Înainte de utilizare trebuie să spăl datele uscate din pachet?

Datele pot înlocui cu succes ciocolata - sunt atât de dulci și delicioase. În plus, nutriționiștii spun incredibil de utili. Dar toate avantajele acestor fructe pot fi anulate prin utilizarea lor necorespunzătoare. Un fapt care poate surprinde unii: spălați datele înainte de utilizare este obligatoriu, chiar dacă sunt uscate și arată ca „dulciuri” gata.

Palma de date

Despre originea fructului

Datele cresc doar în climele calde. Principalii furnizori de bunuri - țări africane, unde există plantații întregi de palmieri de dat.

Fructele proaspete nu reprezintă valoare nutritivă și nu sunt păstrate mult timp, deoarece se deteriorează rapid. Gustul unic se manifestă în curățări uscate după ce toată umiditatea le părăsește.

Tehnologia de uscare a produselor constă în plasarea lor într-o cameră bine ventilată, unde se menține o temperatură constantă la 30-35 de grade. Datorită acestei abordări, umiditatea iese din pulpă treptat, pielea se usucă uniform și nu se formează fisuri pe ea.

Cu toate acestea, pentru a accelera procesul de uscare și a reduce costurile, mulți producători expun datele la tratarea termică accelerată la temperaturi ridicate. Aceasta duce la deteriorarea nu numai a compoziției, ci și a aspectului fructului.

Înainte de a trimite pentru export, produsul este pregătit pentru transport. Este expus la tratamente potențial periculoase:

  • fumigație;
  • pulverizare cu pesticide;
  • stropind cu pulberi antiseptice.

Fructele sunt transportate în baloți și containere care nu protejează împotriva prafului, a fumurilor de evacuare și a agenților patogeni. Drept urmare, fructele exotice vin în țara noastră nu numai murdare, ci și potențial periculoase pentru sănătate.

data

Ce cumpărăm?

La trecerea frontierei, în conformitate cu normele sanitare, încărcătura este din nou tratată cu substanțe chimice puternice împotriva amenințărilor biologice. Apoi, mărfurile sunt trimise la bazele alimentare, unde se desfășoară prima etapă de pregătire pre-vânzare.

Fructele sunt expuse la astfel de tipuri de expunere:

  • fumigarea cu dioxid de sulf;
  • înmuierea într-o soluție concentrată de glucoză;
  • imersie în sirop de zahăr;
  • frecarea cu ulei vegetal sau alte grăsimi;
  • tratarea cu vapori de ceară

Bol din lemn cu curmale
Substanțele aplicate conferă produsului o strălucire atractivă, dar nu îmbunătățește calitatea acestuia. Murdăria și infecția rămân sub noul strat de acoperire. Datele achiziționate devin lipicioase, ceea ce contribuie la adeziunea abundentă de praf, germeni și spori în timpul transportului și sortării ulterioare.

La vânzare, fructele sunt ambalate în pachete sau în greutate. Vă rugăm să rețineți că și ambalarea foarte frumoasă nu este o garanție a purității produsului. Singurele excepții sunt mărfurile care au o inscripție pe ambalaj în care se precizează că fructele au fost igienizate și curățate.

Dacă datele uscate cumpărate în greutate nu sunt spălate înainte de utilizare, acest lucru poate duce la otrăvire și perturbarea sistemului digestiv. În plus, o substanță dulce aplicată pe pielea fructelor perturbă metabolismul și promovează obezitatea.

Cum se spală curmele?

Datele sunt utilizate pe scară largă în gătit. Sunt consumate în loc de dulciuri, puse pe gemuri și compoturi, folosite ca umplutură pentru cofetărie. Dar dacă tratamentul termic ucide infecția, atunci alimentele crude reprezintă un pericol grav pentru sănătate.

