„Mâncarea zeilor” și sudicii: la ce folosește cașul și cine mai bine nu-l mănâncă?

În toamnă, cașmonul apare pe piețele alimentare și în magazine, a căror utilizare nu este doar pentru a consolida imunitatea. Fructele de portocale luminoase satura corpul cu vitamine și minerale. Mulți oameni adoră persimoni pentru carnea lor suculentă, cu un gust dulce. Fructele sunt consumate proaspete, adăugate în produse de patiserie, deserturi, salate, preparate din carne. Vă vom spune ce beneficii și daune persimmonul pot aduce corpului vostru.

Persimmon proaspăt

Valoarea nutrițională, conținutul caloric și compoziția

Există vești bune pentru pierderea în greutate a persoanelor: cașmonul are un conținut scăzut de calorii. 100 g de pulpă suculentă conțin doar 65–70 kcal. Dacă mănânci 1-2 lucruri în fiecare zi, respectând principiile unei alimentații adecvate, este puțin probabil să te îmbunătățești.

După ora 16:00, nu este recomandat consumul de persimoni, deoarece conține glucoză și fructoză. Resturile de zaharuri „simple” care nu sunt absorbite seara și noaptea pot fi păstrate în rezerve de grăsime.

Practic nu există proteine ​​și grăsimi în persimoni, deci nu poate fi numit satisfăcător. Dar fructele de portocale sunt perfecte ca o gustare ușoară între mesele principale.

Persimmonul este bogat în următoarele substanțe:

  • vitamina A și beta-caroten;
  • vitamina B5;
  • Vitamina C
  • biotin;
  • potasiu;
  • magneziu;
  • calciu;
  • fier;
  • iod;
  • crom.

Fructele au foarte multe fibre alimentare. Atunci când sunt ingerate, acestea extrag și apoi elimină din organism compuși nocivi: toxine, săruri ale metalelor grele. În plus, fibra dietetică oferă hrană pentru microflora intestinală sănătoasă.

Persimmon pe un platou

TOP-10 beneficii pentru sănătate ale persoanelor fizice

Persimmonul este adesea inclus în dieta persoanelor care duc un stil de viață sănătos. Dacă mâncați fructe proaspete în fiecare săptămână, puteți preveni bolile cronice sau puteți îmbunătăți starea cu boli existente.

Deci, care sunt beneficiile pentru sănătate ale cașmonului?

  • Întărește sistemul imunitar

Odată cu apariția vremii reci, este util să treceți la utilizarea nu numai a fructelor citrice, ci și a cailor. Într-adevăr, 100 g pulpă portocalie conțin aproape 17% din aportul zilnic de vitamina C. Adevărat, produsul este mai potrivit pentru prevenirea bolilor virale și nu pentru tratament.

  • Susține sănătatea inimii și vasculare

Vitamina C, care este prezentă în persimoni, crește puterea vaselor de sânge. Dar principala valoare pentru „miezuri” este acidul pantotenic. 100 g de pulpă de fructe asigură 152% din norma zilnică a acestei substanțe pentru organism.

Acidul pantotenic stimulează producerea de hormoni suprarenali - glucocorticoizi. Acestea reduc permeabilitatea capilarelor, mențin un ton normal al arteriolelor și contractilității miocardice și reduc focurile de inflamație din organism.

Persimmonul are mult potasiu și magneziu: 8% și, respectiv, 14% din aportul zilnic. Acești macronutrienți reglează echilibrul apă-sare, normalizează tensiunea arterială, microcirculația, întăresc mușchiul cardiac.

Datorită conținutului ridicat de vitamine B, fructele de portocale au un efect pozitiv asupra metabolismului grăsimilor din organism. Persimmonul reduce nivelul de colesterol „rău” din sânge și previne ateroscleroza.

  • Normalizează digestia

Produsul va aduce beneficii maxime pentru sănătatea persoanelor predispuse la diaree, deoarece fructele conțin taninuri - substanțe cu proprietăți astringente. Și fibra dietetică îmbunătățește funcționarea stomacului și a intestinelor, deoarece elimină produsele reziduale ale bacteriilor patogene.

