O que acontece se você colocar o óleo queimando em uma frigideira com água?

Nas lições de segurança da vida, fomos ensinados que extinguir o óleo com água é uma péssima idéia: tal ação é perigosa e pode levar às mais tristes conseqüências. Mas o que acontece se você tentar extinguir o óleo queimado com um jato de água? Vamos tentar descobrir como essa tentativa terminará e como agir corretamente no caso de um incêndio de petróleo.

O que acontece se eu apagar o óleo com água?

Se recordarmos o curso da química, verifica-se que a combustão é um processo de interação vigorosa de uma substância combustível com o oxigênio atmosférico. Usar água para apagar um incêndio deve impedir a entrada de ar na área em chamas. Também baixa a temperatura até que a chama se apague. Mas o que acontece se você extinguir o óleo com água?

• O óleo é um líquido menos denso que a água; portanto, ao drenar esses líquidos, o óleo sempre flutua na superfície. Portanto, ao extinguir o óleo, a água não poderá bloquear o acesso ao oxigênio: a queima de gordura simplesmente flutuará para a superfície.
• Outra razão pela qual é proibido encher a panela em chamas com água é que o fluxo de água esmagará o óleo queimado em muitas pequenas gotas. Por esse motivo, a superfície de contato do combustível com o oxigênio aumentará e a combustão aumentará.

Portanto, os resultados ao tentar encher a panela com água serão exatamente o oposto do que você deseja. Uma coluna de chamas cresce instantaneamente 2 a 3 vezes e pode acender cortinas, móveis de cozinha e revestimentos de teto. Além disso, salpicos de gordura se espalham pela cozinha e causam queimaduras e propagação de chamas. Para impedir que isso aconteça, lembre-se: você não pode apagar o óleo com água!

Para proteger sua casa com segurança, guarde um extintor de pó (classe B) com antecedência. Ao mesmo tempo, todos os membros da família devem aprender a usar esse agente extintor, e o extintor deve ser recarregado em tempo hábil.

Ações errôneas em caso de incêndio com óleo

Estresse e pânico são condições naturais durante um incêndio. É por isso que os incêndios domésticos costumam se espalhar, apesar das tentativas de extinção de incêndios. Ações ineptas e impensadas são perigosas, pois podem resultar em ferimentos e contribuir para a propagação adicional do fogo.

Erros típicos em um incêndio de óleo incluem:

• Tenta reorganizar a panela do queimador. É muito fácil jogar um prato em brasa espirrando líquido em chamas pela cozinha.
• Tentativas de derrubar a chama com panos, uma toalha e um avental. Normalmente, isso termina com o fato de a matéria estar impregnada de óleo e também inflamar.
• Tentativas de bloquear o acesso à cobertura de chamas. Tais ações serão bem-sucedidas apenas se a tampa for feita de metal. Capas de cerâmica e vidro do calor da chama podem explodir, aumentando o pânico.

O principal erro na extinção de um incêndio é uma superestimação das próprias forças. Se você sentir que não pode lidar com o incêndio, tire os familiares da casa e chame os bombeiros.

Como apagar um óleo em chamas?

Agora que você sabe o que acontecerá se derramar óleo quente com água, falaremos sobre como extinguir adequadamente um incêndio de óleo.

Aqui estão algumas maneiras confiáveis ​​de apagar uma chama para este caso:

• Desligue o gás. Assim que o óleo parar de aquecer, a evaporação da superfície diminuirá - e a chama cairá sozinha.
• Encha as chamas com refrigerante ou cloreto de sódio. Essas substâncias não queimam, portanto, podem efetivamente bloquear o acesso de oxigênio à zona de combustão. Infelizmente, mesmo um pacote completo de refrigerante é suficiente apenas para eliminar um foco relativamente pequeno de chamas.
  

  Certifique-se de ter refrigerante em suas mãos.Farinha, fermento em pó, ácido cítrico e pós de limpeza, embora semelhantes, contêm componentes orgânicos e, portanto, são inflamáveis.

• Bloqueie o acesso ao oxigênio com uma tampa de metal. Nesse caso, a panela deve ser fechada o mais firmemente possível. Cuide das aderências, pois é fácil soltar metal aquecido. Em vez de uma tampa, você pode usar uma assadeira de metal.

Todo mundo precisa saber como agir corretamente quando inflamado na cozinha. Afinal, um incêndio é capaz de se desenvolver rapidamente, e o preço de cada segundo de atraso e todo erro é a vida e a saúde das pessoas, além de enormes perdas materiais. Tenha cuidado na cozinha e não deixe comida cozida sem vigilância!