Hematogenul este o delicatesă „sângeroasă” dintr-o farmacie: cum este util și cui îi poate dăuna?

Tigla maro închis de la farmacie este o delicatesă gustoasă și ieftină pe care mulți copii le plac. Dar ce mai aduce hematogenul pentru organism, beneficiază sau dăunează? Articolul va detalia compoziția acestui produs. Până la urmă, decideți să cumpărați hematogen pentru sănătate.

Compoziție hematogenă

La sfârșitul secolului 19, în Elveția a fost inventat un medicament cu anemie pe bază de sânge bovin. Atunci gustul produsului nu a fost îngrijit în mod special. Dar plăcile dure dulce, cu gust ca irisul, au fost inventate în Uniunea Sovietică după sfârșitul celui de-al doilea război mondial. De atunci, rețeta nu s-a schimbat prea mult.

Compoziție hematogenă conform GOST rusesc:

• mâncare albumină neagră;
• lapte condensat;
• sirop de amidon;
• zahăr;
• vanilină.

Vom analiza în detaliu fiecare componentă și vom vedea care sunt proprietățile sale utile și dăunătoare.

Albumină mâncare neagră

Este o pulbere uscată - un produs al procesării sângelui integral bovin. Aceasta este singura componentă medicamentoasă din hematogen. Conține albumină, care este ușor absorbită de organism.

Care este valoarea albuminei? Este îmbogățit cu fier, un element important implicat în transportul oxigenului către diferite țesuturi și organe.

Peste 60% dintre oameni cel puțin o dată în viață au prezentat deficiență de fier. Cu o lipsă de astfel de microelemente umane în organism, următoarele probleme se îngrijorează:

• oboseala cronica;
• somnolență;
• dependența de alimente grase și dulci;
• imunitate slabă;
• tulburări hormonale;
• dureri de cap;
• memoria afectată și atenția.

Prin urmare, hematogenul este un supliment alimentar care este utilizat pentru a preveni deficiența de fier și simptomele aferente. Dar cu boli grave (de exemplu, anemie), plăcile negre nu vor mai ajuta.

Conținutul de albumină alimentară neagră în acest hematogen este de 4-5%. Un astfel de produs este vândut într-o farmacie, iar utilizarea lui afectează într-adevăr compoziția sângelui. Mulți producători ruși de produse de cofetărie au început să producă un tratament cu același nume, dar cu un conținut de albumină de numai 2-3% (sau chiar fără acesta). Prin urmare, beneficiile pentru sănătate ale plăcilor vândute în supermarketuri, nu veți obține.

În ciuda conținutului ridicat de fier ușor digerabil, mâncarea neagră de albumină nu este o componentă lipsită de ambiguitate. Problema constă în producerea sa.

1. Când un taur este ucis, o cantitate mare de hormoni de stres este eliberată în sânge: cortizol, adrenalină și norepinefrină. Aceste substanțe trec în compoziția pulberii de albumină uscată. Hormonii animale afectează în mod negativ sănătatea umană, în special contribuie la tulburări metabolice și la creșterea în greutate. Cortizolul hormonal afectează capacitatea mentală.
2. Sângele taurului trebuie purificat din microorganisme, steroizi, stimulanți, antibiotice. Mulți producători păcătuiesc în acest stadiu, pentru că este costisitor din punct de vedere economic, iar produsul finit este ieftin. Când utilizați hematogen, sunt posibile reacții adverse - erupții și roșeață pe piele, umflarea mucoasei.
3. În stadiul stabilizării sângelui se folosesc polifosfați. Aceste substanțe sunt dăunătoare prin faptul că se leagă și elimină calciul din organism.

Astfel, alimentele cu albumină neagră sunt atât benefice, cât și dăunătoare. Merită să cumperi o bară neagră, depinde de tine.

