Ce se întâmplă dacă puneți ulei arzând într-o tigaie cu apă?

La lecțiile de siguranță a vieții, am fost învățați că extingerea uleiului cu apă este o idee proastă: o astfel de acțiune este periculoasă și poate duce la cele mai triste consecințe. Dar ce se întâmplă dacă încercați să stingeți uleiul arzător cu un jet de apă? Vom încerca să ne dăm seama cum se va încheia o astfel de încercare și cum să acționăm corect în cazul unui incendiu cu ulei.

Ce se întâmplă dacă pun uleiul cu apă?

Dacă amintim cursul chimiei, se dovedește că arderea este un proces de interacțiune viguroasă a unei substanțe combustibile cu oxigenul atmosferic. Folosirea apei pentru stingerea unui incendiu ar trebui să împiedice pătrunderea aerului în zona de ardere. De asemenea, scade temperatura până când flacăra se stinge. Dar ce se întâmplă dacă stingeți uleiul cu apă?

• Uleiul este un lichid mai puțin dens decât apa, așa că atunci când scurgeți aceste lichide, uleiul plutește întotdeauna la suprafață. Deci, la stingerea uleiului, apa nu va putea bloca accesul la oxigen: arderea grăsimilor va pluti pur și simplu la suprafață.
• Un alt motiv pentru care este interzis să umpleți tigaia în flăcări cu apă este că fluxul de apă va rupe uleiul arzător în multe picături mici. Din această cauză, suprafața de contact a combustibilului cu oxigenul va crește, iar combustia va crește.

Prin urmare, rezultatele când încercați să umpleți tigaia cu ardere vor fi exact opusul dorit. O coloană de flacără va crește instantaneu de 2-3 ori și poate aprinde perdele, mobilier de bucătărie și acoperiri de tavan. În plus, stropii de grăsime arzătoare se vor împrăștia în bucătărie și vor provoca arsuri și răspândirea flăcării. Pentru a preveni acest lucru, nu uitați: nu puteți scoate uleiul cu apă!

Pentru a vă proteja locuința în mod fiabil, păstrați în prealabil un stingător de praf (clasa B). În același timp, toți membrii familiei trebuie să învețe să folosească acest agent de stingere a incendiilor, iar stingătorul trebuie să fie reîncărcat în timp util.

Acțiuni eronate în caz de incendiu cu ulei

Stresul și panica sunt condiții naturale în timpul unui incendiu. De aceea, deseori incendiile domestice s-au răspândit, în ciuda încercărilor de stingere a incendiilor. Acțiunile inepte și fără gânduri sunt periculoase, deoarece pot duce la răni și contribuie la răspândirea suplimentară a focului.

Erorile tipice la un incendiu cu ulei includ:

• Încercări de a rearanja tigaia din arzător. Este foarte ușor să aruncați un vas roșu-fierbinte prin stropirea lichidului arzător prin bucătărie.
• Încercări de a da jos flacăra cu zdrențe, un prosop, șorț. De obicei, acest lucru se încheie cu faptul că materia este impregnată cu ulei și, de asemenea, se aprinde.
• Încercări de blocare a accesului capacului de flacără. Astfel de acțiuni vor avea succes numai dacă capacul este din metal. Acoperirile din ceramică și sticlă de la căldura flăcării pot izbucni, adăugând panică.

Principala greșeală în stingerea unui incendiu este o supraestimare a forțelor proprii. Dacă simțiți că nu puteți face față focului, scoateți membrii familiei din casă și chemați pompierii.

Cum să scoți un ulei arzător?

Acum că știți ce se va întâmpla dacă turnați ulei fierbinte cu apă, vom vorbi despre cum puteți stinge corect un foc de ulei.

Iată câteva modalități sigure de stingere a unei flăcări pentru acest caz:

• Opriți gazul. De îndată ce uleiul va înceta să se încălzească, evaporarea de pe suprafață va scădea - și flacăra va cădea de la sine.
• Umpleți flăcările cu sodă sau clorură de sodiu. Aceste substanțe nu ard, prin urmare, ele pot bloca în mod eficient accesul oxigenului în zona de ardere. Din păcate, chiar și un pachet complet de sodă este suficient doar pentru a elimina un focar relativ mic de flacără.
  

  Asigurați-vă că aveți sodă în mâini.Faina, praful de copt, acidul citric și pulberile de curățare, deși sunt similare, conțin componente organice și, prin urmare, sunt inflamabile.

• Blocați accesul de oxigen cu un capac metalic. În acest caz, tigaia trebuie să fie închisă cât mai bine. Aveți grijă de tașe, deoarece metalul încălzit este ușor de scăzut. În loc de un capac, puteți utiliza o tavă de copt metalică.

Toată lumea trebuie să știe cum să acționeze corect atunci când este aprinsă în bucătărie. La urma urmei, un incendiu este capabil să se dezvolte rapid, iar prețul pentru fiecare secundă de întârziere și fiecare greșeală este viața și sănătatea oamenilor, precum și pierderi materiale uriașe. Aveți grijă în bucătărie și nu lăsați mâncarea gătită nesupravegheată!