2 proste sposoby uprawy sadzonek pszenicy w domu

Kiełkowane zboża i nasiona mają wielką wartość dla zdrowia ludzi. Aby uzyskać maksymalne korzyści, lepiej samodzielnie wykiełkować pszenicę. Im mniejsze procesy, tym wyższa zawartość w nich substancji biologicznie czynnych. Zakupione sadzonki są często sprzedawane zarośnięte długimi zielonymi łodygami. Nie są tak pożywne i są dość drogie. Na szczęście, aby wspierać zdrowie i odżywiać ciało „żywym” jedzeniem, nie trzeba wydawać bajecznych pieniędzy. Wystarczy wybrać odpowiednie ziarno i zanurzyć je na chwilę w wodzie.

Pszenica przed i po kiełkowaniu

Która pszenica nadaje się do kiełkowania?

Po pierwsze, warto wyjaśnić, że nie cała pszenica nadaje się do kiełkowania.

  • Zad, który leży na półkach w sklepie, nie wyrasta. Jak również proso. Są obrane, zeszlifowane - to znaczy uszkodzone.
  • Ziarno sprzedawane do siewu nie nadaje się do żywności: nasiona przeznaczone do sadzenia przetwarzane są za pomocą środków chemicznych.

Aby wykiełkować pszenicę na jedzenie w domu, musisz odwiedzić sklep zoologiczny. Tak, tak, tutaj łatwo znaleźć „żywe” zboża w bardzo rozsądnej cenie. Alternatywnie możesz rozważyć zakup zboża do kiełkowania w Internecie lub poszukać worka z nasionami oznaczonego „na spraye” w sklepach z surową żywnością i wegetariańskimi.

Kiełki pszenicy wcale nie smakują paskudnie. Są słodkie, z domieszką kwiatów i miodu, ładnie pachną. Po łyżce kiełkujących płatków w ustach słychać smak wybornego deseru. Wielu dorosłych i dzieci z przyjemnością jedzą zdrowy produkt.

Kiełki Pszenicy

Instrukcja kiełkowania

Pszenica wraz z zieloną gryką i ziarnami słonecznika jest uważana za najłatwiejszą pod względem kiełkowania. Rośnie bardzo szybko - cały proces od początku do końca zajmuje około 1-2 dni.

Jak prawidłowo kiełkować pszenicę?

  1. Wlej ziarna do pojemnika (najlepiej szklanego lub gliny), wlej zimną wodę.
  2. Usuń wyskakujące nasiona - są puste i nie przynoszą żadnych korzyści.
  3. Przetrzyj pszenicę i spuść wodę. Opłucz go 2-3 razy.
  4. Napełnij miskę płatków czystą zimną wodą w stosunku 2: 1 (dwa razy więcej wody niż ziarna) i pozostaw do spęcznienia w ciepłym, zacienionym miejscu.
  5. Po 8-12 godzinach spłucz pszenicę.
  6. Teraz spuchnięte zboża należy owinąć gazą, zwinąć w 3-4 warstwy i lekko zwilżyć.
  7. Co 4–5 godzin należy spłukać pszenicę, aby się nie zakwasiła.
  8. Po 12 godzinach pojawią się pierwsze kiełki. Zaleca się je jeść, gdy osiągną wielkość 0,2–1 cm.

Optymalne warunki do kiełkowania zbóż to wysoka wilgotność, niewielki ciąg, lekki półcień i temperatura 22–26 stopni w domu.

Słoik Pszenicy

Droga dla leniwych

Aby nie mieszać się z naczyniami, możesz wyhodować pszenicę w półlitrowym słoiku:

  1. Opłucz ziarno i wlej do szklanego słoika.
  2. Dodaj przegotowaną zimną wodę, aby ledwo przykryła pszenicę.
  3. Nałóż zwiniętą gazę na szyję i zabezpiecz elastyczną taśmą.
  4. Po 8 godzinach spłucz spuchnięte ziarno.
  5. Wlej trochę wody do spodka i połóż na nim słoik pszenicy (lekko pod kątem).
  6. Nasiona będą na gazie i szybko wykiełkują. Okresowo słoik musi być wypełniony wodą, a następnie osuszony, aby uniknąć kwaśnego smaku.

Nie staraj się wyhodować łodyg. Kiełki dłuższe niż 1 cm bez gleby zaczynają więdnąć, a zapasy odżywcze ziarna szybko się wyczerpią. Takie ziarna najlepiej sadzić w ziemi, aby uzyskać młode warzywa.Pędy pszenicy są bogate w chlorofil, który poprawia skład krwi, normalizuje trawienie i metabolizm.

Kiełki pszenicy mogą być dwojakiego rodzaju: wylewki i trawa szklista. Pierwsze to ziarna z kiełkami, a drugie zielone, młode pędy.

Korzyści z kiełków pszenicy

Kiełkowane nasiona i zboża są nieocenione dla zdrowia ludzi. To jest produkt biogenetyczny, który niesie życie. Dzięki kiełkowaniu minerały pszenicy przekształcane są w formę chelatową, w której są mocno związane z aminokwasami. Pozwala to na łatwe wchłanianie korzystnych substancji. I jest ich mnóstwo w ziarnie. Są to witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B6, B9), a także E, A i D. Z minerałów w sadzonkach jest dużo żelaza, cynku, fosforu, potasu.

