O ferro fundido pode ser lavado na máquina de lavar louça e, nesses casos, não vale a pena fazer

Apesar da variedade de utensílios de cozinha, as panelas de ferro fundido ainda são as mais preferidas para estufar, assar e fritar alimentos. Mas o ferro fundido, como qualquer outro produto, precisa ser lavado e, na era das máquinas de lavar louça, justamente para muitas donas de casa, surge a pergunta: é possível lavar caldeirões pesados ​​de ferro fundido, patinhos e panelas na máquina de lavar louça, as grades se deterioram com o seu peso? Até o momento, ninguém falou sobre casos de quebra da máquina de lavar louça devido a utensílios de ferro fundido; no entanto, ainda não é recomendável lavar alguns tipos de ferro fundido no dispositivo. Vamos entender o porquê.

Por que a limpeza automática é perigosa?

O ferro fundido, como qualquer material, possui várias propriedades únicas que devem ser consideradas ao sair:

• O ferro fundido é uma liga densa com uma superfície imperfeitamente lisa, cuja rugosidade do óleo é bem fixa e igualmente - produtos químicos domésticos;
• após a calcinação, o ferro fundido é coberto com uma película fina que o protege da ferrugem e não permite que os produtos queimem;
• metal não calcinado é muito vulnerável à ferrugem;
• o ferro fundido é muito duro e não tem medo de escovas de ferro.

É comum pensar que os produtos de ferro fundido são absolutamente despretensiosos e "não se importam", mas essa é uma impressão enganosa. Antes de tudo, é muito difícil, mas frágil, e um forte golpe não se dobra, mas divide a louça. Com a lavagem regular em PMM, o ferro fundido penetra nas microfissuras que aceleram a data de destruição da louça.

Em segundo lugar, o ferro fundido enferruja facilmente se não for coberto com esmalte ou se o filme de óleo for destruído. E este último corrói com bastante facilidade. Como funciona: um alcalino forte é usado na máquina de lavar louça como parte do agente de limpeza e é fornecido com uma corrente de água quente. Esses fatores amolecem e lavam o filme. Em seguida, os pratos "secam", mas permanecem em uma câmara úmida por meia hora ou até várias horas. Como resultado, o caldeirão ou panela enferruja.

Em terceiro lugar, o alcalóide obstrui com muito sucesso os poros do ferro fundido e depois se move para a comida; quando aquecido, também envenena o ar.

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Da ferrugem ao ferro fundido ou a qualquer outro prato, vale a pena cair imediatamente. Você pode fazer isso da seguinte maneira: enxaguar abundantemente com água e o lado duro da esponja ou raspar com uma escova de metal. Então você precisa restaurar a camada protetora: unte a superfície de trabalho com óleo e aqueça.

Em que casos o ferro fundido ainda pode ser lavado na máquina de lavar louça?

No mundo moderno, os fabricantes de produtos de ferro fundido tentam acompanhar o progresso tecnológico e desenvolver utensílios que podem suportar a lavagem na máquina de lavar louça. Geralmente, o metal é revestido com esmalte, menos frequentemente com camadas protetoras mais tecnológicas.

Olhe para o fundo da louça ou nas instruções: deve haver um ícone dizendo se esse item pode ser lavado na máquina de lavar louça.

As panelas de ferro fundido podem durar muito tempo se você não usar detergentes muito fortes e também excluir a lavagem da louça na máquina de lavar louça.