Citrus gigante - pomelo: onde cresce e como está, para que o corpo tenha benefícios, não prejudique
Conteúdo:
Pomelo é uma fruta nativa da China, o maior representante da família dos citros. Possui uma polpa muito grossa, que compõe 20-30% do volume do feto, e fatias perfumadas de ácido doce. Às vezes, uma leve amargura está presente no sabor dos citros. Muitas pessoas confundem a fruta exótica com uma toranja gigante, embora sejam frutas completamente diferentes em termos de composição química. Oferecemos-lhe para conhecer melhor o pomelo, aprender sobre suas propriedades benéficas, possíveis danos e contra-indicações.
Conteúdo e composição calórica
100 gramas de polpa contém 38 a 40 kcal e 7,5 a 8 gramas de açúcar. Pomelo refere-se a alimentos dietéticos com baixo índice glicêmico e conteúdo calórico. Recomendado para pessoas que sofrem de diabetes, obesidade e outras doenças metabólicas.
Quase não existem proteínas e gorduras na composição da fruta, por isso não pode ser chamado de satisfatório. Pomelo é adequado para um lanche leve. 100 gramas de polpa contêm 1 grama de fibra, incluindo solúvel (pectina). Este último possui as seguintes propriedades úteis:
- remove toxinas, lipoproteínas (precursores de gordura corporal);
- previne constipação crônica;
- nutre a microflora intestinal benéfica e ajuda a combater a disbiose.
Há muita vitamina C (68%), B1 (2,3%) e B6 (1,8%) no pomelo. Também em grandes quantidades são potássio (8,5%), fósforo (2%) e cobre (4,8% da norma diária).
Tabela 1. Vitaminas e minerais na composição do pomelo
Nome | Propriedades úteis |
---|---|
Vitamina C (ácido ascórbico) | Protege o corpo dos radicais livres (previne o câncer e retarda o processo de envelhecimento), fortalece o sistema imunológico, combate bactérias e vírus, elimina sangramentos nas gengivas, ajuda a absorver ferro |
Vitamina B1 (Tiamina) | Ajuda com fadiga e estresse crônicos, fortalece o sistema nervoso, estimula o cérebro, apoia o tônus dos músculos do coração e do trato digestivo |
Vitamina B6 (piridoxina) | Promove a absorção adequada de proteínas e gorduras pelo organismo, serve como prevenção de cãibras musculares e doenças de pele, remove o excesso de líquidos |
Potássio | Normaliza a frequência cardíaca e a pressão arterial, reduz o inchaço |
Fósforo | Participa na formação de ossos e dentes, normaliza o equilíbrio hormonal, melhora o funcionamento do trato digestivo |
Cobre | Ajuda o corpo a absorver ferro, reduz a inflamação, normaliza a glândula tireóide |
Quanto a substâncias importantes como vitamina A, PP (ácido fólico), cálcio e ferro, a vassoura costuma ser superestimada. Esses elementos, embora presentes no feto, são em quantidades muito pequenas.
7 propriedades úteis de pomelo
Como outros cítricos, é bom comer pomelo na estação fria, quando as pessoas sofrem de SARS e gripe. A vitamina C tem um efeito positivo no sistema imunológico, o que torna a fruta uma excelente profilática. Se uma pessoa já estiver doente, o suco de pomelo diminuirá a temperatura, aumentará a saída de muco da garganta, nariz, eliminação de vírus junto com os fluidos corporais.
No entanto, os benefícios do pomelo não se limitam às propriedades antivirais. O que mais vale a fruta para o corpo?
- Ajuda a combater o excesso de peso
Pomelo não é menos valioso para perder peso do que laranjas e toranjas. Ajuda a quebrar a gordura corporal e remove o excesso de líquido do corpo, de modo que a seta se move para o lado esquerdo.
Não se empolgue com uma dieta única baseada em pomelo, pois ela quase não contém gorduras e proteínas necessárias ao organismo, e o ácido ascórbico em grandes quantidades irrita fortemente a mucosa gastrointestinal.
Citrus normaliza o açúcar no sangue. Uma pessoa imediatamente recebe dois efeitos positivos: prevenção do diabetes e diminuição do apetite.
- Previne doenças gastrointestinais
O principal inimigo do intestino é o alimento rico em carboidratos simples e pobre em fibras. Pomelo, pelo contrário, fornece pectina ao corpo e não sobrecarrega o açúcar. Elimina constipação, flatulência. A fruta contém lipase, uma enzima necessária para a absorção adequada de proteínas.
- Apoia a saúde do coração
A composição de citros gigantes tem vários elementos que afetam positivamente o sistema cardiovascular: vitaminas B2 e B6, potássio, magnésio. A fruta regula o equilíbrio de água e sal no corpo e, assim, normaliza a pressão sanguínea. Previne ataques cardíacos, doenças coronárias, angina de peito, aterosclerose.
- Protege contra anemia
A principal causa de anemia é a falta de ferro. Embora o Fe seja encontrado em pequenas quantidades na polpa de pomelo, a vitamina C ajuda a absorver esse elemento de outros alimentos. Portanto, é aconselhável incluir a fruta na dieta, juntamente com feijão, marisco, fígado bovino, nozes e outros alimentos ricos em ferro.
