Môžem to urobiť bez pergamenu pri pečení pusiniek, sušienok a sušienok?

Niekedy ženy v domácnosti, ktoré boli unesené prípravou neobvyklého cesta na cukrovinky, zabudli na samotný proces pečenia. Pergamenový papier je u konca, ale bez neho nechcem riskovať a piecť sladkosti. Ako nahradiť pergamenový papier na pečenie pusín, sušienok, sušienok?

Aká je jeho vlastnosť

Pergamenový papier je špeciálne určený na pečenie. Neprechádza tukom a vodou a má vysokú pevnosť. Potraviny pečené na pergamene nestrácajú chuť a neabsorbujú zápach. Pečenie nevyschne a nespáli. Na pečenie sa používa iba pergamen potravín, pre človeka nie sú žiadne nečistoty nebezpečné.

Je možné takúto užitočnú položku v domácnosti vymeniť? Odpoveď je áno! Z dostupných nástrojov:

• papier na písanie
• pauzovací papier
• silikónové formy a koberčeky,
• fólie,
• pekáče na pečenie
• balenie z múky.

Vymeňte za písací papier

Pergamenový papier môžete nahradiť obyčajným papierom. Táto metóda je vhodná na pečenie sušienok. Pre taký jemný dezert, ako je pusinka, je lepšie vziať hrubý papier. Hlavná vec je, že na ňom by nemali byť žiadne obrázky, pretože atrament zostane na teste a kazí jeho chuť.

Pred roztieraním cesta na papier ho musíte namazať veľkým množstvom tuku. Najlepšie je maslo alebo margarín. Na urýchlenie procesu sa olej vopred melie na krém. Je nežiaduce rozpustiť olej: takto sa papier len rozpadne.

Pauzovací papier

Pečenie nebude horieť na pauzovacom papieri. Používa sa v odevnom priemysle pri výrobe vzorov pre odevy. Je to pergamen ako z vonkajších, tak aj z hľadiska jeho vlastností. Pred použitím sa uistite, že je materiál čistý.

Rozdiel je v tom, že pauzovací papier nebol vopred namazaný. To sa musí urobiť nezávisle analogicky s písacím papierom. Ak cesto nepotrebuje veľa času na pečenie, môžete ho nahradiť papierom určeným na sledovanie. Pauzovací papier nie je tak odolný ako jeho kuchársky konkurent.

Silikónové formy a koberčeky

Silikónové formy sú komerčne dostupné. Formy sa vyrábajú v rôznych veľkostiach a na rôzne účely: na muffiny, na sušienky. Predávajú sa dokonca aj silikónové rohože na sypké cukrovinky. Výhodou silikónu je, že sa môže používať opakovane. Materiál je vhodný na pečenie akéhokoľvek druhu.

Tip! Aby ste odstránili cookies z plesní a nepoškodili ich, najskôr ich nechajte mierne vychladnúť, potom okraje odfúknite špachtľou, otočte ich a poklepte na spodnú časť.

Silikónový papier je nový vynález, ktorý získal srdcia žien v domácnosti. Je k dispozícii v listoch a kotúčoch. Každý list je možné použiť až 8-krát. Takýto materiál si vyžaduje minimálnu starostlivosť a bude vám slúžiť dlho a spoľahlivo.

fólie

V núdzových situáciách, keď nezostane nič iné, bude fólia tiež fungovať. Tento materiál je veľmi krehký, takže pri prenose testu naň musíte konať veľmi opatrne. Fólia má vlastnosti zahrievania, takže musíte neustále monitorovať teplotu v rúre, aby produkty nehoreli.

purityis.decorexpro.com/sk/ odporúča používať fóliu na pečenie potravín, ktoré šťavu poriadne uvoľňujú. Zvyčajne sa do nej balia ryby a zelenina. Fólia zachováva šťavu a chuť produktov. Na pečenie koláčov, sušienok a iných sladkostí sa zriedka používa.

Taška na pečenie a balenie z múky

Papier na pečenie je možné nahradiť bežným pekáčom.Vaky majú vysokú odolnosť proti horúcim teplotám. Je lepšie použiť obaly v extrémnom prípade, keď neexistujú žiadne iné prostriedky. Produkt nedovolí spáliť pečenie - to je jeho jediná výhoda.

Venovali ste pozornosť tomu, z čoho je vyrobený múčny obal? Vo vlastnostiach je veľmi podobný pergamenu. Toto je často iba papier na pečenie. Múku nalejte do samostatnej nádoby, zľahka naolejujte obal a pokračujte v pečení. Cesto vložte dovnútra balenia, aby sa farba na vašich koláčoch netlačila.

Žiadne ďalšie prostriedky

Cookies z nie príliš rozmarného cesta sa môžu ukladať priamo na plech bez použitia špeciálnych nástrojov. Stačí ho namazať maslom alebo margarínom.

Tip! Nepoužívajte túto techniku ​​na veci, ako sú pusinky alebo makaróny, bez papiera sa určite spália. Metóda je však pohodlná a hospodárna na pečenie koláčov, kastrólov, sušienok.

Ak máte po ruke krupicu, môžete znížiť riziko nalepovania cukroviniek. Stačí ho posypať naolejovaným plechom na pečenie. Namiesto obilnín sú vhodné strúhanky. V extrémnych prípadoch zoberte pšeničnú múku. Ak máte suchý chlieb alebo veľké sušienky, môžete ich nasekať pomocou mixéra. Môžete upiecť na panvici, ktorá sa nelepí. Nevyžaduje si špeciálne nátery, stačí namazať dno a boky maslom.

Čo nemožno použiť, bezpečnostné pravidlá

Nie je bezpečné používať tieto suroviny na pečenie cukroviniek:

1. Noviny. Jedná sa o veľmi krehký typ papiera, ktorý je tiež napustený atramentom. Nechajú výtlačky na pečení a je nepravdepodobné, že by boli prospešné pre vaše telo.
2. Suchý písací papier sa nepoužíva. Predtým, ako na ne položíte cesto a odošlete ho do rúry, nezabudnite ho naolejovať, inak nebudete môcť oddeliť jedlo od papiera.
3. Rastlinný olej na mazanie je nežiaduci. Výrobok nezachráni produkty pred spálením bez ohľadu na to, ako vysoko kvalitný môže byť. Ale chuť a aróma budú určite rozmaznané.
4. Polyetylén. Zloženie sa líši od pekáčov. Pri vysokých teplotách sa látka môže topiť. Jedlo bude nielen pokazené, ale stále existuje riziko pokazenia kuchynského riadu a domácich spotrebičov, ako aj nehôd.

Pred varením pomocou improvizovaných prostriedkov je potrebné ich otestovať. Zrazu prestanú testovať v rúre? Položte kus predmetu do predhriatej rúry a počkajte 15 minút. Ak sa položka nerozpáli, nekrúti sa a nefajčí, je bezpečná a môžete začať vytvárať kulinárske majstrovské diela. Pred varením sa uistite, že vaše materiály na pečenie sú neporušené a či neobsahujú špinavé škvrny a pachy.

Kuchyňa je miestom skutočnej kreativity. Ak ukazujete fantáziu, potom môžete ľahko vytvárať majstrovské diela pomocou improvizovaných prostriedkov!