Lapte condensat, sirop de amidon, zahăr

Acest grup de componente alimentare este utilizat pentru a elimina gustul sângelui din hematogen. Este interesant faptul că conținutul de lapte condensat, melasă și zahăr din bara este de 95–97%. Nu este nimic util în ele, dar proprietățile dăunătoare sunt în abundență.

Consumul excesiv de zahăr și alimente zaharoase duce la următoarele probleme de sănătate:

• tulburări metabolice;
• diabet zaharat;
• obezitate;
• carii;
• îmbătrânirea prematură;
• erupții cutanate.

Deși este foarte mult fier în hematogen, nu merită supraalimentat butoaie negre. Nimeni nu a anulat răul zahărului.

vanilină

Datorită sunetului similar al cuvintelor „vanilie” și „vanilină”, imagini cu flori galbene pe ambalaj, oamenii confundă adesea condimentele cu o aromă sintetică. Vanilia este cu adevărat utilă, dar este o plantă exotică scumpă. Dar vanilina este obținută într-un laborator chimic din următoarele componente:

• materii prime petrochimice;
• deșeuri de pulpă de lemn;
• gudron de cărbune;
• Boabe de copac Diperix.

Ultima componentă este deosebit de periculoasă, deoarece conține cumarină - o substanță toxică care afectează ficatul.

După cum probabil ați ghicit, vanilina este o aromă dăunătoare. Cu toate acestea, doar 0,01% este o parte dintr-o concentrație a hematogenului, sigură pentru un organism, dacă nu pentru a mânca bare negre ca bomboane.

Alți aditivi

În ultimii ani, pe rafturile farmaciilor și magazinelor puteți găsi hematogen cu adăugarea de fructe uscate, fructe confiate, nucă de cocos, nuci, ciocolată. Îmbunătățesc gustul barului.

Nu recomandăm să cumpărați un astfel de produs. Orice aditiv interferează cu absorbția fierului și face ca hematogenul să fie mai ridicat în calorii.

Beneficiile hematogene

Datorită prezenței albuminelor alimentare negre, bara dulce este o sursă bună de fier și aminoacizi. Pe lângă participarea la procesul de formare a sângelui și transferul de oxigen, fierul are următoarele proprietăți utile:

• protejează organismul de bacterii și viruși (întărește sistemul imunitar);
• participă la sinteza hormonilor tiroidieni;
• ajută la absorbția vitaminelor B;
• distruge produsele de oxidare, încetinind procesul de îmbătrânire;
• îmbunătățește funcționarea sistemului nervos.

Hematogenul conține, de asemenea, vitamina A, care este utilă pentru vedere, este necesară pentru creșterea normală a mușchilor și stimulează sistemul imunitar.

Pentru femei

Femeile au o deficiență de fier mai des decât bărbații. Acest lucru se datorează pierderilor de sânge în timpul menstruației, nașterii, tulburărilor hormonale din organism.

Beneficiul hematogenului pentru femei este că o bară neagră este prevenirea deficienței de fier. Vitamina A din compoziția produsului are proprietăți antioxidante, adică încetinește procesul de îmbătrânire, întărește părul și unghiile.

Pentru bărbați

Beneficiul hematogenului pentru bărbați este că o bară bogată în calorii și aminoacizi crește rezistența, energia și puterea fizică. De multe ori se confruntă cu deficiență de fier sunt studenții, burlacii și oamenii de afaceri care nu au timp să pregătească alimente hrănitoare. Acestea pot include hematogen în dieta lor pentru a se simți mai bine.

Pentru copii

Fierul și vitamina A sunt necesare în special de către un organism în creștere. Unii medici susțin că, cu moderație, hematogenul întărește imunitatea copilului, îi îmbunătățește abilitățile mentale, ceea ce ajută să facă față stresului în școală și să îmbunătățească performanțele academice.

