Este posibilă dezinfectarea bureților în cuptorul cu microunde?

Încercând să economisească bani, gospodinele recurg adesea la metodele pe care ei înșiși le-au inventat. Unul dintre acestea este sterilizarea cu microunde a unui burete de bucătărie. Se crede că această procedură distruge toate microorganismele care rămân în materialul poros și, în consecință, prelungește viața bureților. Să încercăm să ne dăm seama dacă aceasta este într-adevăr așa și dacă este necesară o procesare.

Burete cu microunde

De ce sterilizați un burete de bucătărie?

S-ar părea că dacă efectuați un studiu de laborator pe scară largă, atunci cele mai puține bacterii pot fi găsite pe un burete de bucătărie. În primul rând, este atins doar cu mâinile curate și, în al doilea rând, este „spălat” în mod constant. Totuși, aceasta este o impresie falsă.

Spălarea vaselor cu un burete de spumă

Coloniile de microbiote

Microbii și bacilii cad pe burete în diferite moduri.

  • Semănarea primară are loc în stadiul de producție - acele microorganisme care trăiesc în aer și sunt localizate pe suprafața echipamentelor din fabrică pătrund în porii spumei. Totuși, acest lucru nu este înfricoșător, deoarece exact aceleași colegi de cameră invizibili sunt în fiecare casă și apartament.
  • Ulterior, bacteriile sunt introduse în interior la spălarea ustensilelor care au fost folosite pentru a tăia carnea crudă sau peștele. Nu mai puțin periculoase sunt mâncărurile care au intrat în contact cu produsele lactate brute achiziționate pe piețele spontane.
  • Unele bacterii provin și din resturile alimentare, mai ales dacă încep să se descompună.
  • Dacă unul dintre membrii familiei are boli infecțioase transmise prin picături aeriene, microbii patogeni rămân pe plăci și tacâmuri, care pătrund ulterior în materialul poros al buretei și pot începe să se înmulțească.

În timpul unui studiu realizat de oameni de știință de la Universitatea Furthwagen (Germania), 362 de specii de bacterii au fost găsite pe bureții de bucătărie. Aceasta este chiar mai mult decât o perie de toaletă.

Buretele de bucătărie

Alte microorganisme

Pe lângă bacterii, ciupercile din drojdie și mucegai trăiesc și se simt în largul lor în spumă. În funcție de tipurile de ciuperci populate burete într-un anumit caz, acestea pot fi mult mai periculoase decât alte microorganisme. În plus, este incredibil de dificil să le faci față și atunci când sunt ingerate, multe tipuri de mucegai (de exemplu, Aspergillus infam) provoacă modificări ireversibile, inclusiv cele letale.

Burete cu microunde

Sterilizarea cu burete cu microunde

Pentru a ucide microflora patogenă care trăiește în interiorul buretei de spălat vase, gospodinele folosesc un mod foarte simplu - prelucrarea cu microunde. O astfel de procedură se efectuează la fiecare trei zile sau mai des, dacă este necesar.

Burete cu microunde

Descrierea procesului

Înainte de a trece direct la sterilizare, buretele este „spălat” cu un detergent de spălat vase sau un săpun simplu de rufe. Acest lucru nu este necesar pentru a elimina mecanic o parte din microbi, ci pentru a spăla resturile de alimente din pori. Dacă puneți buretele în cuptorul cu microunde fără curățare preliminară, acesta va dobândi un miros neplăcut persistent (în acest caz, acesta nu va fi asociat cu activitatea vitală a bacteriilor).

