Por que preciso de presunto, como usá-lo? Os prós e contras

Quando as salsichas deixam muito a desejar, toda dona de casa tem a oportunidade de se servir de presunto caseiro com carne picada natural. Para fazer isso, basta comprar um dispositivo - ham. Vale a pena comprar o seu dinheiro, como funciona e como é difícil cozinhar bolo de carne? As amantes concordam que, para os grandes fãs de carne, este aparelho se tornará um dos principais da cozinha.

Princípio de funcionamento

O presunto é um cilindro-cilindro com tampas de pressão. O material utilizado é de aço inoxidável ou plástico de alta resistência para alimentos.

Como o aparelho funciona: dentro do recipiente, é colocada carne picada e o presunto recheado é imerso em pratos com um volume de 5 litros ou mais. Também pode ser usada uma panela, uma tigela com várias bocas, um forno ou uma churrasqueira a ar.

Graças ao presunto, a carne durante o cozimento ou o cozimento mantém sua forma, suculência e adquire um excelente sabor.

Prós e contras, melhores modelos

O presunto é leve e fácil de limpar e armazenar. Este é um dispositivo reutilizável. A anfitriã escolhe a composição do recheio - o presunto implica a variabilidade dos pratos: salsicha de carne, rolo de peixe, aves, pratos de carne de coelho, pastas, purés de carne para comida de bebê, etc.

O material do dispositivo não absorve odores. O recheio durante o cozimento perderá um mínimo de propriedades benéficas. O presunto será apreciado por homens que gostam de experimentar pratos de carne.

Outra vantagem do dispositivo é a economia de custos. Um bom presunto custa dinheiro decente e, muitas vezes, é quase impossível encontrar um produto de qualidade. Basta comprar sua carne favorita, temperos e desfrutar de uma iguaria natural.

É importante
Bom presunto deve ser hermético. Em modelos baratos, o suco pode vazar durante o processo de cozimento, afetando significativamente a qualidade do produto acabado. Além disso, o dispositivo deve ter um tratamento de borda suave.

Avaliações populares sobre modelos de presunto por anfitriã:

• Tescoma (Tescoma). Presunto com corpo em aço inoxidável e inserto de plástico. Capacidade - até 1,1 kg. Conveniente para operar, possui uma extensão da carcaça para a extração confortável do produto, o silicone representa proteção contra superaquecimento.

• Redmond rhp-m02. A capacidade do presunto é de até 1,5 kg, a caixa é feita de aço de alta qualidade, um design conveniente para a correção do volume do recheio de carne.

Observe: os utensílios de aço inoxidável têm uma vida útil ilimitada e o plástico resistente ao calor não pode se orgulhar disso.

Receita de presunto caseiro

Para que o presunto caseiro não decepcione, e o presunto não fique empoeirado na prateleira superior do armário da cozinha, siga estas dicas:

1. Compre modelos de qualidade.
2. Para evitar presunto seco, adicione água ou creme à carne picada.
3. Marinar a carne picada com especiarias na geladeira por 10-15 horas.
4. Use sacos de cozinha para encher.
5. Para que o presunto esfrie mais rapidamente após o cozimento, coloque-o em água fria.
6. Não se apresse em experimentar o presunto, retire a bolsa e deixe na geladeira por um tempo.
7. Em média, produtos de presunto com capacidade de 1 kg são suficientes para o almoço de uma família pequena.

A receita mais fácil passo a passo presunto:

1. Pegue a carne de porco picada preparada ou faça você mesmo. Deve sair 700 g. Para mantê-lo seco, despeje um pouco de água ou creme.
2. Corte o filé de porco em pedaços (300 g é suficiente).
3. Adicione o pimentão fresco picado, 2 colheres de sopa. eu tempero para carne de porco ou qualquer outro, 1 colher de chá. sal. Tente incluir verduras, cebolas e alho.
4. Amasse tudo bem e deixe marinar. Pode ser deixado durante a noite.
5. Embale a carne picada no presunto preparado.Mergulhe o aparelho em uma panela de água, cozinhe o presunto em fogo médio por cerca de 60 a 70 minutos. É melhor evitar ferver.
6. A carne é gradualmente fervida, mas a tampa com a prensa se ajusta à posição do recheio. O presunto será denso.
7. Quando tudo estiver cozido, esfrie o cilindro em água fria, retire o presunto da sacola e envie para a geladeira. Deixe o rolo finalmente agarrar.

purityis.decorexpro.com/pt/ recomenda armazenar seu presunto em uma folha de papel alumínio. O prazo de validade de um produto doméstico é de 3-4 dias.

O presunto é uma solução simples para fãs fervorosos de produtos à base de carne e oponentes a aditivos químicos nos produtos da loja. Se você não tem preguiça de cozinhar, fique à vontade para comprar utensílios. E se a lingüiça na mesa é uma raridade, você pode ficar sem utensílios de cozinha novos.