- Previne doenças do sistema nervoso
O aroma brilhante do pomelo de polpa não eleva o humor das tangerinas no Ano Novo. Citrus contém limões - substâncias que melhoram o funcionamento do cérebro (pensamento, atenção, memória). O fósforo tem as mesmas propriedades. A vitamina B1 protege o sistema nervoso da depressão, apatia, fadiga crônica e insônia.
- Normaliza hormônios
Pomelo contém bioflavonóides - substâncias que normalizam a quantidade de estrogênio e promovem a produção de colágeno pela pele. Portanto, a fruta é útil para o corpo de uma mulher.
- Aumenta o poder masculino
A fruta melhora a produção de esperma, impedindo a infertilidade masculina. Merecidamente considerado um afrodisíaco natural. A composição da pele e polpa contém óleo essencial, cujo aroma melhora o humor, ajuda a relaxar e relaxar. Vitamina C e antioxidantes fortalecem as paredes dos vasos sanguíneos, aumentam o fluxo sanguíneo nos órgãos pélvicos, eliminando problemas com ereção nos homens.
O suco cítrico, incluindo o pomelo, ajuda a lidar com a náusea nos estágios iniciais da gravidez. Ele ajuda durante uma ressaca.
Propriedades nocivas e contra-indicações
Uma casca que é generosamente tratada com produtos químicos pode prejudicar a saúde humana. Os antibióticos tóxicos SOPP, tiabendazol e imazalil são especialmente perigosos. Os cítricos são pulverizados com essas substâncias para proteger contra deterioração prematura, parasitas e mofo.
Primeiro, lave a fruta em água quente (para que os antibióticos não passem para as mãos durante a limpeza) e remova completamente a casca.
Não abuse do pomelo. 100-150 gramas por dia serão suficientes. E então, desde que você não tenha comido outras frutas cítricas. Em caso de sobredosagem, inchaço, cãibras intestinais, náuseas e vômitos, azia, diarréia, podem ocorrer erupções cutâneas.
Com abuso regular, o pomelo aumenta o risco de cálculos renais e vesícula biliar, irregularidades menstruais e exacerbação de processos inflamatórios crônicos.
Algumas pessoas são proibidas de comer frutas. Lista de contra-indicações:
- acidez aumentada de suco gástrico, gastrite, úlcera;
- alergia a frutas cítricas;
- doenças crônicas do fígado, rins e vesícula biliar (hepatite, cirrose, pielonefrite, pancreatite, colecistite).
Não é recomendável comer um pomelo durante a amamentação, pois os citros podem causar erupções cutâneas e cólicas em um bebê. Os hipotensores devem limitar o uso de frutas, pois reduzem a pressão sanguínea.
Como escolher um pomelo
Hoje, cítricos gigantes são vendidos em mercados e supermercados. Existem variedades de amarelo claro, cor esverdeada, bem como frutas com manchas rosa.
Como escolher uma fruta deliciosa, saudável e fresca?
- Preste atenção na cor. Quanto mais leve o pomelo, mais doce é a carne. As variedades esverdeadas são azedas e as frutas com manchas rosadas podem ser amargas. É desejável que a cor seja uniforme. Grandes manchas na casca indicam que muitos pesticidas foram usados no cultivo do pomelo.
- Inspire o perfume. Um forte cheiro exótico com notas doces é prova da frescura da fruta. Frutas mimadas dão ácido e fermento. Se o pomelo não tem cheiro, significa que foi amadurecido imaturo e na polpa existem muito poucas vitaminas e minerais.
- Pressione no topo no centro. Se um dente é deixado no lugar de um dedo, o feto já começou a apodrecer.
- Pressione a casca ao lado. As raspas de frutas frescas são moderadamente elásticas. Uma casca dura e seca é uma evidência de que as frutas cítricas estão nas prateleiras há muito tempo e há poucas substâncias úteis nela.
- Estimar o peso do feto. A severidade da vassoura indica frescura e maturação. Se a fruta é leve, ela já se deteriorou.
Compre um pomelo na temporada: janeiro, fevereiro ou início de março. Então você tem uma chance maior de encontrar frutas maduras e frescas nas prateleiras.
Como limpar um pomelo
Ao contrário de tangerinas, laranjas e toranjas, é quase impossível descascar a vassoura com as mãos. A fruta tem uma casca grossa e fatias suculentas são colocadas em conchas densas com partições. Você precisará de uma pequena faca afiada.
- Corte a parte superior em 1,5 a 2 centímetros.
- Divida as raspas de frutas cítricas com os movimentos verticais da faca em setores iguais.
- Usando as mãos, separe as “pétalas” da casca da polpa.
- Divida o pomelo em duas partes e depois em fatias.
- Usando uma faca, liberte a polpa das conchas sem caroço.
Se a fruta não for muito grande, descasque-a em um círculo, como batatas.
As fatias são consumidas inteiras ou divididas em partes. Neste último caso, não há problemas, pois a polpa do pomelo está aparentemente seca e não deixa o suco sair.