Hematogen Harm

Nu toți experții împărtășesc poziția comună conform căreia hematogenul este un produs util. Ei cred că răul din gratii este mult mai mare. Pentru a compensa lipsa fierului și a vitaminelor din organism, experții recomandă să nu se sprijine de hematogen, ci să echilibreze dieta. Includeți următoarele alimente: ficat de vită, gălbenușuri de pui, fasole albă, fructe de mare, linte, spanac.

Ce este dăunător pentru hematogen?

• Conține o cantitate uriașă de calorii și carbohidrați rapide. De la o țiglă pe zi primești același rău cifrei ca de la o bară Snickers sau o bară de ciocolată mică care cântărește 25-30 de grame.Pentru copiii care se mișcă mult, acest lucru nu este critic, dar adulții ar trebui să se gândească la asta.
• Efecte secundare. Dacă sângele din care s-a făcut albumina nu a suferit o purificare de înaltă calitate, atunci se poate obține efectul opus: imunitate slăbită, iritații ale pielii, edem, deteriorarea creierului, tulburări gastro-intestinale.

În același timp, este imposibil de verificat siguranța componentelor, pentru a afla de unde provine sângele pentru producerea albuminei (posibil din zonele de contaminare radioactivă), ce tehnologii au fost folosite pentru prelucrarea acestuia. Îți cumperi un bar pe propriul risc.

De asemenea, o supradoză este periculoasă. Dacă abuzați produsul, sângele se îngroașă, ceea ce poate duce la formarea cheagurilor de sânge.

Lista contraindicațiilor

Hematogenul este în primul rând supliment alimentar, nu bomboane. Contraindicațiile pentru utilizarea barelor negre sunt următoarele:

• varsta pana la 6 ani;
• diabet zaharat;
• obezitate;
• lipsa de calciu în organism;
• creșterea coagulabilității sângelui, tromboflebitei;
• luând antibiotice, medicamente pentru inimă și normalizând presiunea, diuretice.

Luarea unui bar în timpul sarcinii și alăptarea rămâne în discuție. Unii medici consideră că, în astfel de perioade, corpul femeii pierde mult fier și are nevoie de aport suplimentar de suplimente alimentare. Alții le interzic pacienților să mănânce bare negre, deoarece nu se știe cum substanțele terțe din albumină vor afecta fătul.

Dacă te îndoiești de compoziția hematogenului, nu ar trebui să riști. Există și alte surse de fier mai sigure.

Cum să alegi și să iei un hematogen?

Cumpărați produsul doar la farmacie. Hematogisele de pe rafturile magazinelor sunt produse ale industriei alimentare, nu au aproape nici fier și aminoacizi. Acordați atenție compoziției. Cu cât sunt mai puțini aditivi, cu atât mai bine. Singura excepție sunt vitaminele pe care unele companii farmaceutice le îmbogățesc produsul. Perioada de valabilitate a plăcilor nu trebuie să se încheie.

Cel mai bun hematogen este cel care conține vitamina C (acid ascorbic). Această componentă ajută organismul să absoarbă fierul.

Dacă este posibil, cumpărați cele mai scumpe bare. Un produs ieftin, cel mai probabil, conține albumină de calitate slabă (grad slab de purificare) sau în concentrație scăzută - până la 3%.

Cum să ia hematogen? Doza specifică depinde de vârstă, greutate, starea de sănătate, deci este mai bine să consultați un medic. De regulă, copiii de 6-12 ani au voie să mănânce 35 de grame, iar adolescenții și adulții - 50 de grame de hematogen pe zi. Este necesar să împărțiți produsul în 3 doze: dimineața, după-amiaza și seara.

concluzie

Astfel, hematogenul nu este la fel de inofensiv un dulce, cum cred mulți oameni. Valoarea sa principală este să satureze corpul cu fier, aminoacizi și vitamina A. Dar, din cauza procesului dubioasă de producție de albumină și conținut ridicat de zahăr, nu se știe încă ce face hematogenul mai mult: bun sau rău. Decizia finală, ca întotdeauna, este a ta.