O morango merece amor universal: os benefícios e malefícios das bagas vermelhas

O que o morango não traz para o corpo humano: benefícios à saúde, preservação da juventude, melhora do humor. É difícil encontrar um homem que não gostaria de frutas vermelhas. Você pode comprá-los mesmo no inverno e no início da primavera, mas o preço "morde" e a composição química está em dúvida. Outra coisa é um morango perfumado de verão, arrancado do jardim algumas horas atrás. Vamos ver o benefício que a baga suculenta traz para o corpo, se ela pode prejudicar e quando comprá-la.

Morangos picados

Conteúdo e composição calórica

Do ponto de vista da botânica, o nome real da baga, que todos chamam de morangos, é morango. Mas, diferentemente dos morangos silvestres, é facilmente cultivado.

O conteúdo calórico de 100 g de morangos varia entre 30 e 45 kcal, dependendo da variedade. Praticamente não existem proteínas e gorduras na composição. Os carboidratos estão presentes em pequenas quantidades - cerca de 6 g e são absorvidos pelo organismo gradualmente devido à presença de fibras nos frutos. Este último normaliza a microflora intestinal, ajuda na constipação e disbiose. O morango é considerado um produto dietético e é recomendado para inclusão na dieta da perda de peso.

A baga possui uma composição equilibrada de vitaminas, macro e microelementos. Nesse caso, as substâncias são bem absorvidas no corpo.

Tabela 1. Substâncias na composição de morangos

Nome da substância% da taxa diária em 100 g de produtoPropriedades úteis
Vitamina C0.65Fortalece o sistema imunológico, resiste a infecções respiratórias e bacterianas, protege contra o câncer, retarda o processo de envelhecimento
Vitamina B9 (ácido fólico)0.06Tem um efeito benéfico no sistema hematopoiético e no fundo hormonal
Vitamina B50.025Ajuda a tratar a artrite e as doenças cardíacas, aumentando a produção de glicocorticóides
Vitamina B60.024Aumenta a produção de serotonina - o "hormônio da felicidade", previne a aterosclerose
Potássio0.061Apoia a saúde do coração e dos vasos sanguíneos
Ferro0.023Previne a anemia, normaliza o metabolismo

O morango do jardim também é útil porque contém vitaminas B1, B2, B4, E, K, PP, cálcio, magnésio, fósforo, zinco, ácidos graxos ômega-3 (embora em pequenas quantidades). Também na composição existem flavonóides - substâncias que retardam o crescimento de células cancerígenas e reduzem os processos inflamatórios no corpo.

Morangos frescos

Para que serve o morango?

O primeiro no mercado (em abril e início de maio) aparece morangos com efeito de estufa da Turquia e da Espanha. Devido à colheita verde e ao longo transporte na geladeira, essas bagas contêm poucas vitaminas. Eles têm gosto azedo. Morangos gregos cultivados em campo aberto são um pouco melhor em qualidade.

Mas se você quer não apenas apreciar o sabor, mas também obter benefícios para o corpo, compre frutas vermelhas cultivadas na cidade natal. O pico da temporada é de meados de junho ao início de julho.

As indicações para o uso de morangos são as seguintes:

  • Prevenção de resfriados. Coma deliciosas frutas no verão (pelo menos 3 kg por temporada). Então, você fortalece o sistema imunológico e não fica doente no outono-inverno.
  • Normalização da digestão. A baga vermelha funcionou bem no tratamento da constipação crônica, flatulência, infecções intestinais e obesidade. Acelera o metabolismo, remove toxinas e excesso de líquidos do corpo, promove o crescimento da microflora intestinal saudável.
  • Proteção do coração e vasos sanguíneos.Para o sistema cardiovascular, a baga é útil, pois fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, reduz o nível de colesterol "ruim", normaliza os batimentos cardíacos e limpa o sangue. A razão para esse efeito positivo é um alto teor de vitamina C, potássio e antioxidantes. O morango é útil para os homens, pois melhora a circulação sanguínea nos órgãos pélvicos e afeta positivamente a vida íntima.
  • Lesões de pele fúngica. O morango tem propriedades antimicrobianas. Mingau de frutas frescas é aplicado nas áreas afetadas, embrulhado em gaze e deixado por 15 a 20 minutos.
  • Mau humor, depressão. As vitaminas do grupo B, que estão contidas nos morangos, virão em socorro. Eles protegem o sistema nervoso do estresse e do excesso de trabalho. E nas crianças, as bagas aumentam a concentração e melhoram o desempenho escolar.

Rosto de morango

Propriedades cosméticas

As mulheres há muito tempo usam morangos para preservar sua beleza e juventude. Frutas frescas fazem uma máscara nutritiva. Os morangos são amassados ​​e aplicados na pele por 10 a 15 minutos e depois lavados com água morna. Essa máscara tem as seguintes propriedades:

  • ilumina a tez, mascara sardas e manchas da idade;
  • hidrata;
  • estimula a produção de colágeno - uma substância que melhora a elasticidade da pele;
  • acelera o processo de esfoliação de células mortas;
  • combate espinhas, acne, brilho oleoso;
  • dá uma sensação de frescura.

Essa ferramenta pode ser aplicada no pescoço e no peito, palmas das mãos.

Outra maneira de usá-lo é aplicar nos dentes por 10 minutos. O morango ajuda a tornar o sorriso branco como a neve. Mas as aplicações são contra-indicadas em pessoas com esmalte sensível.

