Czy wódkę można przechowywać w zamrażarce? W jakiej temperaturze napój zamarza

Pilnie musisz schłodzić butelkę, ale nie wiesz, czy wódka zamarza w zamrażarce i czy można ją potem wypić? Alkohol schłodzony tą szybką metodą po odpowiednim rozmrożeniu wcale się nie psuje. Również w ten sposób sprawdzana jest jakość napoju.

Na ile stopni wódka zamarza

Temperatura zamarzania wódki zależy od zawartości alkoholu. Im więcej alkoholu w wódce, tym niższa temperatura krzepnięcia. 40% wodny roztwór alkoholu etylowego będzie lodowaty w 23–29 stopniach poniżej zera. W przypadku napoju 30% znak podnosi się do –17–20 stopni, w przypadku napoju 55% spada do 39–42 ze znakiem minus.

W standardowej lodówce z zamrażarką temperatura wynosi od –5 do –20 stopni. Aby przetestować jakość wódki, ustaw chłód w zakresie –22–27, jeśli technika na to pozwala.

Po chwili wódka gęstnieje, a następnie staje się pokryta lodem. Aby napój alkoholowy zamarzł, wymagana jest temperatura nie wyższa niż -27 stopni, ale lepiej - niższa. Nie każda technika ma taką funkcję.

W celach informacyjnych
Oprócz wody na temperaturę krzepnięcia wpływa zawartość soli i cukrów. Niedoceniane składniki soli, wzrost cukru i aromatów. Dlatego przeczytaj skład zakupionego produktu.

Zamrożenie i jakość

Wódka jest zamrożona nie tyle do przechowywania długoterminowego, ile do sprawdzania jego jakości. Jeśli napój całkowicie zamienił się w lód, oznacza to wysoki procent cukrów i innych dodatków.

Jeśli butelka była w potężnej zamrażarce w temperaturze niższej niż to konieczne, to jej zawartość można rozmrozić i wypić - ta wódka jest dobra. Napój po powrocie do temperatury pokojowej nie straci swoich właściwości.

Jeśli wódka twardnieje w temperaturze powyżej –22 °, można wątpić w jej jakość. Jeszcze gorzej, jeśli napój zmieni kolor.

Jest ważne
Magazyn purityis.decorexpro.com/pl/ zdecydowanie zaleca prawidłowe rozmrażanie wódki: w temperaturze pokojowej, maksymalnie przy ciepłej wodzie. Bez mikrofal!

Przetestuj produkt, zamrażając, aby uchronić się przed zatruciem. Istnieją recenzje, które nawet wysokiej jakości Beluga zawiesza się przy standardowych ustawieniach zamrażarki.

Kultura picia

Zamrażarka doskonale nadaje się do szybkiego chłodzenia butelki wódki. Optymalna temperatura do picia napoju alkoholowego wynosi + 8 stopni Celsjusza. Jeśli święto jeszcze nie nadeszło, lepiej włożyć wódkę do lodówki.

Wskazówka
Picie cieplejszej wódki jest nieprzyjemne, a zimniejsze jest niebezpieczne: w ten sposób tracony jest smak i zapach, a ty możesz pić więcej, niż ciało jest w stanie wytrzymać.

Jak przechowywać wódkę? Nie ma potrzeby lodówki, a tym bardziej zamrażarki, odpowiednie jest ciemne miejsce - zamknięta szafka. Otwarta butelka jest szczelnie zakorkowana i nie jest przechowywana przez długi czas, optymalne miejsce jest z dala od obcych zapachów.

Przy długim przebywaniu na mrozie każda wódka zamarznie. Głównym wskaźnikiem jest temperatura krzepnięcia i temperatura w komorze. W ten sposób można odróżnić podrabiane produkty zdrowotne na bazie alkoholu metylowego (technicznego).