Principalele metode de peeling grapefruit

Iubitorii de citrice au uneori o întrebare - cum să curățați grepfrutul? Acesta este un proces simplu, dar destul de obositor. Doar tăiați pielea și obțineți pulpa cu o linguriță nu este întotdeauna potrivit. Uneori este nevoie de un fruct pentru a decora un fel de mâncare, iar alteori este folosit ca ingredient pentru salată. Stoarcerea sucului de grapefruit necesită, de asemenea, o anumită pregătire a acestui fruct.

La ce folosește grapefruit-ul?

Grapefruit are multe proprietăți utile, deoarece conține vitamine A, P, B1, C. Conține de asemenea acizi organici, pectină, săruri minerale, uleiuri esențiale volatile. Naringin este localizat în despărțitori, dar din cauza amărăciunii nu sunt de obicei consumate.

Acest fruct este folosit pentru a face:

• diverse salate;
• suc;
• alimente alimentare;
• cosmetice.

Grapefruit are proprietăți vindecătoare. Ajută la arsuri la stomac (pentru aceasta, se folosește zestă pre-uscată), boli cardiovasculare.

Cum să alegi un fruct bun?

În acest caz, este foarte important să acordați atenție greutății fătului, culorii cojii. Pentru ca acesta să fie suficient de suculent, trebuie să fie cu greutate. Culoarea cojii va spune despre gust. Cu cât este mai luminos - cu cât fructele sunt mai dulci. Uneori puteți găsi grapefruit maro. Nu trebuie ignorat, nu este mai rău decât restul fructelor și are aceleași calități utile. Ar trebui să fiți atenți la miros. Dacă fructul este suculent și copt, atunci trebuie să fie parfumat.

Fructul roșu este considerat cel mai dulce și mai suculent. Roz - cu o ușoară aciditate. Fructele albe cu un gust acris pronunțat, sunt folosite în loc de lămâie pentru a pregăti diverse feluri de mâncare.

Cojirea grapefruit

Există mai multe moduri de a coji acest fruct exotic. Contează de ce va fi folosit și dacă aspectul este important. Primul pas este să-l spălați bine sub apă curentă.

Prima cale

Trebuie să luați un cuțit - foarte ascuțit și cu o lamă subțire.

consiliu

Dacă este posibil, este mai bine să cumpărați un cuțit special pentru tăierea citricelor. Este întotdeauna util în gospodărie.

Începem curățarea.

1. Un cuțit taie ambele vârfuri de grepfrut. Felia trebuie făcută atât de groasă, încât pulpa fătului este vizibilă.
2. Coaja trebuie îndepărtată cu atenție, pentru a nu pierde carnea și excesul de suc. Se taie de la un pol la altul, cu mișcări netede. Trebuie să rămână pe coajă o cantitate minimă de pulpă de fructe.
3. După tăierea stratului principal al cojii, merită să treceți din nou cu un cuțit pentru a îndepărta stratul alb rămas.
4. Feliile de grapefruit se taie cu un cuțit. În acest caz, partițiile de membrană sunt separate. Au un gust amar amar și, prin urmare, nu sunt folosite.
5. Tăierea feliilor trebuie făcută cu atenție, astfel încât sucul din ele să nu curgă inutil.
6. După primele segmente tăiate, procesul ar trebui să fie mult mai ușor. Este posibil să țineți membrana cu degetele și să o separați.
7. Când toate feliile de grapefruit sunt tăiate, stoarceți sucul din bucata rămasă de membrane. La urma urmei, o cantitate mică de pulpă rămâne pe partiții, indiferent cum încercăm să prevenim acest lucru.
8. Astfel de felii sunt adăugate în salată sau pur și simplu mâncate. Pot fi pliate într-o tavă și păstrate la frigider timp de patru zile.

Al doilea mod

Această metodă de curățare este folosită în cazurile în care aspectul nu contează. Este potrivit pentru a face suc. Pentru a curăța fructele, trebuie să parcurgeți mai multe etape.

1. Fructele se taie în două jumătăți. Coaja din această metodă de curățare nu este îndepărtată.
2. Cu ajutorul unei linguri mici se obține toată carnea.
3. Restul de două jumătăți ale fătului sunt stoarse suplimentar, deoarece rămâne puțin pulpă în ele.

consiliu

După curățare, nu aruncați pereții membranei. Conțin o cantitate uriașă de nutrienți. Le poți așeza cu ochii închiși pe amărăciune.

Masina de decojit fructe si legume

A treia cale

Aparatele de bucătărie în prezent sunt atât de diverse încât cu ajutorul său te poți salva de multe probleme. Pentru curățarea mașinii de grapefruit adecvat, care este conceput pentru a scăpa de coaja de fructe și legume rotunde. Este suficient să așezați fructele în el și să-l obțineți deja decojit. Este necesar doar să vă împărțiți în segmente și să scăpați de partiții.

Indiferent cum curățați grepfrutul, principalul lucru este să beneficiați pe deplin de acesta. La urma urmei, acesta este un depozit de substanțe utile. Nu renunțați la utilizarea de partiții amare, ci au și calități utile pentru corpul uman.