Môže sa vodka skladovať v mrazničke? Pri akej teplote zamrzne nápoj

Naliehavo musíte fľašu vychladnúť, ale neviete, či vodka v mrazničke zamrzne a je možné ju následne vypiť? Alkohol ochladený touto rýchlou metódou po správnom rozmrazení sa vôbec nekazí. Aj týmto spôsobom sa kontroluje kvalita nápoja.

O koľko stupňov vodka zamrzne

Teplota tuhnutia vodky závisí od jej obsahu alkoholu. Čím viac alkoholu vo vodke, tým nižšia je teplota tuhnutia. 40% vodný roztok etylalkoholu bude ľadový pri 23 až 29 stupňoch pod nulou. Pri 30% nápoji stúpne značka na –17–20 stupňov, pri 55% nápoji klesne na 39–42 so znamienkom mínus.

V štandardnej chladničke je teplota od -5 do -20 stupňov. Ak chcete testovať kvalitu vodky, nastavte studenú teplotu v rozmedzí –22–27, ak to technika umožňuje.

Po chvíli vodka zhustne a potom sa stane ľadovou. Aby zmrzol alkoholický nápoj, je potrebná teplota nie vyššia ako -27 stupňov, ale lepšia - nižšia. Nie každá technika má takúto funkciu.

Pre informáciu
Bod tuhnutia je okrem vody ovplyvnený aj obsahom solí a cukrov. Soľné zložky podceňujú, zvyšuje sa cukor a arómy. Preto si prečítajte zloženie zakúpeného produktu.

Zmrazenie a kvalita

Vodka je zamrznutá nie tak pre dlhodobé skladovanie, ako pre kontrolu jeho kvality. Ak sa nápoj úplne zmenil na ľad, znamená to vysoké percento cukrov a ďalších prísad.

Ak bola fľaša vo výkonnom mrazáku pri teplote nižšej ako je potrebné, jej obsah sa môže roztopiť a opiť - táto vodka je dobrá. Nápoj po návrate na izbovú teplotu nestratí svoje vlastnosti.

Ak vodka stvrdne pri teplote nad –22 ° C, potom je možné pochybovať o jej kvalite. Ešte horšie je, ak nápoj zmení farbu.

Je dôležité
Časopis purityis.decorexpro.com/sk/ dôrazne odporúča rozmrazovanie vodky správne: pri izbovej teplote, maximum teplou vodou. Žiadne mikrovlny!

Testujte produkt zmrazením, aby ste sa ochránili pred otravou. Existujú recenzie, že aj kvalitné Beluga zamrzne so štandardným nastavením mrazničky.

Kultúra pitia

Mraznička je vynikajúca na rýchle ochladenie fľašky vodky. Optimálna teplota na pitie alkoholického nápoja je +8 stupňov Celzia. Ak čas sviatku ešte neprišiel, je lepšie dať vodku do chladničky.

rada
Pitná teplejšia vodka je nepríjemná a chladnejší je nebezpečný: týmto spôsobom sa stráca chuť a vôňa a môžete piť viac, ako dokáže telo vydržať.

Ako skladovať vodku? Nie je potrebná chladnička, oveľa menej mraznička, vhodné je tmavé miesto - uzavretá skrinka. Otvorená fľaša je pevne korková a dlhodobo sa neuchováva, optimálne miesto je mimo cudzích pachov.

Pri dlhom pobyte v chlade zamrzne všetka vodka. Hlavným ukazovateľom je teplota tuhnutia a teplota v komore. Týmto spôsobom je možné rozlíšiť falzifikáty súvisiace so zdravím na základe metyl (technického) alkoholu.