Criança comendo morangos

Danos e contra-indicações

Em alguns casos, os morangos podem prejudicar o corpo. A baga contém muitos ácidos orgânicos, portanto irrita as mucosas. O produto não deve ser consumido pela manhã com o estômago vazio.

Morangos com efeito de estufa (industriais), vendidos em supermercados na estação fria, geralmente são prejudiciais. Contém poucas vitaminas e minerais. As bagas são frequentemente tratadas com produtos químicos para prolongar a vida útil e transportar com segurança.

Contra-indicações para a inclusão de morangos na dieta:

  • úlcera, gastrite, aumento da acidez do suco gástrico;
  • apendicite
  • gota
  • cirrose do fígado;
  • amamentação;
  • idade até 3 anos;
  • tomar medicamentos contendo enapril.

Existem também categorias de pessoas que devem ter cuidado ao comer frutas vermelhas. São mulheres grávidas, hipotensão e pessoas com diabetes. Algumas variedades de morango (as mais doces) podem aumentar o açúcar no sangue, enquanto outras podem diminuir.

Morangos no jardim

Como o morango selvagem é diferente do jardim?

O nome botânico dos morangos silvestres é morangos verdes (Fragaria viridis). Também é chamado de "campo". A baga cresce no sul da Rússia, no Cáucaso e em outras regiões quentes. Ele ama as bordas da floresta com solos úmidos, onde os raios do sol costumam olhar.

Como reconhecer uma planta pela aparência?

  • os frutos são pequenos, esféricos e com um tom rosado;
  • sépalas firmemente às bagas;
  • as folhas são verde claro com um brilho prateado.

Morangos silvestres são mais saborosos que os de jardim. Como regra, é muito doce e perfumado, lembrando um pouco os morangos silvestres. Tem as mesmas propriedades curativas, mas um maior teor de vitaminas, açúcares naturais e flavonóides, à medida que cresce em solos férteis. Nos morangos silvestres, o iodo está presente, o que o torna útil na prevenção e tratamento de doenças da tireóide.

Punhado de morangos

O que é mais útil - morangos ou morangos?

O morango silvestre (comum) geralmente é mais rico em calorias e supera os morangos no número das seguintes substâncias:

  • açúcares naturais (glicose, sacarose, frutose);
  • Vitamina C
  • beta-caroteno;
  • vitamina E.

Assim, esta pequena baga trará um pouco mais de benefício à condição externa da pele, cabelos e unhas, sistema imunológico. É permitido o uso de úlceras e gastrite (exceto em casos de exacerbação).Os morangos também são usados ​​para a gota, pois removem o ácido úrico do corpo.

Ao mesmo tempo, os morangos são superiores aos seus pequenos rivais no número de pectinas e vitaminas do grupo B. Será mais útil para pessoas com doenças digestivas e do sistema nervoso.

Ambas as bagas são igualmente úteis para sangramento interno, distúrbios hormonais, doenças do trato respiratório superior. Coma morangos e morangos para obter o máximo de benefícios à saúde.

Os benefícios e malefícios dos populares alimentos com morango

Infelizmente, morangos frescos locais estão disponíveis no mercado por um curto período de tempo. E assim eu quero cuidar do corpo com vitaminas o ano todo. E os produtos de morango?

Geléia de morango

Geléia de morango

A geléia é morangos enlatados com açúcar. Com digestão prolongada, as bagas perdem quase todas as vitaminas e ácidos orgânicos. Portanto, o uso do produto para fortalecer a imunidade e a prevenção de infecções respiratórias é duvidoso. E devido ao excesso de açúcar e calorias, é capaz de provocar distúrbios metabólicos, ganho de peso e cárie.

Acontece que não há nada útil em geléia? Há boas notícias para os amantes de sobremesas de morango: o produto retém minerais e fibras na composição. Portanto, ele pode ser usado para normalizar a digestão e prevenir doenças do sistema cardiovascular.

Morangos cobertos com chocolate

Morangos cobertos com chocolate

A base da sobremesa são as frutas secas, que são quase tão boas quanto os morangos frescos no número de vitaminas e minerais. Mas a cobertura de chocolate contém muito açúcar e gorduras trans, prejudiciais ao metabolismo e aos vasos sanguíneos. Além disso, os morangos no chocolate são muito ricos em calorias. Com uso moderado (até 4 bolas por dia), é um produto neutro para a saúde.

Chá de morango

Chá de morango

Chá feito de folhas de morango é considerado medicinal. Possui as seguintes propriedades úteis:

  • elimina inchaço e cólicas intestinais;
  • remove o excesso de líquido do corpo;
  • reduz dor de cabeça e dores musculares;
  • afasta a fadiga, tonifica a psique;
  • melhora a saída da bile.

Durante os resfriados, é melhor se apoiar no chá com folhas de morango, em vez de geléia. Uma bebida reduz a inflamação da garganta e elimina a tosse. Para fazer um chá medicinal, despeje 1 colher de sopa de matérias-primas secas em uma caneca e despeje água fervente sobre ela. Deixe insistir por 5-7 minutos.

Os morangos confirmam a tese de que uma alimentação saudável pode ser saborosa. Esta baga incrível beneficia a imunidade, o coração e os vasos sanguíneos, o sistema nervoso e o cérebro, estômago e intestinos. Não faz sentido gastar muito dinheiro com morangos "plásticos" no inverno. Tente comprar frutas suculentas da produção local no verão.

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