Alte acțiuni arată astfel:

  1. Buretă impregnată cu apă curată. Cu cât materialul este mai lichid, cu atât este mai mare șansa ca totul să meargă conform planului și că nu trebuie să cumpărați un nou cuptor cu microunde.
  2. Buretele este așezat pe o farfurie (trebuie să fie din ceramică, din sticlă sau din plastic special).
  3. Lângă buretele este așezată o cană cu două treimi plină de apă - aceasta este o măsură de precauție concepută pentru a preveni acumularea de energie magnetică neutilizată în interiorul dispozitivului.
  4. Porniți cuptorul cu microunde timp de 1-2 minute. Este recomandabil să setați puterea pe 750 de wați sau mai mult.
  5. Când se oprește cuptorul, trebuie să așteptați până când buretele se răcește puțin, deoarece temperatura lui va fi de 100 ° C și abia apoi scoateți-l și puneți-l înapoi.

În timpul sterilizării, nu lăsați cuptorul cu microunde. În ciuda faptului că apa cu care este saturat buretele îl protejează de topire, uneori cauciucul cu spumă începe să se „topească” - în acest caz, opriți imediat căldura.

Desigur, nu ar trebui să tratați raclele metalice în acest fel - vor apărea scântei în interiorul cuptorului cu microunde.

Fata închide cuptorul cu microunde

Există vreun efect?

Unele persoane necunoscute cu principiile de funcționare ale cuptorului cu microunde conferă acestui dispozitiv calități cu adevărat fantastice. Din păcate, acesta este doar un dispozitiv de încălzire, iar efectul său asupra microflorei este exagerat. De fapt, procesul descris mai sus simulează sterilizarea cu abur - are un efect dăunător asupra majorității microorganismelor cunoscute de știință.

Cu toate acestea, acest efect se obține nu numai și nu atât datorită prezenței aburului. Temperatura de încălzire este de mare importanță - dacă în cuptorul cu microunde apa fierbe la 100 ° C, atunci în autoclavă, termometrul arată cel puțin 130 ° C. Timpul de procesare diferă și el - un burete de bucătărie petrece în cuptorul cu microunde timp de câteva minute, în timp ce sterilizarea într-o autoclavă durează nu mai puțin de jumătate de oră.

Se dovedește că un astfel de tratament pe termen scurt într-un cuptor cu microunde poate ucide doar cei mai puțin rezistenți microbi. Ele, de regulă, nu reprezintă niciun pericol pentru oameni și fac parte din microflora naturală.

Consecințele sterilizării

Amantele, sterilizând bureții de bucătărie în cuptorul cu microunde, sper să le protejeze de microflora patogenă și de bolile cauzate de acesta. De fapt, gradul de risc crește - deoarece microbii slabi nu tolerau tratamentul cu aburi, un loc a fost golit în interiorul porilor, care au fost imediat ocupați de microorganisme mai puternice și mai periculoase.

Buretele scos din cuptorul cu microunde, în majoritatea cazurilor, este păstrat în același loc în care zăcea mai devreme, adică în imediata apropiere a chiuvetei. Bacteriile capătă acolo un loc de reproducție ideal, pentru că sunt calde și umede, ceea ce înseamnă că, după câteva ore, o bucată de spumă colorată care nu are aspect inofensiv devine o armă bacteriologică de origine.

Un bărbat apasă un burete de spumă

Cum să te descurci cu buretele?

Pentru a dezinfecta un burete de bucătărie, acesta trebuie înmuiat într-o soluție de 20% de hipoclorit de sodiu (numit popular înălbitor), apoi autoclavat. Cu toate acestea, cauciucul cu spumă este puțin probabil să reziste la o asemenea intimidare, iar costul procedurii este de câteva ori mai mare decât prețul unui nou burete curat. Prin urmare, nu ar trebui să te angajezi în sterilizare acasă - este mai bine să arunci pur și simplu lucrul tău vechi.

Dacă doriți să continuați sterilizarea cu microunde după ce ați citit acest articol, toată lumea trebuie să decidă. Totuși, nu trebuie să uitați niciodată că prețul unei bucăți de cauciuc spumos și sănătatea umană nu sunt comparabile.

autor material schimbări din
Lasă un comentariu

curățenie

spălare

pete