Como posso secar um espinheiro no inverno em casa?

Hawthorn não é apenas uma cobertura espinhosa que agrada sua beleza durante o período de floração, mas também um produto muito útil. Existem várias maneiras disponíveis para secar o espinheiro, graças às quais você pode colher os frutos da planta para o inverno. Em seguida, as bagas podem ser adicionadas ao chá, cozinhar compota e tomar uma bebida de café.

Não menos populares são infusões, decocções e compotas de espinheiro, preparadas em casa. O uso dos produtos resultantes tem um efeito positivo no estado do sistema cardíaco e dos vasos sanguíneos e ajuda a se livrar dos efeitos do estresse crônico e da insônia. O principal é que a colheita é colhida em arbustos distantes de fábricas, rodovias e empresas industriais.

Como secar flores de espinheiro?

Muito poucos sabem que não apenas as bagas, mas também as pétalas das inflorescências do espinheiro são distinguidas por um efeito terapêutico pronunciado. Não é difícil adquirir o produto, você só precisa executar sequencialmente as seguintes manipulações:

1. O espinheiro floresce em maio, mas apenas alguns dias, então você precisa aproveitar o momento. Somente flores secas com pétalas inteiras sem podridão e vestígios da presença de insetos passam por montagem. Pétalas molhadas não são adequadas, é difícil secá-las rapidamente sem apodrecer.
2. Os produtos são coletados em inflorescências ou pétalas inteiras, empilhadas em um balde ou cesta, os elementos não podem ser violados. É melhor não mantê-los na sacola, as flores não estarão à altura da casa, se estiverem bloqueadas em um espaço quente e sem ar.
3. Produzindo um aroma agradável, o espinheiro atrai ativamente insetos; portanto, a colheita deve ser agitada regularmente, separando as flores.
4. Imediatamente após a montagem, você precisa começar a secar os produtos em casa. Para fazer isso, coloque as pétalas em um substrato de papel em uma camada. Se você os cobrir com uma camada de gaze ou um pano muito fino, não poderá ter medo de insetos.
5. O design é colocado em um local escuro e quente, com um bom nível de movimento do ar. À medida que as pétalas secam, misture. O produto estará pronto em cerca de 7 a 10 dias.

Dica: O processo será significativamente simplificado e acelerado se você usar um secador elétrico para processar as pétalas. A manipulação é realizada a uma temperatura não superior a 40ºС. O tempo depende da qualidade das flores e varia de duas a seis horas.

O produto final deve ser armazenado em sacos de pano, recipientes de madeira, papelão ou vidro. Mas você não precisa fechá-los com força; é melhor usar um pano preso com uma corda em vez de uma tampa. O prazo de validade da peça excede 2 anos.

Dica: Se o aroma das pétalas desaparecer antes da data de vencimento, é melhor não consumir o produto. Mas você pode adicioná-los ao banho, velas perfumadas caseiras. Sob a influência de altas temperaturas, os restos de substâncias úteis sairão, preenchendo a atmosfera da casa.

Recomendações para a coleta de bagas de espinheiro e métodos para secá-las

Antes de secar o espinheiro no inverno, ele deve ser coletado adequadamente. O horário ideal é o período entre o final de agosto e o final de setembro. Alguns acreditam que é melhor coletar e armazenar o espinheiro coletado durante a primeira geada, o principal é que as bagas são vermelhas brilhantes, bordô ou laranja. Os compradores experientes deste produto recomendam inicialmente classificar o produto por cor e, em seguida, secá-lo e armazená-lo separadamente.

Imediatamente antes do início da manipulação, as frutas devem ser separadas, limpas dos escudos e remover as bagas verdes ou de baixa qualidade. Você não precisa lavar o espinheiro!

Como secar um espinheiro no forno:

• Colocamos as bagas em uma assadeira limpa e seca em uma camada uniforme e uniforme e colocamos no forno, pré-aquecido a uma temperatura de 60 ° C. Cobrimos a porta, mas não completamente, caso contrário, a umidade que sai da fruta fresca se acumula no espaço fechado.
• Não existe uma data exata para a preparação de frutas em casa, a qualidade do produto deverá ser determinada empiricamente. Quando as frutas estão ligeiramente deformadas e mudam de cor, pegamos uma baga e a apertamos. Se estiver macio, continue secando.
• Existe outro método de verificação. Tomamos várias frutas de uma só vez e as apertamos em um punho. Os produtos acabados não secretam suco e não grudam. Caso contrário, nós os mantemos no forno por algum tempo, em vez de tentar trazê-los ao estado desejado, colocando-os em uma caixa.

Ao planejar a colheita do espinheiro e armazená-lo em casa, deve-se levar em consideração que o produto seco não terá mais que um quarto da massa de saída, o restante do peso desaparecerá com a umidade.

Se, por algum motivo, o uso do forno não estiver disponível, você pode secar as frutas ao ar livre. Nesse caso, eles também são classificados, limpos e dispostos em uma camada em bandejas cobertas com papel. Lavar antes da secagem é contra-indicado. Para secar e armazenar frutas puras, é necessário embrulhar um punhado de frutas em um pano alternadamente e esfregá-las nas mãos sem pressionar.

A melhor maneira de secar ao ar livre é colocar as bandejas em uma área sombreada. À noite, eles precisam ser limpos na sala, caso contrário, o orvalho que caiu estragará todos os esforços. O papel da bandeja precisa ser trocado diariamente. Com uma abundância de insetos, a fruta pode cobrir com gaze. Essa secagem levará vários dias, mas o valor do produto não será menor que o processamento intensivo rápido.

Como armazenar bagas secas de espinheiro em casa?

O produto final pode ser armazenado por até dois anos, desde que acondicionado em sacos de pano, potes de vidro ou caixas de papelão cobertas com pano. Recipientes de plástico terão que ser abandonados. Os produtos acabados do espinheiro devem ser consumidos dentro de 3-5 dias, por esse motivo, não é recomendável colher grandes quantidades de geléia ou geléia imediatamente. Isso não se aplica às tinturas de álcool, que devem durar vários dias e, às vezes, semanas, antes do uso.

Os benefícios do espinheiro são comprovados há muito tempo, mas os componentes valiosos nas frutas e pétalas da planta são preservados apenas com o processamento adequado. Você não deve comprar produtos acabados em farmácias ou com suas próprias mãos; somente com todas as suas manipulações, você pode contar com uma composição de alta qualidade.

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