Ako udržať doma čerstvé a voňavé ovocie?

Je užitočné vedieť, ako uchovávať ovocie, pretože sa dá nájsť v akejkoľvek domácnosti. Ak budú umiestnené na mieste s vhodným teplotným režimom, budú dlho ležať a nestratia svoju chutnosť.

Vyberte spôsob ukladania

Chladnička je najvhodnejšia na uchovávanie väčšiny zvyčajného ovocia z našej zemepisnej šírky. Ale ak máte záujem o to, ako uložiť ananás alebo iné tropické ovocie, potom stojí za zmienku, že sa im nepáčia nízke teploty. Dizajn obvykle poskytuje veľké priehľadné škatule na ovocie a zeleninu. Ich veľkosť zaisťuje dobrý prívod vzduchu. Existujú však niektoré jemnosti.

Jablká je možné skladovať po dlhú dobu, celú zimu. Vhodný ako chladnička alebo iba na tmavé suché miesto. Najlepšie je dať ich do drevenej škatule so spodným prachom pilín, ktoré boli predtým zabalené v naolejovanom papieri. Počet vrstiev závisí od toho, koľko ovocia potrebujete na zber. Časový rozvrh, v ktorom jablká nestratia čerstvosť, závisí od odrody. Leto je vhodné dva týždne. Neskoršie, ktoré dozrievajú koncom jesene, sú však v zime dokonale uložené, bez straty kvality viac ako šesť mesiacov.

Jablká obsahujú veľa etylénu, takže ovocie by sa malo skladovať oddelene od ostatných druhov ovocia, aby sa chránilo pred predčasným znehodnotením. Tento plyn sa tiež emituje:

• banány;
• avokádo;
• broskýň;
• hrušky.

Broskyne a slivky uložené podobným spôsobom. Zrelé ovocie pri izbovej teplote nezostane čerstvé dlhšie ako týždeň. Je lepšie vložiť ich do chladničky, potom sa doba použiteľnosti predĺži na dva až tri týždne. Ak ovocie ešte nie je úplne zrelé, malo by sa zabaliť do papierového vrecka a nechať na suchom a chladnom mieste.

hrušky, Rovnako ako v prípade jabĺk, ich trvanlivosť závisí od odrody. Prvé zostanú nedotknuté až 3 týždne. Jeseň zozbieraná pred úplnou splatnosťou bude jedlá až dva mesiace. Zimné odrody je tiež potrebné vyberať trochu vopred a uchovávať ich v chladničke alebo na tmavom a suchom mieste až 4 mesiace. Pravidelne je potrebné kontrolovať všetky plody. Ak je poškodený, mali by ste ho odstrániť, aby ste chránili zvyšok.

rada

Ovocie neumývajte pred vložením do chladničky. V dôsledku vlhkosti sa môžu tvoriť plesne.

hrozno musia byť udržiavané chladné. Najlepšie je zobrať plochú drevenú krabičku, zakryť spodok čistým papierom a potom zväzky položiť do jednej vrstvy. Vhodná je aj obyčajná trojlitrová nádoba: do nej sa nalejú piliny, napríklad breza a trochu horčičného prášku. Potom položte vrstvu hrozna, znovu nalejte piliny a horčicu a vložte novú vrstvu. Takže opakujte, kým sa nenaplní. Skladovateľnosť - 2 týždne.

Melón, melón a tekvica dobre udržiavané v skrini. Ale iba v prípade, že plody nie sú rozrezané a neporušené. V chlade strácajú chuť a vôňu.

Ako ukladať ovocie z tropických krajín?

Nízke teploty majú nepriaznivý vplyv na exotické ovocie. Okrem toho začnú hniť a emitujú škodlivé látky. Výborný darček z Thajska alebo z iných krajín je preto najlepšie zariadiť na inom mieste.

Ak vyvstala otázka, ako ananás skladovať, mali by ste uvažovať o jeho umiestnení do chladničky do priehradky na zeleninu a ovocie. Nebude tam dlho ležať, ale ak ho zabalíte do papierového vrecka s otvormi, zostane použiteľný 2 týždne. Z času na čas je potrebné obrátiť sa, aby to bolo sladšie.

Ako uložiť ananás, ak je už nakrájaný na kúsky? Skvelý spôsob je zmrazenie. Ovocie sa musí olúpať a nakrájať na malé kúsky. Potom posuňte vhodnú nádobu a odošlite do mrazničky.Keď sú kusy zmrazené, mali by sa premiestniť do plastového vrecka, pevne ich zviazať a znovu odoslať do mrazničky.

Aby sa banány udržali dlhšie čerstvé, nemali by sa chladiť. Okrem toho by sa zväzok mal rozdeliť tak, aby sa ovocie skladovalo osobitne.

Pomaranče, citróny a vápno sa musia uchovávať aj na chladnom tmavom mieste, aby boli šťavnaté. Čistite iba v chladničke na krátky čas, na chladenie.

Nie ste si istí, ako skladovať mandarínky? To je rovnaké ako u iných citrusových plodov. Budú tiež dobre ležať, ak je každé ovocie zabalené v papieri a zložené do drevenej škatule.

Zrelé mango si udrží svoje vlastnosti aj pri nízkych teplotách, aby sa dalo umiestniť do chladničky. Skladovateľnosť - do 5 dní. Ale nie dostatočne zrelé, musíte ho najskôr niekoľko dní držať v papierovom sáčku a až potom ho vybrať. Neodporúča sa baliť do polyetylénu, pretože ovocie potrebuje dobrý prístup na vzduch.

Rovnakým spôsobom avokádo, Nezrelé ovocie sa nechá dozrieť pri izbovej teplote. Na urýchlenie tohto procesu môžete ovocie vložiť do papierového vrecka. Keď kôra začne jemne tlačiť prstom, avokádo by sa malo presunúť do chladničky. Skladovateľnosť je asi týždeň.

Možno sa tiež pýtate, ako uchovávať tomel. Čerstvé ovocie leží v chladničke až 2 mesiace, ak je každé balené papierom. Na predĺženie času sú plody zmrazené, sušené alebo sušené.

Doma môžu granáty zostať nezranené až týždeň pri izbovej teplote a až mesiac - s chladničkou. Rezané ovocie je vhodné na konzumáciu 4 dni.

Aby bolo skladovanie ovocia úspešné, je potrebné poznať vlastnosti rôznych druhov ovocia. A potom aj v zime bude možné si pochutnať na chutnom a zdravom jedle.