Да ли феијоа треба очистити и када је боље то учинити?

Позитивна својства егзотичне зелене бобице, која има оригиналан укус и пријатан мирис, може се дистрибуирати у недоглед. Сви знају да феијоа садржи толики број корисних састојака да би му много традиционалног воћа завидело, али да ли је потребно очистити производ пре употребе или прераде још увек је тема расправе.

У ствари, лични је избор сваког. Кожа феијоа не садржи никакве штетне материје, али је врло богата антиоксидансима. Истина, према већини, њен укус је сасвим специфичан без специјализоване прераде, па је радије одрежу од свежих бобица.

Како одабрати квалитетан производ?

Упркос чињеници да се у супермаркетима обогаћене бобице могу наћи током цијеле године, најбоље је купити је од почетка јесени до средине зиме. Овај период се одликује не само разумним ценама, већ и високим квалитетом феијоа. Опцију обраде или складиштења треба размотрити унапред. У фрижидеру ће за недељу дана бобица почети да се губи и губи специфичну арому.

Пре куповине, морате да се уверите у квалитет плодова, они морају да испуњавају следеће захтеве:

На бобици не би требало да постоје удубљења, пукотине, тамне мрље или други трагови који нарушавају униформност коже.
Зрела и готова феијоа не може бити превише густа.

Савет: Ако сте морали да купите прегусто, не зрело воће, сами морате да их доведете у оптимално стање. Да бисмо то учинили, излажемо их на водоравну површину на собној температури и остављамо их у овом облику неколико дана, без да прекривате било шта. Користи од тога неће се смањити, али ризик од пробавне сметње једењем неквалитетних бобица биће знатно смањен.

Пилинг квалитетног производа је једнолике зелене боје, ближи је тамнијој нијанси. Облик може бити округли или овални. Издужени плодови не смеју бити предуги, боље је бирати бобице унутар 8-10 цм.
Целулоза зреле феијое у облику густе светлосне желе са израженом пријатном аромом. Дозвољена је жута нијанса, а смеђа означава да је воће презрело и да није погодно за употребу.

Можете јести не само плодове грма, већ и латице његових цветова. Имају изражен укус јабуке и слаткаст укус. Компоненте се могу додати воћним салатама или пржити попут чипса.

У ком облику се може конзумирати феијоа и како се препоручује њена прерада?

Само ако производ не очистите, од њега можете добити максималну корист. Они којима се окус љуштења чини превише специфичан могу да користе само месо налик на желе, али га не бацају. Боље је да се осуши и дода у чај. Окус напитка се неће променити, а додаће се и користи у облику антиоксиданата и ароме.

Поред тога, феијоа се може користити на један од следећих начина:

Салате. Може бити воће и незаслађен. Састојак треба само опрати, уклонити посебно густа подручја на половима и исјећи га на произвољне кришке. Опција је погодна само за оне који воле јести бобице са коре, само што ће каше у јелу изгледати не естетски угодно.
Сауцес. Феијоа, здробљена у блендеру, са додатком киселе павлаке, биљног уља или ваших омиљених зачина биће одличан додатак било којем месном јелу.
Гарнисх. Чак и у куваном облику, производ задржава своја корисна својства и деликатан укус. Одлично иде уз кувано поврће, може бити додатак рижи.
Пиће. Мирисно воће које спаја ноте више вашег омиљеног воћа одједном може бити одлична база за лимунаду, чај, обогаћени сок, лековиту тинктуру или компот. Инсистира се, кува, испарава, пасира, користи се у чистом облику или комбинује са другим компонентама.
Компонента десерта. Феијоа се може користити не само као надјев за торте, погачице и колаче; нарибана каша производа често се додаје директно у тесто, што уобичајеним јелима даје егзотичан и пријатан укус.
Направите десерт. Ако не желите да проводите пуно времена у кухињи, потребно је да насецкате свеже бобице, поспите их шећером и послужите као залогај за чај. Нарибано воће биће одлична тежина за сладолед.

Не можете а да се не присетимо пекмеза од феијоа. Супротно увреженом мишљењу, постоји много опција за кување. Чак и није потребно кухати га, без термичке обраде, џем ће задржати максималну количину витамина и антиоксиданата, међутим, рок трајања таквог производа не прелази 2 месеца. Кандирано воће из егзотичних бобица има необичан укус. Испоставили су се умерено слатким, мирисним и текстуром, постајући савршени додатак било којем десерту.