hlavná · Tipy ·

Čo sa stane, ak do nádoby na pečenie vylejete vodu, ktorá horí?

Na hodinách bezpečnosti života nás učili, že hasiť ropu vodou je zlý nápad: takáto činnosť je nebezpečná a môže viesť k najsmutnejším následkom. Čo sa však stane, ak sa pokúsite uhasiť horiaci olej prúdom vody? Pokúsime sa prísť na to, ako taký pokus skončí a ako správne konať v prípade ropného požiaru.

Oheň v kuchyni kvôli ochladeniu oleja

Čo sa stane, keď doplním olej vodou?

Ak si spomenieme na priebeh chémie, ukázalo sa, že spaľovanie je proces intenzívnej interakcie horľavej látky s atmosférickým kyslíkom. Použitie vody na hasenie požiaru by malo zabrániť vniknutiu vzduchu do oblasti horenia. Tiež znižuje teplotu, až kým plameň nezhasne. Čo sa však stane, keď uhasíte olej vodou?

  • Olej je menej hustá kvapalina ako voda, takže pri vypúšťaní týchto kvapalín olej vždy vznáša na povrch. Takže pri hasení oleja nebude voda blokovať prístup k kyslíku: spaľovanie tukov sa jednoducho vznáša na povrch.
  • Ďalším dôvodom, prečo je zakázané plniť horiacu panvicu vodou, je to, že prúd vody rozdeľuje horiaci olej na veľa malých kvapiek. Z tohto dôvodu sa zvýši kontaktná plocha paliva s kyslíkom a zvýši sa spaľovanie.

Preto výsledky, keď sa pokúsite naplniť horiacu panvicu vodou, budú presne opakom toho, čo chcete. Stĺpec plameňa bude okamžite rásť 2-3 krát a môže zapáliť záclony, kuchynský nábytok a stropné krytiny. Striekanie horiaceho tuku sa navyše rozptýli po celej kuchyni a spôsobí popáleniny a šírenie plameňa. Aby ste tomu zabránili, nezabudnite: olej nie je možné uhasiť vodou!

Ak chcete spoľahlivo chrániť svoj domov, skladujte práškový hasiaci prístroj (trieda B) vopred. Zároveň sa všetci členovia rodiny musia naučiť používať tento hasiaci prostriedok a hasiaci prístroj musí byť včas dobitý.

Muž s horiacou panvou

Chybné kroky v prípade požiaru oleja

Stres a panika sú prirodzené podmienky počas požiaru. Preto sa domáce požiare často šíria napriek pokusom o hasenie požiaru. Neúspešné a bezmyšlienkové konanie je nebezpečné, pretože môže mať za následok zranenie a môže prispieť k ďalšiemu šíreniu ohňa.

Typické chyby pri požiari oleja zahŕňajú:

  • Pokúša sa usporiadať panvicu z horáka. Je veľmi ľahké kvapkať horúce jedlo striekaním horiacej kvapaliny do kuchyne.
  • Pokúša sa potlačiť plameň hadrami, uterákom, zásterou. Zvyčajne to končí skutočnosťou, že látka je impregnovaná olejom a tiež vznieti.
  • Pokusy o zablokovanie prístupu k plameňovému krytu. Takéto činnosti budú úspešné, iba ak bude veko vyrobené z kovu. Keramické a sklenené poťahy z ohňa plameňa môžu prasknúť a pridať paniku.

Hlavnou chybou pri hasení požiaru je prehodnotenie vlastných síl. Ak máte pocit, že nemôžete zvládnuť oheň, vyberte členov rodiny z domu a zavolajte hasičov.

Hasiaci horiaci olej s kovovým krytom

Ako uhasiť horiaci olej?

Teraz, keď viete, čo sa stane, keď nalejete horúci olej vodou, hovoríme o tom, ako uhasiť ropný požiar.

V tomto prípade uvádzame niekoľko spoľahlivých spôsobov, ako uhasiť plameň:

  • Vypnite plyn. Akonáhle sa olej prestane zahrievať, odparovanie z povrchu sa zníži - a plameň sám odpadne.
  • Naplňte plamene sódou alebo chloridom sodným. Tieto látky nehoria, preto môžu účinne blokovať prístup kyslíka do zóny spaľovania. Bohužiaľ, dokonca aj celé balenie sódy stačí na odstránenie relatívne malého ohňa.

    Uistite sa, že máte v rukách sódu.Múka, prášok do pečiva, kyselina citrónová a čistiace prášky, hoci sú podobné, obsahujú organické zložky, a preto sú horľavé.

  • Blokujte prístup kyslíka kovovým krytom. V takom prípade musí byť panvica čo najtesnejšie uzavretá. Dajte pozor na pripináčiky, pretože zahriaty kov je ľahko padateľný. Namiesto veka môžete použiť kovový plech na pečenie.

Každý musí vedieť, ako správne konať, keď je zapálený v kuchyni. Oheň je koniec koncov schopný rýchlo sa rozvíjať a cena každej sekundy oneskorenia a každej chyby je život a zdravie ľudí, ako aj veľké materiálne straty. V kuchyni buďte opatrní a nenechajte varené jedlo bez dozoru!

autor materiálu zmeny z
Zanechať komentár

čistenie

umývanie

škvrny