Dificultatea cu spălarea fructelor este că absoarbe foarte repede apa. Odată cu umflarea, aspectul și gustul lor se schimbă în rău. Prin urmare, fructele de pe ambalaj nu pot fi înmuiate mult timp. De asemenea, nu este recomandat să le stropiți cu apă clocotită sau abur - acest lucru face ca cojile de fructe să se crape, iar carnea să fie gătită, ceea ce o face improprie pentru utilizarea ulterioară.

Când curățați datele de la conservanți, trebuie respectate următoarele reguli:

  1. Substanțele aplicate fructului pot fi rezistente la apă. Le puteți elimina doar cu o soluție de săpun. Pentru ca conservanții să se înmoaie și să se dizolve, sunt suficiente 3-5 minute de înmuiere.
  2. În procesul de înmuiere, puteți freca fructele cu un burete sau o periuță de dinți - acest lucru îi va salva de placa tare. Trebuie evitată forța excesivă pentru a nu deteriora coaja.
  3. După înmuiere, curmalele trebuie puse într-o sită și spălate sub un curent puternic de apă rece.
  4. După spălare, fructele trebuie uscate imediat. Acestea sunt așezate pe șervețele sau șervețele de plafon și acoperite cu același material. Deoarece este umed, șervețele trebuie schimbate. Este permis să sufle curmalele umede cu aer rece.
  5. Chiar și după drenarea mecanică, este necesar să permiteți fructelor să se aerisească timp de 10-12 ore.

Păstrați datele într-o pungă de hârtie, luându-le imediat înainte de mese.

În ciuda atractivității datelor pe blat sau în pachet, nu numai că le puteți spăla, dar trebuie, de asemenea. După ce ați petrecut puțin timp și efort, puteți fi sigur că utilizați un produs gustos, sănătos și, cel mai important - un produs sigur.

autor material schimbări din
Lasă un comentariu
  1. Olga
    05/03/2019 la 01:28 răspuns

    În Emiratele Arabe Unite, în bazar, am văzut că un vânzător scoate mâinile murdare dintr-o pungă și întindea date, zgârie-i corpul din când în când ... întotdeauna mi-am dat seama cât de murdare erau datele. Anterior, păreau curate, pentru că strălucesc.

    • Paul
      05/07/2019 la 09:57

      Lucrez în farmacie de 35 de ani și am văzut asta ... ..

  2. Nina
    05/03/2019 ora 05:00 răspuns

    Este mai bine să nu le mâncați, decât să fie spălate cu săpun ...

    • VALERY
      05/12/2019 ora 16:12

      mai bine într-o mașină de spălat vase sau o mașină de spălat, dar în general prostii

  3. Paul
    05/03/2019 la 07:20 răspuns

    Atâtea manipulări, este mai ușor să abandonezi utilizarea lor.

  4. fard de ochi
    05/03/2019 la 12:34 răspuns

    Fructele sunt cufundate în speciale. o soluție care îndepărtează rapid umezeala din ele. Apoi sunt tratate cu dioxid de sulf, apoi sunt pe fructe uscate și sclipici ...

  5. Tatiana
    03/05/2019 la 13:14 răspuns

    Nu voi mai cumpăra date din nou!

  6. Julia
    05/03/2019 ora 14:31 răspuns

    mâncând curmale pe stomacul gol, elimini paraziții din intestine

    • al
      05/10/2019 la 10:23

      Există și alte modalități eficiente de a elimina paraziții.

  7. Tatiana
    03/05/2019 ora 19:48 răspuns

    Mi-au plăcut datele, acum voi refuza să scriu asta

  8. Nina
    03/05/2019 ora 20:51 răspuns

    Toată viața mea, datează cu apă cu săpun, fără să știu nici măcar un astfel de articol .......

    • QWERTY
      05/05/2019 ora 18:15

      da poti sa mananci sapun, este viata ta

  9. Galina
    05/03/2019 la 21:05 răspuns

    miezurile trebuie să mănânce două date pe zi. (medicii sfătuiesc)

  10. Tatiana
    05/03/2019 la 21:21 răspuns

    M-am îmbolnăvit ...

