Je možné zmraziť banány v mrazničke: kulinárske triky

Pre ženy v domácnosti bude užitočné naučiť sa, ako zmraziť banány v mrazničke, ak sa stanú príliš mäkkými a začnú sčernieť. Tieto spôsoby skladovania tiež poskytnú hostiteľke ovocný blank pre rôzne kulinárske experimenty.

Banány v mrazničke

Banány môžu byť bezpečne zmrazené, čím sa pri štandardných nastaveniach fotoaparátu (–18 ° C) predĺži ich trvanlivosť o niekoľko mesiacov. Chuť ovocia sa nestráca a farba sa ľahko reguluje pridaním citrónovej šťavy.

Ak nie je nikto, kto by jel zrelé banány so sčernenou pokožkou a uvoľnenou dužinou, potom neexistuje lepší spôsob, ako ich poslať do mrazničky.

Je dôležité
Úprimne rozmaznané ovocie týmto spôsobom už nie je možné zachrániť. Do mrazničky neodosielajte ani zelené ovocie.

Časopis purityis.decorexpro.com/sk/ povzbudzuje svojich čitateľov, aby kreatívne zmrazili banány: banány nakrájajú na kruhy alebo na figúrky, kaša, miešajú sa s inými výrobkami. Ukážte svoju fantáziu, aby sa z varenia stala zábava.

Úroda banánov: nápady na zmrazenie

Prvá vec, ktorú treba urobiť, je dôkladne opláchnuť šupku: veľa mikroorganizmov, napríklad kvasinky, prežije dokonca aj dlhodobé zmrazenie. A na tmavšej a mäkkej pokožke sa pokojne usadia rôzne mikroorganizmy. Odtiaľ pri čistení padajú na ruky aj na telo. Neriskujte.

rada
Banány znovu nezmrazujte, je lepšie ich uskladniť vo vhodných porciách.

Najjednoduchší spôsob je zmraziť celý, tj v šupke. Kôra bude stmavnúť, ale ľahké telo zostane vo vnútri. Na dosiahnutie úspechu musí byť ovocie úplne suché. A druhé tajomstvo - napríklad rozdeľte ovocie, pričom každé ovocie zabalte do pergamenu alebo lipnite. Banány teda budú ležať ďalšie 2 mesiace. Ak chcete hostinu, okamžite ich zjedzte z mrazničky, napríklad zmrzlinu, alebo nechajte roztopiť pri izbovej teplote.

O niečo lacnejšou metódou je zmrazenie celku, ale bez pokožky. Veľmi vhodné je použitie pri pečení, kde sú potrebné veľké kúsky banánov. Aby sa zabránilo zlepeniu ovocnej dužiny a pri rozmrazovaní, tvar sa nerozbije, najprv banány jednotlivo mierne zamrznite a potom ich zabalte do fólie a pošlite ich na dlhé uloženie na podložné sklíčko. Čas použiteľnosti tohto lieku je 3 mesiace.

V malých kruhoch. Ukázalo sa, že to je polotovar na muffiny, kokteily, smoothies, ovocné šaláty, zmrzlina. Optimálna hrúbka rezu je 1,5–3 cm a kruhy, rovnako ako celé olúpané banány, sú vopred zmrazené. Položte ich na plech potiahnutý fóliou a dodržujte interval. O hodinu neskôr sa v mrazničke banány stanú pevnými a môžu sa zložiť do spoločnej nádoby. Skladovanie - nie dlhšie ako 3 mesiace.

Na detské raňajky alebo zaujímavé pečivo vystrihnite figúrky z banánových kruhov, Na tento účel sú užitočné rezačky cookie atď. Mimochodom, používajte citrónovú šťavu, aby banánová dužina nestratila farbu. Stačí na ne posypať plátky.

Banánové pyré. Buničinu rozomelte v mixéri alebo pomocou zariadenia na drvenie / strúhanie zemiakov / jedla. Pridajte trochu citrónovej šťavy - udrží príjemný odtieň a predĺži trvanlivosť (na 1 šálka zemiakovej kaše - 1 polievková lyžica L. Čerstvá šťava). Zabaľte zemiakové kaše do ľadových nádob. Ukázalo sa, že ide o vynikajúci porciovaný raňajkový doplnok - ovsené vločky alebo krupicu. Ďalšími nápadmi na delenie porcií sú vrecká so sponami, plastové kelímky (pritiahnite krk pomocou prilepenej fólie).

Na zmrazenie porcií zmiešajte banány s ostatným ovocím a bobuľami - malinami, jahodami, čučoriedkami atď. Môžete pridať orechy a semená, jogurt, ovocnú šťavu, kokos.Takéto polotovary sa skladujú 3 mesiace pri štandardnom nastavení mrazničky.

Čokoládové kliny. Super nápad na zdobenie zákuskov. Roztavte svoju obľúbenú horkú, mliečnu alebo bielu čokoládu vo vodnom kúpeli a namočte do kúskov banánov.

A ešte pár tipov: ovocné mrazy umiestnite do oddelených priestorov, neuchovávajte vedľa mäsa, rýb a iných výrobkov, ktorých vôňa môže dezert nasiaknuť. Rozmrazujte všetko pri izbovej teplote alebo použite okamžite, nezohrievajte obrobok v mikrovlnnej rúre. Aby ste nezabudli na mrazené banány, nalepte na obale nálepky s dátumom balenia a posledným dátumom použitia.