Ouă albastru-cenușiu, liliac, albastru pentru Paște. Colorarea ceaiului de hibiscus

Una dintre culorile populare de mâncare naturală pe care multe gospodine le folosesc atunci când pictează ouă pentru Paște este infuzia de hibisc (hibiscus sau trandafir sudanez). Acest ceai, iubit de mulți, este o băutură sănătoasă, care se încântă cu culoarea rubinului, gust plăcut proaspăt acru și aromă strălucitoare. Este, de asemenea, un ingredient sigur, ieftin și frumos pentru producerea de colorant gri-albastru.

Pregătindu-mă să pictezi

Înainte de a picta ouă din frigider, lăsați-le pe masă un timp sau încălziți-le la temperatura camerei, scufundându-le în apă caldă. Acest lucru va proteja învelișul împotriva fisurilor în timpul schimbărilor bruște de temperatură.
Este mai bine să fierbeți ouăle în apă sărată, atunci proteinele nu se vor scurge dacă coaja este încă crăpată.
Coaja trebuie să fie degresată cu oțet, alcool sau pur și simplu bine spălată cu apă și săpun.

Reteta detaliata pentru pictura

În ciuda culorii saturate a granatului a decoctului, rezultatul colorației este surprinzător - colorantul capătă o nuanță albastră, gri sau chiar o nuanță albastră închisă (în funcție de timpul de expunere). Și totul pentru că grupurile de acizi conținute în infuzie interacționează cu carbonatul de calciu, care este prezent în coajă. Multe gospodine recomandă adăugarea de oțet într-un lichid cu un colorant natural pentru a spori culoarea, dar în acest caz nu are sens.

Vom avea nevoie de:

ouă de pui albe;
sare - 1 linguriță;
hibiscus - 30 de grame;
apă - 1 litru.

Procesul de vopsire:

Pentru a colora ouăle de Hibiscus, mai întâi gătește-le la fiert în mod tradițional - timp de 10-15 minute. Scoateți de la căldură, umpleți cu apă rece (datorită acestui lucru, ouăle vor fi mai bine curățate). Se fierbe în apă sărată.
Ceai de bere: turnați frunze de hibiscus într-o tigaie și turnați apă clocotită peste ea. Băutura trebuie infuzată timp de 15-20 de minute. Bulionul poate fi filtrat folosind o strecurătoare, dar acest lucru nu este necesar.
Se linge ușor ouăle timp de 2-3 minute în soluția de colorare, astfel încât lichidul să acopere complet vopseaua viitoare. Îndepărtați oul și lăsați-l să se usuce lipindu-l cu un șervețel sau un șervețel de hârtie, dar nu ștergându-l. Deci pigmentul se va culca mai activ.

Pentru a obține o nuanță mai bogată și mai profundă, repetați procedura - înmuiați din nou ou în soluție timp de 2-3 minute. Uscați din nou cu un prosop de hârtie. Aceste manipulări pot fi repetate până la obținerea nuanței dorite. După 8-10 ori, puteți obține o culoare la modă "Niagara".

Pentru a face ca coloranții să fie festivi și strălucitori, trebuie ștergeți cu o cârpă umezită în ulei vegetal sau cu un tampon de bumbac.

După ceva timp, culoarea ouălor se va schimba de la violet strălucitor la albastru-turcoaz. Dacă le lăsați în infuzie timp de 10-15 minute, în loc să le colorați pe etape, acestea vor deveni gri, iar cu cât bulionul este mai puternic, cu atât albastrul va fi mai saturat.

Pentru a obține un ou de marmură, lăsați-l în ceai timp de 4-5 ore. Învelișul va fi acoperit cu un film gri care nu trebuie spălat - trebuie să așteptați până se usucă complet. Astfel de vopsele sunt foarte eficiente ca cadou pentru Paște și decorarea mesei festive.