  11. Olga
    04/05/2019 la 05:29 răspuns

    După cele de mai sus, nu le voi mânca deloc. Pentru a spăla cu săpun și o periuță de dinți Apoi aruncați totul În același timp au cumpărat și au mâncat totul și a fost normal Și acum, chiar și după ce s-a scurs cu apă și săpun, acoperirea nu vine, trebuie să coji cel mai valoros. Sunt otrăviți, așa cum se poate! Este păcat că nu există niciun videoclip această atracție Spălați curmalele cu săpun! Poate și cu gospodăria Să nu săpați aromat. Și mirosul gospodăriei

    • siberian
      05/12/2019 la 07:29

      În „timpul sovietic” pur și simplu nu știai despre toate acestea! „Au cumpărat și au mâncat și totul a fost bine” - da, dar din anumite motive, centrele toxicologice au fost construite și ele - nu erau goale ... Deci - nu „la-la”!

  12. Svetlana
    04/05/2019 ora 15:40 răspuns

    Și îmi plac foarte mult datele, sunt foarte utile, iar murdăria de pe ele este la fel de mare ca pe toate fructele. Și săpunul se spală ușor și nu este la fel de dăunător ca murdăria africană!

  13. data
    04/05/2019 la 19:47 răspuns

    Și, de asemenea, spuneți despre caise uscate, prune, stafide și alte fructe uscate și nuci decojite.

  14. Niel
    05/05/2019 la 01:31 răspuns

    Merele și nucile rusești sunt un depozit de vitamine și minerale. FIE SĂNĂTAT!

  15. Paul
    05/05/2019 la 06:01 răspuns

    Câți au mâncat, nu au fost probleme.

  16. dragoste
    05/05/2019 ora 20:20 răspuns

    Spăl toate fructele uscate (curmale, caise uscate, stafide, prune etc.) cu apă caldă și sifon, apoi clătesc cu apă rece și oțet și, în final, într-o sită sub apă curgătoare. Apoi se usucă.

  17. Irene
    05/08/2019 la 10:25 răspuns

    Nu se înmoaie, se vor înmuia, apoi se vor înmuia timp de câteva minute.Decideți deja pentru dvs. dacă se spală sau nu se spală. Mereu mănânc așa și nimic ... Ea a trăit să fie 50))))) Nici măcar nu s-a întâmplat să se spele cu săpun.

  18. Arish
    05/08/2019 ora 12:11 răspuns

    în apă clocotită este o necesitate!

  19. Peter
    05/09/2019 la 14:32 răspuns

    Există detergenți importanți de spălat vase din categoria ECO concepute pentru spălarea fructelor și legumelor. Murdăria, placa din mere etc. zboară în câteva secunde, apoi clătește timp de 30 de secunde cu apă curentă. Poate fi uscat sau nu.

    • siberian
      05/12/2019 la 07:17

      Dacă este un detergent sintetic - orice ai numi, nu va deveni ecologic! Mai bine - săpun obișnuit!

  20. Om inteligent
    05/09/2019 ora 15:20 răspuns

    Ești prost manipulat! LOL
    ce cretin .... Ei bine, refuzați! În același timp, renunțați la multe din ceea ce.
    De exemplu, din caise uscate frumoase, din fructe confiate, caise uscate, stafide ...
    Dar, de fapt, să speli toate acestea doar cu apă simplă! discutând puțin în ea și pe o sită.
    - doar în caz. deoarece mărfurile ar putea fi împrăștiate pe podea sau în contact cu mâinile altcuiva.

