Powody, dla których patelnia z powłoką ceramiczną zaczyna się palić. Co robić w tym przypadku?

Naczynia z powłoką ceramiczną są bardzo cenione przez współczesne gospodynie domowe za ich atrakcyjność, łatwość użycia i przyjazność dla środowiska. Niestety po pewnym czasie jedzenie zaczyna płonąć na funkcjonalnej powierzchni i tylko nieliczni wiedzą, co zrobić w tym przypadku.

patelnie ceramiczne

Można zapobiec pojawianiu się sadzy, w tym celu należy nauczyć się prawidłowo obsługiwać urządzenie i regularnie dbać o niego. Jeśli jednak patelnia została zepsuta, w większości chwil nadal istnieje możliwość jej wyczyszczenia i przywrócenia. W każdym razie musisz dowiedzieć się, dlaczego urządzenie przestało spełniać swoje funkcje, i wziąć pod uwagę te czynniki w przyszłości.

Ważne informacje dotyczące korzystania z patelni pokrytej ceramiką

Według ekspertów miska z powłoką ceramiczną, z zastrzeżeniem zasad jej działania, może trwać co najmniej 1-2 lata bez żadnych problemów. Następnie przeprowadzane jest specjalne czyszczenie i na urządzenie można liczyć jeszcze przez co najmniej jeden rok. Wtedy lepiej jest zmienić naczynia, do tego czasu będzie dość czasu, aby się zużyć.

mycie patelni w zlewie

Takie parametry są możliwe z zastrzeżeniem następujących zaleceń:

  1. Nie należy od razu uruchamiać urządzenia. Najpierw nowe rzeczy należy dokładnie umyć neutralnym żelem do prania i miękką gąbką, a następnie osuszyć ręcznikiem. Następnie powłokę należy nasmarować niewielką ilością oleju roślinnego i po kilku godzinach możesz rozpocząć gotowanie.
  2. Patelni nie wolno narażać na zmiany temperatury. Surowo zabrania się umieszczania go pod zimną wodą natychmiast po użyciu lub rozprowadzania zamrożonych (a nawet po prostu chłodnych) składników na powłoce ceramicznej. Naruszenie tej zasady doprowadzi do powstania pęknięć, w wyniku których spalone jedzenie będzie musiało być stale usuwane.
  3. Jeśli urządzenie wymaga czyszczenia, można użyć tylko neutralnego żelu i miękkiej gąbki. Wszelkie materiały ścierne są zabronione, nawet delikatny składnik, taki jak soda, pomoże zmyć brud wraz z nieprzywierającą warstwą.
  4. Nie przegrzewaj naczyń. Zdecydowanie zaleca się, aby nie podgrzewać patelni, a następnie wlewać na nią olej lub rozkładać składników.

Wskazówka: Gotowanie w takich naczyniach powinno odbywać się tylko na małym lub średnim ogniu. Ceramika bardzo dobrze przewodzi ciepło, więc nawet przy takich wskaźnikach składniki szybko osiągną pożądany stopień gotowości. Dodatkową zaletą tego podejścia jest jednolite badanie komponentów. Tak, a resztę jedzenia łatwiej wyczyścić, dopóki się nie przypali.

  1. Podczas gotowania musisz użyć silikonowych, plastikowych lub drewnianych szpatułek. Bez metalu, zbyt łatwo rysuje powłokę ceramiczną.

patelnie ceramiczne

Przestrzeganie tych prostych zasad ochroni funkcjonalne naczynia kuchenne przed przedwczesnym zużyciem. Jeśli zalecenia przestaną obowiązywać, a jakość urządzenia gwałtownie spadnie, może to świadczyć o zużyciu patelni. Nie ma sensu tu coś robić, trzeba kupić nowy produkt.

Jak właściwie dbać o urządzenie, aby przedłużyć jego żywotność?