100 g de cașmon asigură 16% din necesarul zilnic de organism pentru crom. Acest micronutrient normalizează glicemia și ajută la reglarea apetitului. Cu o lipsă de crom, o persoană este deranjată de lovituri aspre de foame, dobândește tendința de a supraalimenta.
Persimmon de două tipuri

  • Îmbunătățește vederea

100 g de pulpă conțin 22% din aportul zilnic de vitamina A și 24% de beta-caroten. Aceste substanțe îmbunătățesc aportul de sânge la retina ochilor și previn miopia și „orbirea nocturnă” (vedere crepusculară afectată) Este util în special pentru a da produsul copiilor și adolescenților în timpul orelor de școală.

  • Previne cancerul

Vitaminele A, C și E prezente în fructele de cașmoni au o activitate antioxidantă puternică. Acestea protejează celulele corpului de efectele dăunătoare ale radicalilor liberi, reducând riscul de neoplasme maligne.

  • Încurcă nervii

Persimmonul are un gust atât de dulce, deoarece conține multă fructoză. Acest zahăr natural înveselește și îmbunătățește performanța. Vitaminele B au un efect pozitiv asupra sistemului nervos și capacității mentale. Previn oboseala cronică, depresia și anxietatea crescută.

Persimmonul este unul dintre puținele produse bogate în iod disponibile. 100 g de fructe asigură 40% din necesarul zilnic al organismului pentru această substanță. Iodul activează creierul și dă un val de energie.

  • Păstrează frumusețea și tinerețea

Persimmonul este unul dintre cele mai benefice fructe pentru femei, deoarece conține multă biotină. Această substanță promovează creșterea de noi celule, normalizează metabolismul acizilor grași și reglează activitatea glandelor sudoripare. Este deosebit de util să mănânci produsul după 50 de ani, când din cauza schimbărilor în fondul hormonal, multe femei se confruntă cu un proces intensiv de îmbătrânire.
Fata de caș

  • Ajută la pierderea în greutate

Cu o utilizare moderată, cașmonul normalizează metabolismul și favorizează pierderea în greutate sănătoasă. Produsul conține fier și iod - oligoelemente care afectează pozitiv glanda tiroidă (defecțiunile din activitatea sa cauzează adesea obezitate).

Glucoza și fructoza la persimoni sunt echilibrate de crom, apă, fibre alimentare. Adică carbohidrații sunt absorbiți treptat și, prin urmare, nu duc la creșterea în greutate. Datorită conținutului redus de calorii, fructele pot fi incluse în dietă în siguranță.

  • Protejează împotriva anemiei

Fierul este responsabil pentru această proprietate. Oligoelementul stimulează producția de hemoglobină - o proteină care transportă oxigen la diferite organe și țesuturi. În timpul sarcinii, riscul de anemie crește, așa că mamele în așteptare ar trebui să includă cu siguranță fructe de portocale în dieta lor.

  • Ameliorează umflarea

Persimmonul are un ușor efect diuretic și elimină excesul de lichid din organism. Această proprietate utilă este valabilă mai ales pentru gravide în al treilea semestru.

Persimoni uscați

Beneficiile persimoni uscați și uscați

Ca parte a cașciunilor uscați, se păstrează aproape toate vitaminele, macro- și microelementele care sunt prezente în fructele proaspete. Doar conținutul de calorii se modifică: 100 g de produs conțin 230-240 kcal. Este suficient să mănânci 4-5 bucăți pe zi pentru a satura corpul cu substanțe utile și, în același timp, a menține o figură subțire.

Persimoni uscați sunt ușor de pregătit acasă:

  1. Alegeți fructe coapte cu o carne fermă.
  2. Spălați-le sub apă curgătoare, îndepărtați coaja și tăiați în cercuri grosime de 3-5 mm.
  3. Acoperiți tigaia cu hârtie pergament. Pune bucățile de fructe și trimite la uscare la cuptor la o temperatură de 90 de grade.

Timpul de gătit estimat - 2-3 ore. Produsul finit are o culoare portocaliu-maronie și un crocant.

Este mai dificil să prepari persimoni uscați, dar are un gust mai intens și mai dulce. Conținut de calorii și conținut de vitamine - ca uscat.

Persimoni uscați

Vă spunem cum să ștergeți în mod corespunzător persimoni:

  1. Cumpărați fructe coapte cu o carne fermă. Clătiți sub apă curgătoare și uscați.
  2. Îndepărtați cu atenție coaja, lăsând un cerc mic în jurul mânerului și „coada” în sine.
  3. Pregătiți un fir puternic.Agățați fiecare fruct pe el de tulpină. Asigurați-vă că nu se ating între ei.
  4. Agățați fructele pentru a se usca într-o zonă întunecată, bine ventilată. Dacă lumina soarelui îi lovește accidental, culoarea fructelor uscate finite se va întuneca.
  5. După 4-5 zile, pe fructe va apărea o acoperire albă. Acesta este zahărul. Masează ușor fructele cu degetele, răspândind placa pe toată suprafața. Repetați această procedură la fiecare 3 zile timp de 2 luni.

