Kumquat pomáha s kocovinou - je to pravda alebo iná ľudová fikcia?

Kumquat - aký druh rastlín má zvláštne meno? Na internete sa preslávil ako prostriedok boja proti otrave alkoholom. Produkt sa však nedávno objavil na pultoch ruských obchodov, takže ľudia si naň ešte nemali čas zvyknúť. Ponúkame, aby sme pochopili, o aký druh ovocia ide a či to skutočne pomôže pri kocovine.

Čo je kumquat a kde rastie?

Hneď ako v rôznych krajinách nenazývajú kumquat: kinkan, „zlatá oranžová“, „zlatá jablká“, šťastie. Posledný uvedený výraz sa nachádza vo vedeckých prameňoch. Ovocie patrí do rodu citrusov. Plody rastú na vždyzelenom strome vysoké 2 až 3 metre.

Čína je považovaná za rodisko kumquatu. Kde inde toto ovocie rastie? Dnes sa citrus nachádza v mnohých krajinách s teplou klímou - v Japonsku, Španielsku, Taliansku, Čiernej Hore, na juhu USA a na Strednom východe.

Z vonkajšej strany sa plody podobajú malým pomarančom: majú priemer iba 2 až 2,5 centimetra a dĺžku až 5 centimetrov. Tvar je ako slivka. Jeden kumquat sa ľahko zmestí do lyžice.

Pomáha kumquat s kocovinou?

Aby sme zistili pravdu, obraciame sa na odporúčania lekárov. Veria, že pri syndróme kocoviny pomáhajú ľudskému telu nasledujúce látky:

• Vitamín C. Viaže a odstraňuje z tela produkty rozkladu etanolu (alkoholu). Zosilňuje a zlepšuje zdravie. Vitamín C je súčasťou mnohých liekov proti kocovine.
• Vitamín B1. Zvyšuje produkciu enzýmu acetyl-CoA. Ten urýchľuje proces premeny etanolu na vodu a oxid uhličitý.
• Vitamín B6. Stimuluje činnosť pečene, ktorá následne spracováva a odstraňuje toxíny z tela.
• Draselný. V prípade otravy alkoholom sa človek v mnohých ohľadoch cíti zle kvôli dehydratácii (prežíva „suchú stravu“). A draslík obnovuje rovnováhu vody a solí v tele.

Nakoniec, s kocovinou, lekári odporúčajú vypiť viac čistej vody, aby obličky odstránili produkty rozpadu etylalkoholu. Pozrime sa, či sú vyššie uvedené komponenty obsiahnuté v kumquate.

Tabuľka 1. „Obsah nealkoholických látok v kumquate“

Anti-kocovinový efekt kumquatu pre telo teda nie je fikciou. Výhody sú očividne prehnané. Napríklad v rovnakých pomarančoch o 30% viac vitamínu C v banánoch - 2-krát viac draslíka. A čo sa týka percentuálneho podielu vitamínov B, mnoho citrusov predbieha kumquat, ale je lacnejších.

Kinkan mini pomaranče nie sú všeliek na kocovinu. Po večernom nápoji trochu zlepšia svoju pohodu, ale nevytvoria zázrak.

Ako je to?

Chuť kumquatu je sladká s kyslosťou, takmer ako v prípade tureckých mandarínok. Ako to jedia?

Čerstvý kumquat je neobvyklý citrus, nie je potrebné ho olúpať. Môžete jesť priamo s pokožkou. Uistite sa, že ovocie umyte pod tečúcou vodou a opláchnite látky, ktoré sú ošetrené, aby sa zabránilo plesniam.

Kinkan sa konzumuje so šupkou, pretože je dosť mäkký, tenký a má sladkú chuť. Navyše obsahuje éterické oleje. Bez pokožky sa ovocie môže zdať príliš kyslé.

Dezerty sa vyrábajú z kumquatu:

• kandizované ovocie;
• želé;
• marmeláda;
• cukrovinky;
• jam.

V európskych krajinách sa solené plody kumquat považujú za vynikajúci doplnok k mäsovým a rybím pokrmom. A kandizované cukríky slúžia ako vynikajúce desiatu na silné nápoje - koňak, whisky a likéry. Ovocie sa niekedy pridáva do tequily namiesto olív.

Sušený kumquat je veľmi obľúbený medzi obyvateľmi horúcich krajín. Jedná sa o veľmi sladké sušené ovocie veľkosti orecha. Má však vysoký obsah kalórií - 284 kcal na 100 gramov, takže schudnúť je lepšie prejsť. Naopak, sušený kumquat má naopak nízky obsah kalórií 50 kcal na 100 gramov.

Koľko denne môžete jesť?

Odporúča sa konzumovať viac ako 200 gramov čerstvého kumquatu denne. Bude stačiť 5-8 kusov. Pri otrave alkoholom môžete okamžite jesť 300 gramov - až potom budete cítiť účinok proti opici.

Aké ovocie je užitočné pre mužov a ženy

Malé citrusové plody sa môžu konzumovať nielen preto, aby sa po prázdninách vrátili k normálu. Ovocie má mnoho ďalších výhodných vlastností.

Obsah kalórií a zloženie

Koľko kalórií v kumquate? 100 gramov čerstvého ovocia obsahuje 71 kcal, takže výrobok patrí do kategórie stravovania. Tento citrus obsahuje veľa vlákniny - 33% denného príjmu, preto sa odporúča konzumovať, aby sa zlepšilo trávenie.