Kiełki mogą być spożywane przez osoby z nietolerancją glutenu. Kiełkowanie prawie całkowicie go neutralizuje, jak pokazują badania przeprowadzone w 2007 r. Przez amerykańskich naukowców z Journal of Agriculture and Food Chemistry.

Jakie są korzyści z kiełków pszenicy dla organizmu?

  • Poprawiają kondycję skóry i włosów.
  • Wzmocnij widzenie.
  • Ustanowienie trawienia.
  • Zwiększ odporność na choroby.
  • Przyczyniają się do szybkiego opróżniania jelit i oczyszczania organizmu z toksyn i toksyn.
  • Normalizuj metabolizm.
  • Obniż poziom cholesterolu we krwi.
  • Przyczynia się do utraty wagi.
  • Popraw skład krwi.
  • Wspomagają pracę układu nerwowego i sercowo-naczyniowego, mózgu, tarczycy.

Idea sadzonek rozpowszechniła się na początku XX wieku. Po pierwsze, w 1920 r. Amerykański naukowiec Edmond Zekeli przedstawił koncepcję odżywiania bioenergetycznego i sklasyfikował kiełki pszenicy jako zdrowy produkt żywnościowy. W 1930 r., W wyniku badań chemika rolnego Charlesa Schnabela, świat zobaczył nową „superżywność” - mielone pędy pszenicy. Naukowiec odkrył, że kurczaki jedzące kiełkowane ziarna szybciej wracają do zdrowia i lepiej się spieszą. Wprowadził również sadzonki do diety swojej rodziny, a po pewnym czasie wszyscy jej członkowie przestali chorować. Następnie Charles opatentował swoje odkrycie i otworzył produkcję sadzonek w bankach. Były sprzedawane w sklepach ze zdrową żywnością i były znane jako puszki Schnabel.

Kiełki Pszenicy

Właściwości lecznicze

Zarodki pszenne nie leczą żadnej konkretnej choroby. Wpływają na cały organizm jako całość, ustanawiają jego pracę, w wyniku której następuje uzdrowienie.

Jedzenie sadzonek jest zalecane w przypadku następujących chorób:

  • przewlekłe zaparcia;
  • otyłość
  • zapalenie żołądka i inne choroby żołądkowo-jelitowe;
  • cukrzyca;
  • choroby onkologiczne;
  • zapalenie wątroby;
  • nadciśnienie tętnicze
  • niedobór witamin;
  • niedokrwistość
  • częste przeziębienia.

Do leczenia najlepiej jeść kiełkowane ziarna na pusty żołądek, 15 minut przed jedzeniem. Musisz zacząć od małych dawek - 1-3 łyżek dziennie. Stopniowo możesz zwiększyć dzienną objętość zjedzonych sadzonek do 5-7 łyżek stołowych.

Z kiełkujących ziaren możesz tworzyć maski na twarz i włosy. Aby to zrobić, są one przepuszczane przez maszynę do mięsa i rozcieńczane niewielką ilością wody do konsystencji śmietany.

Śniadanie jabłek, kiełków pszenicy, orzechów i suszonych owoców

Jedzenie i przechowywanie

Po kiełkowaniu pszenica nadaje się do jedzenia przez około 2 dni. Dlatego nie musisz gromadzić zapasów na przyszłość. Dla jednej osoby wystarczy ugotować 4-5 łyżek płatków. Ziarna puchną i po prostu osiągają normę przez 2 dni (3 łyżki dziennie). Kiełki są przechowywane tylko w lodówce, w zamkniętym pojemniku.

Prawidłowe jest spożywanie kiełków pszenicy w postaci surowej, dokładne żucie i, w razie potrzeby, zmywanie.

Wiele dodaje kiełki do różnych potraw:

  • koktajle warzywne i owocowe;
  • zboża;
  • sałatki;
  • zupy

Bardzo przydatne jest łączenie kiełkujących zbóż z roślinami strączkowymi:

  • ciecierzyca
  • soczewica
  • macha

Razem mają korzystny wpływ na układ trawienny i są łatwiejsze do strawienia. Aby poprawić smak, sadzonki często miesza się z miodem, posiekanymi suszonymi owocami, orzechami. Są dodawane do chleba i ciastek, w których nieco tracą korzyści.

Jedyne, czego nie można spożywać z kiełkującymi ziarnami pszenicy, to mleko. Mieszanie tych dwóch produktów jest obarczone niestrawnością, wzdęciami, zwiększonym wytwarzaniem gazu.

Sadzonki są aktywnie wykorzystywane w kuchni wschodnioazjatyckiej. Szczególnie często można je znaleźć w chińskich potrawach. Są tu uprawiane od 3000 lat i są uważane za najlepsze źródło energii i siły.

Kiełkowanie pszenicy na żywność jest jednym z najtańszych sposobów na urozmaicenie diety i odżywianie organizmu zdrowymi substancjami. Zboża szybko kiełkują. Musisz je jeść codziennie przez 1-3 łyżki dziennie. Pozytywne właściwości nie objawiają się natychmiast. Zauważalna poprawa samopoczucia występuje zwykle w dniach 14–21 dnia regularnego przyjmowania sadzonek.

autor materiałów zmiany z
Zostaw komentarz

Czyszczenie

Pranie

Plamy