Odporúčania, ako si vybrať a vyčistiť pomelo

Popularita exotického ovocia rýchlo rastie vďaka svojej dostupnosti, dnes sa v každom supermarkete môže pochváliť pôsobivým sortimentom neobvyklého ovocia. Problémy nastanú, keď vyvstane otázka, ako si vybrať a potom vyčistiť neobvyklý produkt, aby sa ocenila jeho chuť. Veľa otázok je aromatických citrusov - pomelo.

Spotrebitelia sú zmätení svojou hustou pokožkou, bielou froté vrstvou, filmami na šťavnatých plátkoch. Niektorí ľudia radšej jedia produkt, ako je grapefruit. Rozstrihali ju na dve polovice a vybrali dužinu lyžičkou. Táto možnosť má právo na existenciu, ale je lepšie použiť praktickejšie a jednoduchšie prístupy.

Pravidlá výberu zrelého ovocia

Ak sa chcete skutočne tešiť z jedenia voňavého ovocia, musíte sa naučiť, ako si ho správne vybrať. Neverte úplne mazaný predajcovia, je lepšie to urobiť sami.

• Zrelé ovocie vyžaruje pretrvávajúcu a príjemnú citrusovú arómu aj z diaľky. Ak plod nič vonia a zároveň nie je pokrytý ani filmom, nestojí to za to ho kúpiť.
• Farba pomelu je rovnomerná, prípustné sú žlté, mierne zelené škvrny. Nie sú povolené žiadne škvrny a pruhy. Sú znakom zastaralého ovocia alebo nedodržiavania pravidiel jeho skladovania.
• Prednosť by sa mala dať jednotnej textúre, husté plody s miernou mäkkosťou. Nezabudnite sa pokúsiť vtlačiť pokožku na vrch ovocia. Ak sa kefa ľahko požičia a zanechá záhyby, metla sa už začala hniť.
• Šupka by mala byť rovnomerná na všetkých častiach produktu. Ak sa zistí miestne zahusťovanie, naznačuje to porušenie podmienok na uchovávanie ovocia.

Po výbere vhodného ovocia sa neodporúča dlhodobé skladovanie. Produkt sa v chladničke čistí iba ako posledná možnosť, ak sa mu už podarilo pár dní ľahnúť pri izbovej teplote a začne zmäknúť.

Ako vyčistiť pomelo, aby ste to urobili rýchlo a správne?

Majitelia silných klincov a silných prstov dokážu čistiť hustú kôru pomelu bez ďalších zariadení. Všetci ostatní sa budú musieť vyzbrojiť malým ostrým nožom.

Spracovanie ovocia sa môže vykonávať jedným z týchto spôsobov:

1. Ovocie dôkladne umyte studenou tečúcou vodou, osušte a odrežte. Špička noža začína špirálou dole viesť z ľubovoľne zvoleného miesta rezu. Prsty háčiky zachytíme kúskom šupky a jednou handrou ju z povrchu odstránime. Ak je zrelé pomelo, nemalo by to spôsobiť žiadne zvláštne problémy.

Tip: Odborníci a skúsené ženy v domácnosti odporúčajú olúpanie ovocia v hlbokej miske. Ovocie je veľmi šťavnaté a musíte sa snažiť nestratiť kvapku voňavej a osviežujúcej vlhkosti.

2. Ovocie tiež umyte a osušte, urobte rez v hornej časti. Zhora nadol aplikujeme niekoľko hlbokých rezov. Čím viac ich bude, tým ľahšie bude čistenie. Odstráňte plátky prstami.

Po predbežnom spracovaní rozdeľte ovocné jadro na samostatné plátky. Sú pokryté hustým filmom, ktorý by sa nemal čistiť nechtami. Je lepšie odrezať každý prvok v úzkej časti pozdĺž okraja lagúny, otvoriť a opatrne ju otočiť. Aj na spodnej strane filmu nebude trvať, a čo je najdôležitejšie, neroztrhajte, ale starostlivo ho oddeľujte od zŕn.

Funkcie pomelu, ktoré sa musia pri používaní zohľadniť

Na rozdiel od grapefruitu je ovocie veľmi sladké, preto sa dôrazne neodporúča posypať cukrom ani naliať med.Z tohto bude jeho chuť len trpieť. Ak je ovocie horké alebo veľmi kyslé, je lepšie ho vyhodiť. Zrelé pomelo môže byť iba mierne sladké a voňavé.

Buničina plodu sa môže konzumovať nielen ako dezert sám. Znalci aktívne pridávajú túto zložku do šalátov, nielen ovocných, ale pripravujú omáčky a dresingy pre ryby, hydinu, mäso. Hlavnou vecou nie je použitie príliš veľkého množstva korenia, inak sa kúzlo produktu stratí na pozadí ich tvrdých aróma.

Mnohí porovnávajú pomelo s grapefruitom alebo pomarančom a snažia sa ich použiť ako náhradu za druhú. V skutočnosti sú to úplne odlišné druhy ovocia s vlastnými vlastnosťami a jedinečnými vlastnosťami.