  21. kate
    10.05.2019 la 00:55 răspuns

    Nu sunt un rasist, dar totul de la africani la mine este de fapt. mâncați numai ceea ce poate fi curățat

  22. Irene
    10/05/2019 la 20:48 răspuns

    Am citit că doar datele nu sunt tratate cu sulf, oricum ele nu putrezesc și nu se mulează pe ele. Mâncați întotdeauna cu plăcere, fără infecții. Mâncați singur săpun, acum este făcut cu arome și probabil nimic din gust

  23. biruitor
    05/11/2019 ora 14:48 răspuns

    Niciodată spălată și nu a mea și ... vie!

    • aleasă a inimii
      25.07.2019 ora 19:59

      Toate sunt vii deocamdată, deocamdată

  24. Valery
    05/11/2019 ora 16:52 răspuns

    Apoi mă uit la faptul că datele sunt aproape întotdeauna o reducere. Și deci sunt mai ieftine decât toate fructele uscate. Poate că nu ar trebui importate deloc, deoarece o astfel de problemă. Și nu ne otrăvește poporul. Este timpul să alegem deja produse de înaltă calitate din alte țări și să nu urmărim ieftinitatea, altfel în curând nu va fi nimeni care să o facă, ne vom odihni cu toții.

    • Tasia
      22/07/2019 la 09:28

      Pentru a face acest lucru și importați fructele noastre de pădure. Și atunci cu siguranță ne vom odihni

  25. Isus
    05/11/2019 la 22:49 răspuns

    si ce gust dupa spalare ??? nici ce ..

  26. Serghei Ivanovici
    05/12/2019 la 23:06 răspuns

    Nu vă fie teamă să turnați apă clocotită. Se va înmuia, dar apoi se va usca și va deveni la fel ca înainte. Verificat de mai multe ori. Nu este nevoie de săpun.

  27. L
    13/05/2019 la 10:01 răspuns

    🙈 Dar nimic, că după toate manipulările din video, spălarea cu suc de lămâie, uscarea cu un șervețel, „meșterul” a pus curățatele spălate în același ambalaj nedeteriorat?))) Este bine să fii prieten cu logica ... ☝️

    • Agaysha
      13/05/2019 la 20:43

      Dacă intrați în detaliile modului în care se coace pâinea, trebuie să o abandonați, așa că gândiți-vă! 😊😊😊

    • Urfiya
      26.07.2019 la 01:23

      Exact!

  28. Helena
    13/05/2019 ora 17:32 răspuns

    La fiecare utilizare

    Am avut date de otrăvire. Acum știu de ce.

    • nick
      14/05/2019 ora 09:18

      Dacă „otrăvire” (cine a pus diagnosticul?) Este frecventă, este necesar să aflăm cauza și să nu dăm din cap la primul produs suspectat

  29. Bogdan
    14/05/2019 la 08:38 răspuns

    Da

  30. Alex
    15/05/2019 la 21:12 răspuns

    Adică obținem date murdare, le spălăm și le punem pe cele curate în ambalaje murdare? Sau ambalajul din date nu este murdar și nu este prelucrat prin chimie ???

  31. TATIANA
    21.07.2019 la 11:02 răspuns

    Toate fructele care vin la noi din Rusia din țările vecine sau în străinătate sunt procesate astfel încât să nu se strice, și cum le vom consuma, nu deranjează pe nimeni și niciodată nu se îngrijorează.Vor fi curmale, kiwi sau mandarine sau lămâi sau stafide ... întotdeauna cumpărătorul în sine decide: să spele sau să nu se spele, să mănânce acest fruct crud sau să-l prăjească pe foc sau să-l înmoaie într-o mașină de spălat. Datorită acestor fructe, am aflat valoarea, utilitatea și nocivitatea lor. Dar repet, totul depinde de persoana însăși.

