Pot introduce o tigaie emailată în cuptor?

Vasele vopsite cu email sunt rezistente și rezistente la temperaturi ridicate. Prin urmare, puteți introduce o tigaie emailată în cuptor - dar numai în conformitate cu o serie de reguli. În cazul opus, pe produs vor apărea fisuri și jetoane și va deveni nesigur să îl folosești.

Temperatura de încălzire a cuptorului

Condiții de utilizare a cuptorului

Atunci când gătiți în preparate emailate, este important să ne gândim nu numai la gustul vasului, ci și la siguranța și viața lungă a tigaiei. Condițiile de utilizare a acestuia în cuptor sunt următoarele:

  • Temperatura maximă la care poate rezista acoperirea emailului este de 250 de grade. Este important să nu depășiți pragul acceptabil.
  • Introduceți tigaia emailată în cuptor, care încă nu a fost încălzită. Nu permiteți diferențe mari de temperatură.
  • Înainte de a folosi vasele, trebuie să îl inspectați pentru a apărea fisurile și chipsurile. Particulele de smalț cizelate pot intra în farfurie și pot provoca intoxicații.
  • Produsul nu trebuie să conțină piese din plastic sau din lemn - sub influența temperaturilor ridicate, acestea se vor deteriora.
  • Este recomandabil să umpleți tigaia până la capăt. Zonele uscate ale vaselor emailate sunt mai predispuse la supraîncălzire.

Pentru gătit la cuptor, sunt potrivite numai vase cu pereți tari (de la 3 mm și mai mult). Tigaia cu email are o bază metalică. Emailul este o ceramică din sticlă, care se aplică pe metal și se ard la o temperatură de 800 de grade. Prin urmare, puteți introduce produsul în cuptor. Dar este mai bine să verificați acest lucru citind instrucțiunile. Producătorul trebuie să descrie condițiile de utilizare a ustensilelor de bucătărie.

Tigaie emailată cu ardere

Ghiduri de smalț Reguli de îngrijire

Astfel de feluri de mâncare sunt considerate durabile - mulți au probabil câteva ghivece emailate de la bunica. Cu toate acestea, pentru ca astfel de ustensile să servească mult timp, trebuie să îl monitorizați corect.

Există mai multe nuanțe de utilizare a oalelor emailate:

  • Într-un vas emailat, laptele nu trebuie fiert. În ea, laptele arde rapid până la fund.
  • Tigaia emailată se teme să nu cadă și să aibă un impact mecanic dur.
  • Un vas fierbinte nu poate fi umplut cu apă rece.
  • Se recomandă utilizarea dispozitivelor din lemn în loc de linguri și mănuși metalice.
  • Înainte de utilizare, o nouă cratiță emailată trebuie să fie „condimentată” cu sare. Pentru aceasta, 2 linguri de sare se dizolvă în apă (la 1 litru de apă), iar soluția se aduce la fierbere.
  • Spălați produsul fără a eșua după răcire cu un detergent lichid și un burete. Folosiți perii tari, pulberile de curățare sunt puternic descurajate: pot deteriora smaltul.
  • Trebuie să fiți pregătit pentru faptul că, cu utilizarea frecventă, tigaia emailată se va întuneca. Placa întunecată este eliminată cel mai bine cu oțet de masă. Pentru fiecare litru de apă trebuie să adăugați 5 lingurițe. linguri de oțet, apoi fierbeți soluția într-o cratiță. După aceasta, petele pot fi îndepărtate cu ușurință cu un burete și detergent.

Dacă doriți să puneți vasele cu smalț într-un cuptor roșu-cald, preîncălziți-l pe aragaz adăugând apă sau ulei vegetal.

Tăvițele de email par în toate bucătăriile. Sunt extrem de practice, sigure și non-toxice, cu o îngrijire corespunzătoare, servesc în mod fidel timp îndelungat. Cu toate acestea, există un „dar”: integritatea smalțului trebuie monitorizată în special cu atenție. Manevrarea fără griji, neglijarea condițiilor de utilizare va duce la fisuri și așchii de acoperire. Nu este doar unestetic, ci și nesănătos. Bucățile cioate se pot amesteca cu mâncarea și pot intra în corp.Introducerea unei tigaie emailată este necesară atunci când încă nu a avut timp să se încălzească, iar înainte de a spăla astfel de ustensile, este important să îl lăsați să se răcească natural.

autor material schimbări din
Lasă un comentariu
  1. Anna
    25.07.2019 ora 15:38 răspuns

    Înainte de Paște, adun toate vasele emailate și cratițele și coace prăjiturile în ele. Obținut în special frumos în vase de 1,5 și 2 litri. Am introdus în cuptorul preîncălzit 1/3 din formele completate și frumusețe!

curățenie

spălare

pete