Czy można zamrażać banany w zamrażarce: kulinarne sztuczki

Przydatne będzie dla gospodyń domowych nauczenie się zamrażania bananów w zamrażarce, jeśli staną się zbyt miękkie i zaczną czernieć. Te metody przechowywania zapewnią też gospodyni ślepą próbkę do różnych eksperymentów kulinarnych.

Banany w zamrażarce

Banany można bezpiecznie zamrozić, co wydłuży ich okres przydatności do spożycia o kilka miesięcy przy standardowych ustawieniach aparatu (–18 ° C). Nie traci się smaku owoców, a kolor łatwo reguluje się przez dodanie soku z cytryny.

Jeśli nie ma nikogo, kto zjada dojrzałe banany o sczerniałej skórze i luźnej miazdze, nie ma lepszego sposobu niż wysłanie go do zamrażarki.

Jest ważne
Szczerze zepsute owoce w ten sposób nie mogą być już uratowane. Nie wysyłaj również zielonych owoców do zamrażarki.

Magazyn purityis.decorexpro.com/pl/ zachęca czytelników do twórczego zamrażania bananów: kroi banana w kółka lub figury, zaciera, miesza z innymi produktami. Pokaż swoją wyobraźnię, aby gotowanie stało się rozrywką.

Banana Harvest: Freeze Ideas

Pierwszą rzeczą do zrobienia jest dokładne spłukanie skórki: wiele mikroorganizmów, na przykład drożdże, przeżywa nawet długotrwałe zamrażanie. A na ciemniejszej i bardziej miękkiej skórze spokojnie osiadają różne mikroorganizmy. Odtąd podczas czyszczenia spadają zarówno na dłonie, jak i na ciało. Nie ryzykuj.

Wskazówka
Nie zamrażaj ponownie bananów, lepiej przechowywać je w wygodnych porcjach.

Najłatwiej jest zamrozić całość, czyli skórkę. Skórka ciemnieje, ale lekkie ciało pozostanie w środku. Aby osiągnąć sukces, owoc musi być całkowicie suchy. I drugi sekret - podziel owoce, na przykład owijając każdy owoc pergaminem lub folią spożywczą. Banany będą leżały przez kolejne 2 miesiące. Aby ucztować, zjedz je natychmiast z zamrażarki, jak lody, lub pozwól rozmrozić się w temperaturze pokojowej.

Nieco tańszą metodą jest zamrożenie całości, ale bez skóry. Jest bardzo wygodny w użyciu do pieczenia, gdzie wymagane są duże kawałki banana. Aby zapobiec sklejaniu się pulpy owocowej, a podczas rozmrażania kształt nie zostanie złamany, najpierw delikatnie zamrozić banany indywidualnie, a następnie owinąć je folią spożywczą i wysłać do przechowywania długim zjeżdżalnią. Okres trwałości takiego produktu wynosi 3 miesiące.

W małych kręgach. Okazuje się, że jest półproduktem do babeczek, koktajli, koktajli, sałatek owocowych, lodów. Optymalna grubość krojenia wynosi 1,5–3 cm, a koła, podobnie jak całe obrane banany, są wstępnie zamrożone. Połóż je na blasze do pieczenia pokrytej folią, przestrzegając odstępu. Godzinę później, w zamrażarce, banany staną się twarde i można je złożyć do wspólnego pojemnika. Przechowywanie - nie więcej niż 3 miesiące.

Na śniadanie dla dzieci lub ciekawe ciasto wytnij figury z kręgów bananowych. W tym celu przydatne są foremki do ciastek itp. Nawiasem mówiąc, używaj soku z cytryny, aby miąższ bananowy nie stracił koloru. Wystarczy posypać je plasterkami.

Przecier bananowy. Zmiel miąższ w blenderze lub za pomocą kruszarki do ziemniaków / tarki / robota kuchennego. Dodaj trochę soku z cytryny - utrzyma przyjemny cień i wydłuży okres przydatności do spożycia (na 1 szklankę tłuczonych ziemniaków - 1 łyżka. L. Świeży sok). Zapakuj tłuczone ziemniaki w pojemniki na lód. Okaże się, że będzie doskonałym porcjowanym dodatkiem śniadaniowym - płatkami owsianymi lub semoliną. Inne pomysły na dzielenie porcji to torby z klipsami, plastikowe miseczki (dokręcić szyję folią spożywczą).

Do zamrażania porcjami mieszaj banany z innymi owocami i jagodami - malinami, truskawkami, jagodami itp. Możesz dodać orzechy i nasiona, jogurt, sok owocowy, kokos.Takie puste miejsca są przechowywane przez 3 miesiące w standardowych ustawieniach zamrażarki.

Kliny Czekoladowe. Super pomysł na dekorowanie deserów. Rozpuść swoją ulubioną gorzką, mleczną lub białą czekoladę w łaźni wodnej i zanurz w plasterkach banana.

I jeszcze kilka wskazówek na końcu: umieść mrozy owocowe w osobnych komorach, nie trzymaj obok mięsa, ryb i innych produktów, których zapach może nasiąknąć deserem. Rozmrażaj wszystko w temperaturze pokojowej lub używaj natychmiast; nie podgrzewaj przedmiotu w kuchence mikrofalowej. Aby nie zapomnieć o mrożonych bananach, przyklej naklejki na opakowaniu z datą pakowania i ostatnim terminem użycia.