Como comer pomelo
A casca da fruta não é comida, pois é muito espessa e contém produtos químicos. Nas fatias, apenas a polpa é usada, livre de partições e cascas brancas. Este último consiste em celulose grossa, que não é digerida no intestino.
É aconselhável comer a vassoura fresca, separadamente de outros produtos. A qualquer momento, exceto de manhã cedo (com o estômago vazio). Também não é recomendável comer frutas depois de 3 horas antes de dormir.
Smoothies frescos e frescos são preparados a partir do pomelo, necessariamente diluindo com água em 30-50%. Para melhorar o sabor das bebidas, adicione 1-2 colheres de sopa de mel, gengibre em pó, canela e, no verão, em clima quente - cubos de gelo. O suco de pomelo é útil para pessoas com obesidade, diabetes, síndrome de fadiga crônica.
Use frutas na culinária. É adicionado a saladas de vegetais e frutas, sobremesas, doces, pratos de carne e peixe, molhos.
Onde e como um pomelo cresce?
Alguns acreditam erroneamente que o pomelo é um híbrido de outras frutas cítricas. Há pessoas que têm medo do tamanho gigantesco do feto e o atribuem à categoria de produtos OGM. De fato, um pomelo é um tipo independente de fruta da família cítrica.
Os frutos crescem em cachos de 2-3 peças em uma coroa esférica de uma árvore sempre-verde de 10 a 15 metros de altura. A maturação das frutas dura 5 meses. Flores brancas delicadas também crescem na árvore.
BC, o pomelo foi encontrado apenas no território do sudeste da Ásia, Malásia e duas ilhas do Oceano Pacífico - Fiji e Tonga. No século XIV, a planta foi trazida para a Europa, onde começaram a cultivar.
Hoje, a árvore cresce em muitas regiões com um clima úmido e quente. Traz as maiores colheitas nos seguintes países:
- China;
- Índia
- Tailândia
- Indonésia
- Vietnã
- Taiti e Taiwan;
- Israel
- estado da Califórnia (EUA).
O pomelo pode ser cultivado mesmo em casa a partir de sementes, se houver um espaço livre. A planta adora luz difusa, água macia e sedimentada e pulverização diária de um frasco de spray.
Até agora, o pomelo é uma fruta estranha para os cidadãos da Rússia e de outros países da CEI. A maioria das pessoas ainda prefere laranjas, tangerinas e toranjas para ele. Mas em vão.Pomelo é muito útil para os sistemas nervoso e hormonal, ajuda a lidar com a fadiga, a apatia causada pelo clima cinza e frio de nossas latitudes. Na China e em outros países asiáticos, há muito que a fruta está acostumada e até a tornou um atributo festivo. Talvez no futuro próximo o pomelo apareça com mais frequência na sua mesa - porque é, afinal, muito saboroso.
No século XIV, a planta foi trazida para a Europa, onde começaram a cultivar.
Bem, onde está a Europa aqui -
Hoje, a árvore cresce em muitas regiões com um clima úmido e quente. Traz as maiores colheitas nos seguintes países: China; Índia Tailândia Indonésia Vietnã Taiti e Taiwan; Israel estado da Califórnia (EUA). ???
Sim, que laranjas e tangerinas ... Essa fruta geralmente é uma bomba! Uso-o há 2 anos, a coisa mais deliciosa!
Dmitry! Feito concordo com você
Eu amo pomelo! Eu sempre compro.
O pomelo é delicioso, adoro mais do que todas as frutas cítricas.
Não está claro de onde veio. Sempre chamado pAMELA. E então algum tipo de vassoura 🙁
pomelo-stress na segunda sílaba
Só que ele não tem uma "polpa muito grossa", mas uma pele muito grossa))))))
Eu tentei pela primeira vez este ano e não consigo parar de comprar uma muito gostosa que eu gosto!
experimente as suítes ... ainda mais saborosas ...
Bem, eu compro delicioso o tempo todo
Frutas muito saborosas e saudáveis, especialmente para diabéticos !!!
Somente a lipase decompõe gorduras, não proteínas)))
É bom com sal.
Fruta muito saborosa e saudável, mas moderada para comer.
antes de cortar minha água quente. Depois de cortar, cortei a carne da casca. Cortei a casca em fatias pequenas e seque as raspas. Com essa raspa, faço tintura de luar de dupla destilação. Despejo 3 litros de luar com as raspas, infundo por 2 semanas e filtro. Você bebe algo exótico. Sim, para amaciar, adicione 3 colheres de sopa de açúcar.
... Ele tem uma carne muito grossa, compreendendo 20-30% do volume do feto, e fatias perfumadas de ácido doce ...
Exatamente, os 80% restantes estão no lixo.
preste atenção nos olhos - eles começam a ver de forma mais clara e clara depois de tomar pamela e a pele fica mais limpa e aveludada
Percebi que o pomelo arredondado é mais saboroso do que em forma de pêra.Eu costumo levar - as crianças adoram.
Meu sogro tem diabetes e açúcar sobe de uma vassoura !!! Ele o ama tanto ... e o açúcar aumenta !!! É uma pena !!!