Culoarea dispoziției este galbenă! Colorarea ouălor de Paște cu turmericul

Turmericul nu este doar un condiment ieftin pentru multe feluri de mâncare care pot fi găsite în orice magazin, ci și o colorare naturală a alimentelor. În ajunul Paștelui, este timpul să ne amintim: pentru a obține colorant galben însorit, puteți vopsi ouăle cu turmeric - rapid, ușor și în siguranță.

Pregătindu-mă să pictezi

Turmericul are un pigment destul de persistent. Așa că folosiți o tavă veche din oțel inoxidabil. Acoperirea emailată va fi vopsită fără milă.

Vă recomandăm să pictați ouă cu mănuși.

Înainte de a scufunda ouăle într-o soluție de colorare fierbinte, trebuie să le încălziți - mai întâi scoateți-le din frigider și lăsați-le pe masă la temperatura camerei pentru o jumătate de oră sau o oră. Pentru a accelera procesul, puteți înmuia ouăle în apă caldă, dar nu fierbinte.

Se recomandă să adăugați în apă o lingură de sare. Aceasta va păstra proteina în interiorul cochiliei în cazul fisurilor.

Pentru a vopsi uniform distribuit pe suprafața oului, decongelați în prealabil coaja cu oțet, alcool sau pur și simplu spălați-l bine cu apă și săpun.

Vom avea nevoie de:

• ouă de pui albe - 10 bucăți;
• apă - 1 litru;
• turmeric măcinat - 1 plic (20 grame = aproximativ 3 linguri);
• oțet - 1 lingură (opțional).

Gătit colorant „auriu”

1. 1. Se toarnă apă rece în tigaie și se presară condimente, amestecând constant. Adăugați oțet pentru a repara culoarea.

1. 1. Aduceți la fiert. Lăsați să se fierbe timp de o oră.

1. 1. Folosind ușor o lingură, înmuiați ouăle crude fără grăsime în vas, astfel încât lichidul să le acopere complet.

1. 1. Se fierbe la foc mic până se gătește 10-15 minute.

1. 1. Scoateți ouăle de pe pat cu o lingură sau o lingură, clătiți cu apă rece și uscați-le pe un prosop de hârtie. Nu este nevoie să ștergeți. Pigmentul a acoperit învelișul cu un strat subțire și va zbura cu ușurință atunci când este presat nepăsător cu un șervețel sau zgâriat. Vopselele trebuie să se usuce natural. Pentru a obține o culoare mai saturată de cărămidă-cărămidă, lăsați ouăle în lichid mai mult timp, până la o zi, așezând tigaia într-un loc rece.

1. Ștergeți coloranții cu ulei vegetal, răsucindu-i în palmele mâinilor.

Secretele măiestriei

Folosiți condimente portocalii strălucitoare mai degrabă decât galben pal. Prin urmare, este recomandat să le cumpărați în greutate, unde mărfurile sunt prezentate, după cum se spune, de o persoană!

Nu întoarceți ouăle în timpul procesului de gătit cu o lingură - acest lucru va lăsa amprente urâte. Este mai bine să agitați ușor apa.

Pentru a vopsi ouă brune, nu albe, dublați cantitatea de pulbere colorantă.

Aveți grijă la asezonare, deoarece este capabil să coloreze tot ceea ce este în contact cu acesta. Acoperiți suprafața de lucru cu hârtie, pânză de ulei sau ziare.

Puteți colora ouăle și mai interesante adăugând un ornament sau un model pe coajă. Pentru a face acest lucru, aplicați mai întâi un stencil (poate fi un model tăiat din bandă izolatoare sau o frunză de pătrunjel), împachetați viitorul colorant într-un ciorap de nailon și strângeți-l bine cu fire. Se fierbe pungile rezultate în pulbere diluată. Zonele protejate își vor păstra culoarea naturală, iar oul în sine se va îngălbeni.

Aici avem un astfel de krashenki însorit de Paște!