  32. Este o rușine pentru putere
    21.07.2019 la 12:43 răspuns

    prostie absolută, săpunul autorului

  33. oaspete
    21.07.2019 ora 15:30 răspuns

    se toarnă apă clocotită și curmale și nuci

  34. Peter
    21.07.2019 la ora 17:58 răspuns

    În fiecare zi pe stomacul gol mănânc 5 curmale pe care le completez pentru tortură timp de câteva minute

  35. Natalia
    21.07.2019 la 23:14 răspuns

    Atâtea etape de intimidare a unui produs! Este mai înțelept să le abandonăm cu totul! Anterior, trăiau fără ei și nu sufereau deloc. Unde m-am născut, mi-a venit la îndemână

  36. Vladimir
    22.07.2019 la 00:54 răspuns

    A trăit în Uzbekistan, a mâncat fără nicio spălare, locuiesc în Nord și mănânc și constant, nu a avut niciodată probleme de sănătate, prostii.

  37. Tasia
    22.07.2019 la 09:20 răspuns

    Pentru a face acest lucru și importați fructele noastre de pădure. Și atunci cu siguranță ne vom odihni

  38. Tatiana
    22/07/2019 ora 13:11 răspuns

    Și de ce este dificil să o speli? Chiar și cu săpun. Personal, îmi spăl mereu legumele și fructele cu săpun. Și nu trebuie să renunți la ceva - tot ce se vinde în magazine este procesat cu chimie, apoi consumă energie solară sau spirit sfânt, dacă îți este mai ușor să refuzi decât să speli. Și cei care nu se spală și spun că sunt vii și sănătoși, pentru că nu aceasta este cantitatea de chimie care ucide imediat. Se va acumula și va provoca mutații. Și, apropo, nu ar strica să donezi sânge pentru hepatită - știu sigur că, de exemplu, caisele uscate, care din Asia Centrală, astfel încât să arate frumoase și să nu se deterioreze, sunt turnate cu urina lor și există o mulțime de hepatită acolo.

    • Tatiana
      23/07/2019 la 08:23

      Ei bine, ce conduci „urina” ...

    • Yuy
      10/09/2019 la 13:03

      Fără soare, vei muri, fără spiritul ești un robot și, prin urmare, robotul nu are nevoie de lumina soarelui.

  39. fara nume
    22.07.2019 la 21:40 răspuns

    "... de exemplu, caisele uscate, care din Asia Centrală, astfel încât să arate frumos și să nu se deterioreze, își toarnă urina ..." - A fost deschisă o rețetă pentru tinerețea eternă!

  40. Tatiana
    23/07/2019 la 08:27 răspuns

    Autorul a înnebunit .. unde să dureze atâta timp .. să spele „murdăria” cu un burete sau o periuță de dinți în general .. ce naiba! Spală-te cum ai spălat și vei fi fericit!

  41. Vladimir
    23/07/2019 la 10:27 răspuns

    Chiar și în înălbitor, ar fi bine câteva ore!

    • juriu
      10/09/2019 la 13:59

      Exact! Le sare și acolo te uiți și există clor, NaCl

  42. Tatiana
    23.07.2019 la 13:12 răspuns

    când nu am spălat datele, nu am avut niciodată infecții, dar am citit că dacă mănânci doar date pe o insulă nelocuită, nu te vei îmbolnăvi de nimic, au toate vitaminele utile

  43. mirin
    24/07/2019 la 07:23 răspuns

    Despre urina minciuna: urina este un alcalin, dar este teribil de mirositoare, devine în timp și se mănâncă.

  44. aleasă a inimii
    25.07.2019 la 19:43 răspuns

    Categoric - SPĂLARE !!! Adulții, dar iluminate prostii, chiar și copiii înțeleg că tot ceea ce intră în gură trebuie să fie curat! Cine ești acolo - africanii se vor spăla?

  45. Misa
    10/06/2019 la 07:13 răspuns

    Siropul de zahăr este procesat, deoarece apoi dinții îi durează. Și dacă clătiți, chiar și într-un bazin cel puțin bucată cu bucată, atunci totul este normal.

  46. juriu
    10/09/2019 la 13:24 răspuns

    Exact! Le sare și acolo te uiți și există clor, NaCl

curățenie

spălare

pete