Persimoni gata (uscați) pot fi cumpărați la magazin. Este mai bine să alegeți fructe uscate aduse din Japonia. În această țară, tehnologia de recoltare este atent observată, iar fructele în sine conțin vitamine maxime.

Fructe de cașmoni

Daune potențiale și contraindicații pentru utilizarea persoanelor

Ca orice alt produs, cașmonul poate dăuna organismului dacă este suprautilizat. Cel mai adesea, iubitorii fructelor de portocale se confruntă cu o supradoză de vitamina A. Această afecțiune este plină de următoarele reacții adverse:

  • îngălbenire și uscăciune a pielii, apariția microcrapurilor;
  • scaun supărat;
  • greață, vărsături;
  • fragilitate crescută a oaselor;
  • boala gingiilor;
  • iritabilitate, anxietate.

Excesul de vitamina A este periculos pentru femeile însărcinate, deoarece crește riscul de patologii intrauterine. Prin urmare, în timpul sarcinii nu poate absorbi persimoni în kilograme. Suficient 1 lucru pe zi.

Nu puteți mânca fructe necoapte, deoarece au o mulțime de tanini. Aceste substanțe sunt capabile să „lipească împreună” conținutul stomacului, provocând formarea de bulgări indigestibile, care pot provoca obstrucții intestinale și dureri abdominale severe. Mai ales dăunătoare este combinația de persimoni cu proteinele din lapte.

Produsul are următoarele contraindicații de utilizare:

  • varsta pana la 3 ani;
  • tendința la constipație;
  • diabet de tip 2;
  • alergie.

Uneori, autorii de articole sfătuiesc să excludă persimoni din dietă pentru persoanele obeze. Cu toate acestea, dacă mănânci un fruct mic dimineața, greutatea nu va crește, iar organismul va primi o parte din vitaminele necesare pentru un metabolism sănătos.

Vânzare de cașmoni

Cum să alegi un caș delicios?

Dacă doriți să cumpărați persimoni coapte și dulci, acordați atenție aspectului. Fructele coapte au o culoare portocalie strălucitoare și frunze maronii. Pe piele nu trebuie să existe picături, crăpături sau pete întunecate. Dacă groapa rămâne pe fructe cu presiune, ele au pierdut deja cea mai mare parte din vitamine și au început să se deterioreze.

Una dintre cele mai bune soiuri disponibile pe piața rusă este Buchetul Persimon din Spania. Are un gust foarte dulce și nu tricotează deloc. Fructele sunt mai mari decât Korolka familiar tuturor, coaja este fermă, carnea este densă și nu există oase în interior.

Mască de cașmir pentru față

Utilizarea de persimoni în scopuri cosmetice

Persimmonul nu poate fi mâncat doar, ci și folosit la confecționarea măștilor. La urma urmei, conține multe substanțe care au un efect de întinerire. Sucul de cașmoni reglează glandele sebacee, curăță porii și distruge bacteriile. Prin urmare, va fi util în special pentru pielea problematică predispusă la acnee și acnee.

Cea mai simplă rețetă de mască facială include doar două ingrediente: 1 lingură de pulpă de cașcimon și 1 gălbenuș de ou bătut. Trebuie să fie bine amestecate, aplicate pe pielea curată și lăsate timp de 15 minute. Apoi clătiți cu apă caldă. Această mască previne apariția de noi riduri, curăță bine fața și dă o senzație de prospețime. Și dacă adăugați în plus 1 lingură de fulgi de ovăz la produs, puteți obține efectul de îngustare a porilor.

Persimmon pe o ramură

Nu este de mirare că grecii antici au numit cașimon mâncarea zeilor. Fructele de portocale au un efect restaurator asupra organismului și previn apariția unor afecțiuni grave: cancer, boli cardiovasculare, anemie. Persimmonul are un gust plăcut sub orice formă: proaspăt, uscat și uscat. Folosiți-o cu moderație pentru a menține organele interne sănătoase și buna dispoziție.

autor material schimbări din
Lasă un comentariu

curățenie

spălare

pete