нацртајте ножем, окомито на први рез. Испало је 4 дела. Уклоните језгру: тврд је и често јестив. Преосталу пулпу исеците на ситне комаде, охладите и послужите. А ако сте користили огуљење кромпира, облик воћа ће морати да исече на кругове.

2. метод

Други начин: након уклањања врхова воће се може огулити као кромпир. Да бисте то учинили, узмите воће у једну руку, а другом изрежите кору спирално спиралним ножем. Преостале очи уклањају се тачно малим ножем. Метода је погодна само за мале ананас.

пилинг ананаса

Такво воће може се исећи у кругове, као и огулити кромпиром. Не заборавите да извадите језгру из пулпе. Може се једноставно пресећи ножем.

Савет
Ако је воће мало, тада користите уређај за резање јабука. Посебна рупа у средини омогућава вам да једним потезом уклоните средину, а лепе кришке ће остати усне.

Метод 3

Кора се никако не може уклонити. Метода је погодна за крупне ананасе, које је непријатно држати у рукама због величине и шиљасте коре. Големо воће се једноставно уклони с врхова и реже на кругове директно са коре. Затим се уклања са сваке примљене кришке.

сецкани ананас са кором

Пре сервирања извадите средину из рингла. Како доћи до једнаких рупа, попут ананаса у конзерви? Направите то ножем или кашиком. У сваком кругу покупите језгру и пажљиво је извадите.

Метод 4

Оригинални начин чишћења и сечења. Овај ананас може украсити свечани сто. Корпа се прави од ананасове коре, а њено пуњење је од пулпе.

сјецкани зрели ананас

Корак по корак упутства:

  1. Узмите читаво воће ананаса, НЕ режите наставке и дно, као код уобичајених метода.
  2. Прережите воће на пола постављањем вертикално на даску за сечење.
  3. Извадите пулпу с половина плодова. Да бисте то учинили, исеците правоугаоник или квадрат ножем (у зависности од величине плода), а затим пажљиво уклоните жуту пулпу дрвеном лопатицом. Оставите удаљеност од ивице коре око 1-2 цм.
  4. Извадите кашу из језгре и исеците на коцкице.
  5. Од коре се добије облик, а од каше пуњење.
  6. Коцке вратите у коре од ананаса.
  7. Послужите необично јело до стола.

ананас у корпи од његове коре

Метод 5

У југоисточним земљама ананас се реже попут диње. Да бисте то учинили, уклоните ивице ананаса и без пилинга га исеците на 4 или 6 делова. Изрежите траке са језгром у близини кришке. Затим се сваки део сече ножем, попут диње, не доводећи га на кожу, остављајући око центиметар. Не можете да исечете на комаде и поједете читаву кришку ананаса - тако је забавније!

резање ананаса - попут диње

Савети и мере предострожности

purityis.decorexpro.com/sr/ препоручује да следите ове смернице приликом избора и чишћења тропског воћа:

  1. Најукуснија каша налази се директно испод коре. Зато пазите да не сечете много. Што више зграбите коре, мање ће вам остати месо.
  2. Ако сте за јело одабрали свјежи ананас, обратите пажњу на његову зрелост. Како утврдити да је плод зрео: густ је, густ на додир, смеђе мрље би требало да недостају. Додирните плод, звук треба да буде пригушен.
  3. Ако је воће зелене и браон боје, то не значи да је незрело. Још један начин провере: извуците лист са саме средине гребена. Изглед треба лако да се одвоји и осуши. Незрели ананас има зелено лишће.
  4. Најважнији показатељ зрелости је укус. Требало би да буде пријатно, али не превише наглашено. Богат мирис указује на презрелу и ферментирану кашу која је опасна по здравље.
  5. Не нервирајте се током процеса чишћења, будите стрпљиви. Нагли покрети могу резултирати резом или повредом.
  6. Купљени ананас може се оставити наопако за ноћ. Ово ће вам помоћи да буде слађе ујутро. Велика доза шећера концентрирана је у доњем дијелу фетуса. Ако је не укључите, током чишћења можете одсећи све најслађе ствари.
  7. Обавезно уклоните језгру. Садржи супстанце које могу сагорјети слузницу.

Нека пилинг ананаса пружи само задовољство, а не нервни слом. Добар апетит!

аутор материјала промене од
Оставите коментар

Чишћење

Прање

Мрље