Пре него што пробате личи, сазнајте о предностима и контраиндикацијама

Последњих година личији су се почели продавати у хипермаркетима - воћу са извансеријским именом и егзотичним изгледом. Плодови су јој слични шљивама у густом црвеном кору са приштићима. А какав је њихов укус? Да ли воће користи здрављу? Како јести правилно? Нудимо вам да поближе упознате личију, упознате се са његовим корисним својствима, контраиндикацијама и правилима употребе.

Шта је личи

Плодови личке расту у гроздовима на дрвету високом 10-30 метара. Биљка преферира суптропску климу, која се налази у југоисточној Азији, јужним државама САД-а и на афричком континенту. Најукусније и сочније сорте узгајају се у Кини и на Тајланду.

Остала популарна имена воћа:

• лисице;
• лицие;
• лиге;
• "Кинеска шљива."

У Кини је воће добило надимак Змајево око. Споља, бело месо са тамном кости заиста подсећа на око чудне животиње. А у Индији је личи дао име "плод љубави", јер има својства афродизијака.

Личи има облик јајета и пречника 2,5-4 центиметра. Обично плодови теже 15-20 грама. Прекривен је гомољасто црвеном кожом, понекад ружичастим, бордо или смеђим тоном. Што је боја светлија, слађи је укус воћа. Месо је бело или кремасто, конзистенције која подсећа на желе. Унутар је велика тамно смеђа кост, слична ораху.

Како личи има укус? Плодови овог воћа су слатки киселог укуса, веома сочни и мирисни. Имају нешто од јагода, црне рибизле, грожђа. Незрело воће има неугодан окус.

Како чистити и јести личи

Пре чишћења плодове препоручује се прање под текућом водом. Доносе се из далеких земаља и третирају се хемикалијама како би продужили рок трајања.

Зрело воће се лако љушти. Довољно је да плод покупите ноктом или ножем у пределу стабљике, а затим да га ослободите од коже, попут мандарине. Да бисте уклонили семенке, лишај изрезајте на пола или благо притисните на пулпу - тада ће зрно испадати саме, попут плута из флаше.

Незрело воће које је тешко огулити руком често пада на полице супермаркета. Ако наиђете на управо такве плодове, ножем одрежите 0,5 центиметара од врха и поделите кожу окомитим линијама на једнаке секторе. Тада ће се "латице" лако одвојити од пулпе ручно.

У ком облику једу личији

Ако желите да осетите прави укус личике и дате телу максимум витамина, једите бело месо свежег воћа. Једите воће попут обичне шљиве или жличице. Служи се охлађено на столу.

Лицхее се такође одлично слаже са повртним и воћним салатама, перадом, рибом и убраја се у десерте (сладолед, желе). У Кини се гурманско вино прави од воћа. А сушено воће је само по себи укусна и задовољавајућа посластица.

Смрзнуто воће задржава већину витамина и минерала, али губи пријатан слатки укус.

Колико можете појести дневно

Родитеље примарно занима колико личија деца могу јести. Дневна норма није већа од 100 грама (5-7 комада). Одраслим је дозвољено да поједу до 10-12 воћа дневно.

Гонзалез де Мендоза, европски историчар из 17. века, написао је да у стомаку нема лихеја, па се воће може јести у неограниченим количинама.Међутим, дневну норму не треба прекорачити. Зашто не поједете много личија? Злоупотреба укусних плодова довешће до дијареје, учесталог мокрења и осипа на кожи.

Да ли је могуће јести орах у личију

Немогуће је. Сирове семенке личике садрже токсине.

Случајно је прогутао орах са пулпом? Нема потребе да се бринете из два разлога.

1. Озбиљни здравствени ефекти доћи ће само ако поједете планину семенки.
2. Због јаке љуске језгра, токсичне материје тело практично не апсорбују.

У азијским земљама семенке личија прже се и млеве у прах. Тада се токсини распадају. Испада да је лековито пиће попут чувене „Цикорије“. Млевено семе се користи као лек против болова, варења и глиста.

Шта да не једе личи

100 грама личија садржи пуно угљених хидрата у поређењу с другим воћем - 14-15 грама. Због тога се плодови не препоручују за употребу у тешким и масним јелима, попут пекарских производа, пржене свињетине, паштете.

Воће не треба јести за време обилног оброка или ујутро на празан стомак. Боље је то радити 1-2 сата након главног оброка.

Који су витамини у личију

Личи је добар за организам због високог садржаја витамина, макро- и микроелемената и органских киселина. Његови плодови су посебно богати витаминима групе Б и аскорбинском киселином.

Табела 1. Витамини, макро- и микроелементи у личију

Такође у саставу воћа постоје витамини ПП, Е, Б1, Б4, К, калцијум, магнезијум, гвожђе и друге корисне материје:

• аминокиселине лизин, триптофан и метионин успоравају процес старења и спречавају појаву малигних тумора;
• влакно нормализује варење, спречава опстипацију и надимање;
• омега-3 и омега-6 полинезасићене масне киселине подржавају здравље мозга и имају противупална дејства.

Корисна својства личија

Кинеске шљиве помажу продужити младоликост, чувају лепоту, спречавају или лече неке болести.

Зашто треба укључивати личи у свакодневну прехрану?

• Јачање имунитета

Колико једу воће да би ојачали имунитет и не добили САРС? Довољно је 6-8 комада дневно. Ако је особа већ болесна, пулпа плода ће смањити грлобољу и помоћи да се ослободите кашља.

