Главне методе љуштења грејпа

Љубитељи цитруса понекад имају питање - како очистити грејпфрут? Ово је једноставан процес, али прилично мучан. Само исеците кожу и добијете кашу са жличицом није увек прикладно. Понекад је воће потребно за украшавање јела, а понекад се користи као састојак салате. Исцијеђивање сока од грејпа такође захтева одређену припрему овог воћа.

У чему се користи грејпфрут?

Грејпфрут има многа корисна својства јер садржи витамине А, П, Б1, Ц. Садржи и органске киселине, пектин, минералне соли, испарљива, есенцијална уља. Нарингин се налази у преградама, али због горчине се обично не конзумира.

Ово воће се користи за прављење:

• разне салате;
• сок;
• дијетална храна;
• козметика.

Грејпфрут има лековита својства. Помаже код жгаравице (за то се користи претходно осушена кожа), кардиоваскуларних болести.

Како одабрати добро воће?

У овом случају, врло је важно обратити пажњу на тежину плода, боју коре. Да би била довољно сочна, мора бити и тежина. Боја љуштења говори о укусу. Светлије - слађе воће. Понекад можете пронаћи грејпфрут смеђе боје. Не треба га занемарити, није лошији од остатка плодова и има исте корисне особине. Треба обратити пажњу на мирис. Ако је воће сочно и зрело, онда мора бити мирисно.

Црвено воће сматра се најслађим и сочнијим. Ружичаста - са благом киселошћу. Бело воће са израженим киселкастим укусом, уместо лимуна користе се за припрему разних јела.

Пилинг грејпа

Постоји неколико начина љуштења овог егзотичног воћа. Важно је зашто ће се користити и да ли је изглед важан. Први корак је темељно га опрати под текућом водом.

Први начин

Морате узети нож - врло оштар и са танком сечивом.

Савет

Ако је могуће, боље је купити посебан нож за сечење цитруса. Увек је корисно у домаћинству.

Почињемо са чишћењем.

1. Ножем сече оба врха грејпа. Кришка треба да буде направљена тако густа да је видљива пулпа плода.
2. Кожицу треба пажљиво уклонити како не би изгубили месо и вишак сока. Сече се с једног пола на други, глатким покретима. Минимална количина воћне каше треба да остане на коре.
3. Након што сте одсекли главни слој коре, исплати се још једном прећи ножем да бисте уклонили преостали бели слој.
4. Комадићи грејпа се режу ножем. У том случају се преграде од мембрана раздвајају. Имају горак окус, због чега се не користе.
5. Резање кришки треба обавити пажљиво, тако да сок из њих не би непотребно текао.
6. Након првих исечених сегмената процес би требао бити пуно лакши. Могуће је држати мембрану прстима и одвојити је.
7. Кад се режу све кришке грејпа, исциједите сок из преосталих гнојних мембрана. Уосталом, мала количина пулпе остаје на преградама, ма колико се трудили да то спречимо.
8. Такве кришке се додају у салату или их се једноставно једе. Могу се пресавити у ладицу и чувати у фрижидеру четири дана.

Други начин

Ова метода чишћења користи се у случајевима када изглед није важан. Погодно је за прављење сока. Да бисте очистили воће, морате да прођете неколико фаза.

1. Плод се пресече на две половине. Љуштење ове методе чишћења се не уклања.
2. Уз помоћ мале кашике добије се сво месо.
3. Преостале две половице плода се додатно изваде јер у њима остаје мало пулпе.

Савет

Након чишћења, не одбацујте стијенке мембране. Садрже огромну количину хранљивих материја. Можете их седети са затвореним очима због горчине.

Машина за љуштење воћа и поврћа

Трећи начин

Кухињски уређаји у садашњем времену су толико разнолики да се уз његову помоћ можете спасити од многих невоља. За чишћење грејпфрута погодна је машина, која је осмишљена да би се ослободила коре од округлог воћа и поврћа. Довољно је ставити воће у њега и огулити га већ. Потребно је само поделити сегменте и решити се преграда.

Без обзира на то како очистити грејпфрут, главна ствар је да га у потпуности искористите. Уосталом, ово је складиште корисних материја. Не одустајте од употребе горких партиција, оне такође имају корисне особине за људско тело.