Kumquat je vynikajúci profylaktikum proti poruchám stolice a dysbióze.

Hlavnou výhodou Fortunely je vysoký obsah vitamínu C. Tento prvok je prírodný antioxidant a má nasledujúce vlastnosti:

• posilňuje imunitný systém;
• spomaľuje proces starnutia;
• chráni bunky pred voľnými radikálmi, ktoré v tele spôsobujú rakovinu a zápalové procesy;
• pomáha vstrebávať železo;
• zvyšuje silu krvných ciev.

Okrem vitamínu C je kumquat bohatý na vitamíny B2, B5, B9 (kyselina listová), vápnik a meď. Každý z týchto prvkov má pre telo svoje výhody.

• Vitamín B2 premieňa uhľohydráty a tuky na energiu, slúži ako prevencia obezity.
• Vitamín B5 Stimuluje tvorbu hormónov nadobličiek, a tým bráni srdcovým a cievnym ochoreniam. Okrem toho chráni nervový systém pred stresom a nadmernou prácou.
• Vitamín B9 - užitočná látka pre ženy. Podieľa sa na stavbe nových buniek, normalizuje hormonálne hladiny a emocionálny stav.
• meď stimuluje produkciu dôležitých enzýmov pre organizmus.
• vápnik posilňuje kosti, zuby a nechty.

Užitočné vlastnosti

Čo je kumquat užitočné pre mužov? Vďaka vysokému obsahu kyseliny askorbovej a vitamínov B ovocie tóny tela zvyšujú fyzickú silu a vytrvalosť.

U žien má citrus tieto liečivé vlastnosti:

• zmierňuje podráždenosť a nervozitu;
• slúži ako profylaxia drozdu (kvôli fungicídnemu účinku éterických olejov);
• urýchľuje metabolizmus a pomáha schudnúť;
• zlepšuje stav pokožky, vlasov a nechtov.

V chladnom období jete 3-5 čerstvých plodov denne, aby ste nedostali chrípku alebo ARI. Ďalšou možnosťou prevencie je rozvinutie kôry citrusov v blízkosti vykurovacích zariadení.

Výhody sušeného a sušeného kumquatu

Sušený kumquat si zachováva rovnaké vitamíny a stopové prvky, ktoré sú prítomné v čerstvom ovocí. Výhodou je, že v tejto podobe sa citrusy skladujú dlhšie. Sušený kumquat sa odporúča pri kašľaní žuť - má antibakteriálny účinok a anestetizuje. Tiež sa konzumuje sušené ovocie, aby sa zabránilo vredom.

Sušený kumquat sa považuje za rovnako hodnotný. Má nasledujúce vlastnosti:

• znižuje množstvo cholesterolových plakov;
• chráni zdravie očí;
• posilňuje nervový systém;
• zlepšuje črevnú pohyblivosť;
• znižuje hladinu cholesterolu;
• zvyšuje hladinu hemoglobínu.

Ak v obchode vidíte jasne zelené alebo červené ovocie, citrusy sú umelo tónované. Je lepšie takýto nákup odmietnuť. Dobrý sušený kumquat má nezastupiteľný vzhľad - bledooranžový a scvrknutý.

Kumquat Harm

Bohužiaľ, v prírode nie sú žiadne bezpečné potraviny. Zdravotné problémy a iné príčiny spôsobujú, že sa ľudia vzdajú aj niektorých druhov ovocia a zeleniny. Kumquat má tiež kontraindikácie.

kontraindikácie

Citrus obsahuje kyselinu askorbovú vo veľkých množstvách. Preto sa neodporúča jesť ľuďom, ktorí trpia nasledujúcimi chorobami:

• zvýšená kyslosť žalúdočnej šťavy;
• gastritída;
• vred;
• hlboký kaz;
• zápalové procesy v obličkách.

Môže kumquat vyvolať cystitídu? Toto ovocie mení kyslosť močového mechúra a kyslé prostredie je prospešné pre šírenie patogénnych mikroorganizmov. Vedecké štúdie potvrdzujúce vzťah medzi citrusmi a zvýšeným rizikom cystitídy sa však nevykonali.

Je nepravdepodobné, že by mierna konzumácia kumquatu poškodila zdravie močového mechúra. A ak ste už narazili na cystitídu, pred zotavením sa vzdajte citrusov.

Počas tehotenstva a kŕmenia dieťaťa je lepšie poradiť sa s lekárom. A samozrejme nemôžete jesť kumquat pre ľudí, ktorí sú alergickí na citrusové plody.

Je možné jesť kumquat na cukrovku?

100 gramov čerstvého ovocia obsahuje 9,4 gramov uhľohydrátov - monosacharidov. To je do značnej miery v porovnaní s inými plodmi. Takže pri cukrovke je kumquat lepšie odmietnuť.

Ak sa považujete za fanúšika citrusov, určite vyskúšajte kumquat. Jeho výhoda v porovnaní s pomarančmi a mandarínkami pri vysokom obsahu éterických olejov a vlákien. Citrusové plody sa navyše nemusia čistiť. Jedzte kumquat v chladnom období, aby nasýtil vaše telo vitamínmi, zabránil prechladnutiu a sezónnej slezine.