• Превенција кардиоваскуларних болести

Због високог садржаја калијума, магнезијума и витамина групе Б, личи се користи за спречавање болести срца и крвних судова - хипертензије, коронарне болести срца, аритмије, инфаркта миокарда, атеросклерозе.

Воће уклања вишак течности из организма, „лош“ холестерол, појачава микроциркулацију крви и јача зидове крвних судова.

• Варење и губитак тежине

Плодови уклањају токсине и нерастворљива једињења из организма. Има благо лаксативно дејство, па се једе за хроничну опстипацију.

Иако садржи пуно једноставних шећера, личији могу да једу и они који су на дијети.Воће убрзава метаболизам: масти и угљени хидрати који уђу у организам претварају се у енергију, а не шаљу у складиште масти. Б витамини и бакар спречавају неурозу услед промене исхране.

• Побољшање стања коже, косе и ноктију

Личи у великим количинама садржи супстанце са антиоксидацијским својствима: витамине групе Б, Ц, аминокиселине. Појачавају производњу колагена. Последње чини кожу свежом, податном, а коса сјајном. Фосфор, калцијум и магнезијум повећавају снагу костију, зуба, ноктију.

• Повољна трудноћа

Трудницама се саветује да једу личиће, јер садрже фолну киселину која појачава производњу црвених крвних зрнаца и нормализује хормонални ниво. А ово је спречавање крварења из матернице, побачаја, превременог рођења. Личи такође спречава неке неправилности код нерођене бебе.

У Кини и другим азијским земљама, лекари препоручују јести личиће обољелима од јетре, бубрега и плућа.

Штета и контраиндикације за лиш

Личи је штетан у изузетно ретким случајевима. По правилу су непријатни симптоми повезани са предозирањем витамином Ц или бакра када особа једе воће у килограмима.

Нежељени ефекти који се јављају одмах:

• осип на кожи;
• иритација оралне слузнице;
• мучнина, повраћање, пролив;
• болови у мишићима, трбуху;
• снажна жеђ;
• Вртоглавица
• квар.

Ако стално злоупотребљавате воће, можете наићи на проблеме попут уролитијазе, гастритиса, недостатка витамина Б12 и поремећаја менструалног циклуса. Али, становници земаља са умереном климом практично нису у опасности, јер ретко једу кинеске шљиве.

Незрело воће може наштетити здрављу. Садрже хипоглицин и метилен циклопропил глицин. Када једе лишјев на празан стомак, ове материје доводе до оштрог пада шећера у крви и лошег здравља.

Листа контраиндикација за употребу личке:

• индивидуална нетолеранција или алергија;
• повећана киселост желучаног сока, чир, гастритис;
• гихт, артритис.

Не препоручује се јести воће док узимате контрацепцијске таблете. Личи може повећати производњу естрогена и смањити ефикасност контрацепције.

Да ли је могуће јести личике трудне и дојеће

Током трудноће личи је не само могуће, већ је и неопходно. Важно је не злоупотребљавати воће. Жени је дозвољено да поједе до 6-7 воћа дневно.

Али дојиља у првих 6 месеци након порода боље је напустити егзотику. У новорођенчади личи може изазвати осип на кожи и цревне колике. Након 6 месеци, плод је дозвољен да буде унет у исхрану дојиље. Воће једите 30–45 минута пре дојења.

Да ли је могуће јести личију за дијабетес

Многи извори пишу да личи снижава шећер у крви, па се препоручује дијабетичарима. У ствари, само незрело воће има то својство, а свеже садрже много једноставних шећера који се брзо апсорбују. Дакле, личи се не може јести са дијабетесом.

Код особа са дијабетесом типа 1, незрело воће може изазвати опасно стање - хипогликемијску кому - и чак довести до смрти.

Како одабрати личија

Само зрело и свеже воће ће имати користи од тела. Како одабрати лицхее?

• Оцените боју. Плодови са јарко црвеним пилингом су најслађи и сочнији. Марасонска или браон боја указује да је воће брањено прекасно. Бледо обојење даје незреле плодове.
• Прегледајте пилинг. Ако на површини има огреботина, удубљења или флека, то значи да воће није било правилно складиштено или транспортовано. Личи ће брзо почети да пропада и губи корисна својства.
• Удахните мирис. Свјеже воће има лагано воћни цвјетни мирис. Ако воће даје киселину или плијесан, тада је већ почело пропадати. Арома горчине одаје хемију којом се кожица обрађује ради заштите плода од паразита.

Ако је могуће, купите личи на гранама.Ово воће се дуже чува и задржава максималне витамине.

Узгој Лицхееја код куће

У супермаркетима, егзотично воће није увек у продаји, а цена њих "нагризе". Али можете сами узгајати биљку из коштице.

Шта да урадим са костима? Садите га на дубину од 2-3 центиметра у тло натопљено храњивим тварима. Покријте лонац пластичном кесом и ставите на светло и топло место. Пуцњеви ће се појавити за 10-14 дана. Тада је ваш задатак редовно залијевање биљке и одржавање температуре у затвореном простору изнад 20 степени.

Личи дефинитивно заслужује место на столу особе која прати његово здравље. Ово воће је корисно за срце и крвне судове, варење, метаболизам, изглед. Има укус бобица бобица слатко-киселог укуса. У хладној сезони он не само да јача имуни систем, већ и подиже расположење. Не пролазите поред полица са егзотичним производом!