Istnieje wiele ograniczeń w pracy z naczyniami ceramicznymi, szczególnie jeśli chodzi o ich przetwarzanie po użyciu. Istnieje kilka tajemnic, które pomogą ci szybko oczyścić produkt z osadów węglowych i nie uszkodzić jego powłoki.

spalona patelnia

  • Jeśli jedzenie nie zostanie przypalone, jego resztki można usunąć miękką szmatką zamoczoną w oliwie z oliwek. Następnie spłucz patelnię wodą i osusz.
  • Drobne zanieczyszczenia można moczyć przez kilka minut w ciepłej wodzie z kroplą detergentu. Następnie obszary problemowe należy oczyścić gąbką.
  • Plamy pozostające na powierzchni po głębokim smażeniu najlepiej traktować alkoholem. Po prostu zmocz w nim materiał i przejdź przez plamy.
  • Do szybkiego i wysokiej jakości przetwarzania zewnętrznych ścianek naczyń zaleca się stosowanie gąbki melaminowej. Musisz dokładnie pocierać, a po kilku minutach produkt będzie świecił jak nowy. W przypadku powierzchni mających kontakt z żywnością ta opcja nie jest odpowiednia!
  • Jeśli sadza jest bardzo gęsta, warto wypróbować opcję trawienia. W tym celu patelnię należy całkowicie (bez uchwytu) umieścić w pojemniku z wodą, wlać kilka łyżek żelu do płynu, dodać trochę sody i gotować przez pół godziny.

Dobrym rezultatem jest zastosowanie specjalistycznych produktów żelowych, które neutralizują tłuszcz. Ale należy ich używać tylko w razie potrzeby.

sól na patelni

Jak mogę przywrócić patelnię w krótkim czasie?

Jeśli ustalono powód, dla którego patelnia stała się bezużyteczna, nie jest konieczne kupowanie nowego produktu, który będzie odpowiednio konserwowany, możesz spróbować ożywić znane urządzenie. Aby to zrobić, weź gruboziarnistą sól, wlej ją na dno naczyń, aby ceramika była całkowicie ukryta i umieść na średnim ogniu.

czyszczenie patelni

Po kilku godzinach takiego kalcynowania sól jest usuwana, a dolną i wewnętrzną ścianę miski wylewa się olejem roślinnym, którym przez pewien czas jedziemy po powierzchni. Następnie zmywamy produkt i ostrożnie traktujemy przedmiot neutralnym żelem i miękką gąbką.

Wymienione rekomendacje pomagają w zdecydowanej większości przypadków. Nie działają one tylko podczas pracy z wadliwymi produktami lub przedmiotami składającymi się z ceramiki z różnymi niewiarygodnymi zanieczyszczeniami.

autor materiałów zmiany z
Zostaw komentarz
  1. Larisa
    14.06.2016 o 12:51 Odpowiedz

    Ceramika nie usprawiedliwiała się całkowicie

  2. Laura
    08/29/2016 o 01:08 Odpowiedz

    Świetny zasięg!
    Naszą najlepszą patelnią jest żeliwo z wewnętrzną ceramiką. Aluminium z ceramiką jest również dobre, ale w przypadku żeliwa mięso i klopsiki są z jakiegoś powodu smaczniejsze 🙂 Może dlatego, że gotuje się na nim wolniej?
    Istnieją dwa patelnie naleśnikowe. Jedna z nieprzywierającą ciemnością, druga z ceramiką, a nie mam ich dość - szybko i łatwo rośnie góra naleśników :))
    A w wolnym naczyniu miska z ceramiką to tylko jedna przyjemność: jest łatwa do mycia, a od razu można pozostawić 5 litrów bez nadzoru. Tutaj w powolnym gotowaniu pilaw okazuje się smaczniejszy i bardziej puszczy niż w klasycznym kotle. Nie mówię o owsiance :))
    Wielkie dzięki dla twórców tej relacji! :))

Czyszczenie

Pranie

Plamy